Petőfi Népe, 1977. augusztus (32. évfolyam, 180-204. szám)

1977-08-10 / 187. szám

'S <v‘ '. ETÖFI NÉPE I 1977. augusztus 10. % Kecskemét jelenidőben III. Szociális és kommunális ellátás Feltételek és feladatok A mezőgazdaság anyagi-műszaki bázisának helyzete Kecskemét egészségügyi intézményei a vá­ros különböző területein elszórtan működnek, nem alkotnak összefüggd, sajátos rendelte­tésű városrészt. Ez a helyzet jelentős mér­tékben nehezíti az elmúlt évben előtérbe ál­lított törekvést, amely a járó- és fekvőbeteg­ellátó intézetek együttműködésére irányul. Az egészségügyi alapellátás személyi felté­telei általában biztosítottak; a tárgyi ténye­zők, az intézmények területi elhelyezkedése azonban nem megfelelő, így az ellátás sem mondható kielégítőnek. Mezőgazdaságunk fejlődése a hetvenes években nemzet­közi összehasonlításban nézve is figyelemre méltó. A termelés növekedésének természetesen meg van az anyagi alapja, a rendelkezésre álló termelőeszközök gyorsan gyarapodtak. Ezzel egyidőben a termelőerők összetétele is lényegesen változott. A művelt terület és a munkaerő csökkent, így az anyagi-műszaki bázis jelentősége viszonylagosan és abszolút mértékben is megnövekedett. Mezőgazdasági körökben köz­helynek számít, hogy a termelés összes anyagi ráfordításának kereken 60 százaléka ma már ipari eredetű. A termelés hatékonyságát döntő mértékben befolyásolja tehát az anyagi­műszaki bázis hasznosítása. Orvosi rendelők 1976. végén 24 általános fel­nőtt- és 11 gyermekorvosi körzet szolgálta az egészségügyi alapel­látást, közülük egy-egy körzet betöltetlen volt. A betegek ellá­tásához mindenképpen kevés a 10 orvosi rendelő, amelyek közül a Madách téri, a hunyadi- és mű­kertvárosi felnőtt- és gyermek­körzetként egyaránt üzemel. A belső lakóövezet további három pontján működik külön gyer­mekorvosi rendelő. Néhány vá­rosrész (Vacsiköz, Rendőrfalu, Széktó) ellátottsága főképpen a rendelőtől való nagy távolság miatt kedvezőtlen. Felnőtt körze­ti rendelő mind a négy lakótele­pen van, bár, a Széchenyiváros- ban létrehozott 2 körzetnek (az ott lakó 10 ezer ember részére) csak ideiglenes jellegű, egyéb­ként lakás céljára készült helyi­séget alakítottak ki. Gyermekor­vosi rendelő azonban sem itt, sem a leninvárosi lakótelepen nincs, ahonnan az egyébként is túlzsúfolt máriavárosi rendelőbe kell Vinni a beteg gyermekeket. Az elmúlt évben egy-egy kör­zeti orvos átlagos napi betegfor­galma 47 volt, ezen belül a fel­nőttkörzetekben 49, a gyermek­körzetekben 41, mindkettő jóval magasabb a megyei átlagnál. Az egyes körzetek leterheltsége kü­lönböző. A jelenlegi körzetbeosz­tást 1968-ban készítették, a la­kosság akkori területi eloszlásá­nak megfelelően. Az azóta bekö­vetkezett nagyarányú változáso­kat nem követte az orvosi körze­tek lényeges módosítása. Az át­szervezést most végzik, rövide­sen elkészül a népességszámnak megfelelő, reálisabb körzetesítés, bár az intézmény-ellátottságon ez sem fog javítani, csak a leterhe­lést teszi egyenletesebbé. A fejlettebb, jobb egészségügyi ellátást nyújtó megyei rendelőin­tézetre és a kórházra hárul a megyeszékhely saját népességén túl egyéb települések lakóinak gyógyítása is. Ezen kívül a me­gyei kórház vonzáskörzete kiter­jed a szomszédos Pest és Szol­nok megye közeli helységeire. A rendelőintézet átlagos napi be­tegforgalma a legutóbbi évben meghaladta a 3100 főt. A 8 gyógyszertár többnyire a városközpontban és a belső lakó­területen található, az egyéb vá­rosrészek közül csak a lenin- és hunyadivárosi lakótelepen van egy-egy gyógyszertár. Az elmúlt évi 77 millió forintos forgalmat 1500 négyzetméter körüli összes alapterületen bonyolították le. amelynek megközelítően egyötö­de az elárusító terület. Az össz­eadásnak több mint felét a vá­rosközpont 2 intézménye teljesí­tette, amelyekben egy-egy eladó­ra átlagosan 555 ezer forint for­galom jutott. 17 általános — 6 középiskola, 3 szakmunkásképző intézet és 3 fő­iskola működik. Valamennyi is­kolatípus vonzáskörzete messze túlterjed a városon, sőt a közép- és felsőfokú iskolák esetében a megyehatáron. Az 1976/77. tanév kezdetekor a város egész területén az általános iskoláknak megközelítően 8800 tanulója volt, s közülük mintegy ezer kisdiák járt a központi bel­területen kívül eső iskolákba. Ezeknek a főleg külterületi is­koláknak igen alacsony a kihasz­náltsága, nem úgy, mint a város, belterületén. Az elnéptelenedés miatt került sor az utóbbi évek­ben az általános iskolák körze­tesítésére, ami erősen hozzájá­rult a belterületi intézmények jelenlegi zsúfoltságához. A 6 középiskolából 3 a városköz­pontban található. Ezek kihasz­náltsága lényegesen alacsonyabb, mint az általános iskoláké: egy- egy osztályteremre- átlagosan 32 tanuló jut. A megyeszékhely kö­zépiskoláiba — ebben a tanévben — közel 400 diák utazott napon­ta lakóhelyéről. Jellegéből adódó­an az átlagot meghaladó a vidék­ről bejárók aránya a Közgazda- sági Szakközépiskolában. Ugyan­csak számottevő (a tanulók több mint egytizede) a nem Bács me­gyei lakos, akik kollégiumban, vagy magánháznál laknak a tan­év időszakában. A belső lakóterü­let felekezeti középiskolájában kiemelkedő (57 százalék), a más megyéből származó Siákok ará­nya, ami abból adódik, hogy ilyen típusú gimnázium mindösz- sze 10 van az országban. Az általános és középiskolák magas „bejáró-tanuló” aránya nyilvánvalóan hatással van a városkörnyéki tömegközlekedésre is. Mivel külön iskolajáratok ál­talában nincsenek, tanév idején jelentősen növelik a közlekedési eszközök zsúfoltságát. Közlekedés, posta A településen belüli tömegköz­lekedés színvonalát egyrészt az úthálózat mennyisége és minősé­ge, másrészt a járműállomány nagysága határozza meg. Kecskeméten a KPM és a ta­nács kezelésében levő belterüle­ti utak együttes hossza megköze­lítően 205 kilométer, és ennek 60 százaléka van valamilyen bur­kolattal ellátva. A város közle­kedésrendje az elmúlt időszakban jelentős mértékben megváltozott. Az egyik fő változás a kettős kör­útrendszer kialakítása. A másik módosítás: az új, járműforgalom nélküli városközpont kiépítése, valamint az autóbusz-közlekedés javítása érdekében Széchenyivá- rosban és a MÁVAUT-pályaud- var mellett új alközpontok létre­hozása. A megyeszékhely belső közle­kedését 20 viszonylaton bonyolít­ják le, amelyek hossza mintegy 220 kilométer. A járatokat 1976- ban csaknem 20 millió utas vet­te igénybe, másfélszer annyi, mint 5 évvel ezelőtt. Az egyes városrészek közötti összeköttetés kielégítő. A városközpontot 13, a belső lakóterületet mind a 20, a külső lakóterületet és a lakótele­peket 16, az iparvidékeket pedig 14 viszonylat érinti. Legkedve­zőbbnek a körjárat tekinthető, amely csaknem 8 kilométeres vo­nalhosszával 9 városrészt köt össze; egyebek között két lakóte­lepet és mindkét ipari övezetet is érinti. Kevésbé kielégítő vi­szont a Rendőrfalu és a Széktó környékének ellátottsága; az előbbibe csak egy, az utóbbi vá­rosrészbe 2 viszonylaton közleke­dik autóbusz. A járatsűrűséget (néhány útvo­nal kivételével) többé-kevésbé az igénybevételnek megfelelően ala­kítják. A csúcsforgalmi időszak­ban, a szokásos munkaidőkezdés­kor és -befejezéskor általában 15 percenként, a széchenyivárosi já­ratokat 5 percenként indítják. Egyéb napszakokban az autóbu­szok többsége fél- vagy egyórán- ként közlekedik. A hírközlés és postaszolgálta­tás helyzete Kecskeméten koránt­sem olyan kielégítő, mint a köz-, lekedésé. A 6 postahivatal, illet­ve fiókposta a belső lakóterüle­ten, a Leninvárosban és a köz­ponti belterület határán kívül he­lyezkedik el, viszonylag nagy tá­volságra a legtöbb városrész la­kóitól. Egy-egy postahivatalra közel 16 ezer lakos jut, több mint másfélszerese a megyeszék­helyek átlagának. A telefonháló­zat hasonló mértékben, mintegy 40 százalékkal terheltebb a me­gyeszékhelyek átlagánál. Javulást csak a tervezett íVstabővítés és az új telefonközpont elkészülése eredményezhet a következő évek­ben. Agó Erzsébet a KSH közgazdásza \ Képünkön: a Kecskeméti Kon­zervgyár II. telepének óvodájá­ban rajzolnak a gyerekek. • Az ipari eredetű anyag- és eszközfelhasználás három nagy tétele közül a takarmányköltség a legnagyobb. E téren nagy az elő­relépés, általános a gazdaságos ipari keveréktakarmányok hasz­nálata. Gondként jelentkezik vi­szont a termékek változó minősé­ge és a fajlagos takarmányfel­használás lassú javulása. A műtrágya és növényvédőszer- felhasználás ugyancsak nagy mér­tékben növekedett. Sajnos, az utóbbi két évben a műtrágyánál megtorpanás tapasztalható, pedig a termelés tervezett növelése csak növekvő tápanyagellátással való­sítható meg. Szükséges, hogy a mezőgazdasági nagyüzemek rosz- szul értelmezett takarékosságból ne mérsékeljék a műtrágya-fel­használást. Ugyanakkor fontos, hogy a műtrágyázás talajkémiai vizsgálatokra alapozva, a termő­föld tényleges tápanyagtartalmá­nak megfelelően történjék. A gépfenntartás költsége (üzemanyag nélkül) a takarmá­nyozás és a kemikáliák felhasz­nálásának költségénél kisebb, mégis e témakör néhány kérdésé­vel nagy nyomatékkai indokolt foglalkozni. A munkaerő csökke­nése miatt, illetve a termelé­kenység növekedése érdekében ugyanis a termelés gépesítése az elmúlt években és a jelenlegi tervidőszakban is nagymértékben fokozódik. Jelenleg az összes ál­lóeszközök egynegyede gép, be­rendezés, jármű. Az V. ötéves terv idején pedig a mezőgazda- sági beruházásokban a gépesítés részaránya a terv szerint megkö­zelíti a 60 százalékot. A gépek, technikai berendezések nagy és egyre nélkülözhetetlenebb segítsé­get jelentenek a mezőgazdaságnak. A hatékony alkalmazás érdekében azonban országosan és a gazda­ságokban egyaránt sok még a ten­nivaló. A fejlődés egyik jellemzőjel, hogy a termelési folyamat komp­lex gépesítése, gépcsoportok al­kalmazása kerül előtérbe. A ter­melési rendszerek a gyakorlatban is mutatják, hogy az összehangolt géprendszerek teljesítménye na­gyobb, kihasználása 20—30 szá­zalékkal kedvezőbb az átlagos­nál. Az ilyen géprendszerek ki­szolgálása is egyszerűbb, gazda­ságosabb. Érthető és helyeselhe­tő tehát, hogy a gazdaságok ke­resik a korszerű, rendszerekbe be­metszhető gépeket. Fáradozásuk azonban nem mindig jár sikerrel. A használt géptípusok számának csökkentése és az összhang meg­teremtése egyaránt gondot okoz. Gyakori és jogos kritika, hogy a kívánt gépet nem tudják be­szerezni, ezért hasonló, de más típusú (esetleg eltérő teljesítmé­nyű) gépet vásárolnak helyette. Ez az üzemelési költéget meg­növeli, a javítást, karbantartást megnehezíti, mégsem könnyű a helyzeten változtatni. Korszerű gépekből ugyanis a kereslet a nemzetközi kereskedelemben is nagyobb mint a kínálat, így sok esetben kénytelenek vagyunk tu­domásul venni a lehetőségeket. Hosszú lejáratú szerződések meg­kötése, esetleg nemzetközi terme­lési kooperációk létesítése távlat­ban segíthet e nehézségeken. Ad­dig is szükséges azonban a belföl­dön forgalomba kerülő gépek fi­gyelmes forgalmazása, a beszerzé­sek alaposabb .mérlegelése, hogy legalább üzemen belül csökkenjen a géptípusok száma. • Hasonló probléma tapasztal­ható a munkagépeknél. A korsze­rű, nagy teljesítményű traktorok­hoz például ma még gyakran nem áll rendelkezésre megfelelő telje­sítményű munkagép. Ezt a feszült­séget is meg kell szüntetnünk, részben tervszerű importtal, rész­ben a hazai gyártás megszervezé­sével. Ezzel kapcsolatban meg kell említeni, hogy azonos munkára gyakran korszerű és közepes tel­jesítményű gépek is ismertek. A gazdaságok joggal a legkorsze­rűbb gépet szeretnék megvásá­rolni. Mégis azt kell mondani, hogy ez a törekvés nem mindig célravezető. A legkorszerűbb gé­pekből legtöbbször csak igen ke­vés áll rendelkezésre, a termelés gépesítését, az elhasználódott gé­pek műszakilag, gazdaságilag egyaránt indokolt cseréjét azon­ban nem szabad a legeslegújabb gépekre való várakozás miatt ha­logatni. 1 A terméig? gépelése qz emlí­tett nehézségek ellenére már ed­dig is döntő válto,záfct hozott a . mezőgazdaságban. Az egyre kor­szerűbb, nagy teljesítményű gé­pek, gépsorok alkalmazása viszont nemcsak a termelés technológiá­ját változtatja meg. Magas szintű ismereteket és követelményeket támaszt a munkát szervező szak­emberekkel és az üzemfenntar­tást biztosító műszaki szolgálta­tással szemben. E téren azonban még számottevő .ge elmaradás. A karbantartás, javítás színvo­nala, feltételei nagyon differen­ciáltak. Megfelelő színvonalú hi­bamegelőző karbantartást a ter­melő üzemeknek csupán egyne­gyedében végeznek. Ennek követ­kezménye, hogy tízezer traktoron végzett diagnosztikai vizsgálat ta­pasztalatai szerint a kormány­szerkezet és a villamos szerelvé­nyek több mint 50 százalékánál, a motorok 38 százalékánál volt ki­fogásolható a műszaki állapot. Az üzemképesség fenntartásá­hoz szükséges karbantartás-javí­tás elvégzéséhez műhelytér szük­séges. A műhelytér a IV. ötéves terv időszakában 16 százalékkal növekedett, ez azonban nem elég. • Jelenleg egy 60 lóerős trak­torra átlagosan 18 négyzetméter jut, lényegeden kevesebb a mű­szakilag indokoltnak tartott 25 négyzetméternél. Fokozza a gon­dot, hogy a meglevő műhelyek is elaprózódtak, felszereléseik kor­szerűtlen. Mintegy 600 tsz nem rendelkezik például szervizberen­dezéssel, amely az alapvető kar­bantartás elengedhetetlen beren­dezése. A műhelyek szakmunkáslétszá­ma jelentős, mintegy 60 ezer fő. Gondot jelent azonban, hogy a technikai eszközök műszaki szín­vonalának emelkedését nem kö­vette a szakmunkások tovább­képzése. A munkát irányítók, szervezők száma sem elegendő. A tsz-ekben jelenleg több mint 300 fő szakmunkásra és mintegy hat­ezer lóerő teljesítményű gépre jut átlagosan egy mérnök. A felmérések azt is mutatják, hogy a gazdaságok egy részében a gépészek nem rendelkeznek ke­zelési, karbantartási utasítással, nem ismerik kellően a gépbeállí­tásokat. Főként az újabb típusú gépeknél hiányzik az utasítás, ami kedvezőtlenül hat az üzeme­lésre, a javítások elvégzésére. A korántsem teljes körű, szem­léltetésként említett nehézségek mutatják, hogy a gépállomány fej­lődésével az üzemelés feltételei döntően objektív okok következ­tében nem tartottak lépést. Pedig érdemes és szükséges a problémák megoldásával foglalkozni. Repre­zentatív felmérés adatai szerint ez úton az egy hektárra jutó javítási költséget 13—15 százalékkal, az üzemanyag-fogyasztást 14—16 százalékkal, az alkatrész-felhasz­nálást 14 százalékkal lehetne csökkenteni. Emellett a gépek üzembiztonsága is növelhető, a meghibásodások száma 36 száza­lékkal, a hibák kijavításához szükséges idő 50 százalékkal csökkenthető. • A gépkapacitás hatékonyabb kihasználása megköveteli, hogy a mezőgazdasági üzemek fokozot­tabb figyelmet fordítsanak gépeik üzemeltetésére, karbantartására, javítására. Ehhez azonban segít­ségre van szükségük. A feladato­kat csak az ipari szolgáltató és a kereskedelmi vállalatokkal tör­ténő szoros együttműködéssel le­het eredményesen megoldani. Ki kell építeni a nagy gépek javítá­sára is alkalmas szervizhálózatot, tovább kell javítani az alkatrész- ellátást, s biztosítani kell a szak­mai ismeretek foyamatos fejlesz­tését,' kiegészítését. Mindez az irá­nyító szervek munkájával szem­ben is növekvő követelményeket támaszt. Zsuffa Ervin, az MSZMP Központi Bizottsága alosztály vezető j e CSÄNYI DINNYÉSEK KÖZÖTT KUNSZÁLLÁSON Bölcsőde, óvoda, iskola Nem kielégítő Kecskeméten a gyermekintézmény-ellátottság sem. A 6 területi és 2 üzemi böl­csőde összesen 390 hellyel ren­delkezett 1976-ban. A területi bölcsődék egyetlen intézmény ki­vételével 110—115 százalékos ki- használtságúak (a gondozott gyer­meklétszámhoz viszonyítva) a be­írt .gyermekek száma néhol 35, sőt 79 százalékkal is meghaladja a tényleges helyszámot. 1976 vé­gén több mint 230 kisgyermek várt elhelyezésre. A lakótelepek közül csak a Lenin- és Széche- nyivárosban épült eddig bölcső­de, a többi tanácsi intézmény a városközpontban, illetve a belső lakóterületen működik. A tervek szerint az elkövetkező években a Széchenyivárosban további kettő, összesen 200 személyes, a Hunya­divárosban 60, az ipari övezetben 75 személyes bölcsőde építése várható. A város egyéb részein előirányzott fejlesztéssel együtt mindez 400 további kisgyermek elhelyezését teszi lehetővé. Az elmúlt évben Kecskemét központi belterületén a 26 óvoda 2127 férőhelyére megközelítően 2900 gyermeket írattak be. A helykihasználás átlagosan 135 százalékos, ezen belül az üzemi óvodákban 116, a területiekben 140 százalékos volt. Intézményen­ként azonban még sokkal na­gyobbak az eltérések. Különösen kedvezőtlen a helyzet az egyes lakótelepi óvodákban, ahol 160, sőt 170 százalékos a zsúfoltság. Kecskemét a megye oktatási központja. Központi belterületén Számomra a természet, a kiskunsági kultúrvegetá- ció örök csodá­ja a dinnye. Képtelen va­gyok elképzel­ni, hogyan bír egy-eigy nö­vény két, há­rom, négy sőt nyolc, tíz, ti­zenkét liter vizet és oly tö­mérdek cukrot összegyűjteni, magába szívni ezen a sivár, csapadéksze­gény, forró ho­mokon ... Jó, jó, tudom én, mélyre leha­tolnak a gyö­kerei, meg errefelé viszonylag magasan van a talajvízszint, de akkor is ... Öntözés nélkül, hű­vösség nélkül...? Apropó: hűvösség. Pádár Gá­bor a kunszállási határban mint­ha leckét mondana föl, olyan szabatosan fogalmaz: — A meleg éghajlatot, a napsütötte, lehető­leg sík fekvésű tájat és a laza szerkezetű talajt szereti. Azt tart­ják, ahol a szőlő megérik, ott a dinnye a szabadban termeszthe­tő, ahol viszont a szőlő már nem, de a kukorica és a dohány még vígan megél, ott a dinnye már csak üvegházban marad meg. Egyébiránt, különösen a szabad fekvés, a nyílt terep kívánatos neki. Még a fák árnyékát se szí­veli. Nálunk, Csányon az a mon­dás járja: a dinnye csak a saját kapásának árnyékát tűri el, de egyszerre abból se sokat. Gabi bácsi 59 éves, felesége, Marika néni valamivel kevesebb. Negyedik éve a kunszállási Al­kotmány Tsz tagjai. Dinnyések. Heves megyéből, Csányból, Ami legalább akkora rangot, hírnevet jelent a szakmában, mint hagy­matermesztőnek lenni Makón vagy paprikákertésznek Kalocsa környékén. S ha már ezt a ha­sonlatot hoztuk fel, jelentsük is ki — a szakkönyvekre támasz­kodva, persze, — hogy a dinnye is zöldség. Avagy: a dinnye zöld­ség is. Kobaktermésű, a tökfélék családjába tartozik. A nagy, göm- bölyded, kemény héjú, húsos, bő levű „görög” inkább a tökre em­lékeztet, míg a kisebb, többnyire gerezdes, sima vagy görcsös, ér­des felületű, világoszöld vagy na­rancssárga bélű, illatos-aromás „sárga” az uborkával rokon. De, mert kitűnő üdítők és szomjú­ságoltók — gyümölcsként fo­gyasztjuk mind a kettőt. Tehát: gyümölcs is a dinnye. A Pádár házaspár ebben a kér­désben nem foglal állást. Nekik aztán teljesen mindegy, hová so­rolják az okosok, számukra a dinnye — akár zöldség, akár gyümölcs — a dologgal, a meg­élhetéssel, a reszkírral, a ván­dorélettel volt egyenlő minden­kor. Csányon, Horton, Fegyverneken évszázadok óta virágzik a „diny- nyeipar”. Nincsen lakosa a há­rom községnek, aki valamilyen formában ne kötődne e nyári fi­nomsághoz. Még ma is évente félezer család rajzik szét a szél­rózsa minden irányába, szeren­csét próbálni. A szüzföldeket, a „még ki nem dinnyézett” parcel­lákat keresik, főként az Alföldön, mind gyérebb sikerrel. Pádár Gábor a hagyományteremtő csá- nyi mesterek leszármazottainak, s a ma nyughatatlan „világjárói­nak” egyike. A 60-as évek leg­elején még vegyes kertészetet igazgatott az otthoni közös gaz­daságban, aztán egyszercsak ván­dorbotot vett a kezébe. Apósa éppen Kecskemét mellett diny- nyézet.t? hát ők is délnyugatnak fordultak. Kilenc éven át —, amíg meg nem szűnt — a félegy­házi Móra Tsz vendégei voltak, most meg Kunszálláson ütöttek tanyát immár negyedszer. Egy­szerű fiuk — ez most már bizo­nyos — nem örökli ősei tudomá­nyát: villamos mérnök Zalaeger­szegen, s így augusztus derekán szüleinél tölt pár napot. A körülményekkel elégedettek. A szövetkezet törődik velük — ezt érzik és hangoztatják is. Ki­lenc hektáron gondos talajelőké­szítés és egy takaros kis faház várt rájuk tavasszal. Általában március első felében jönnek és szeptember végéig maradnak. Kezdődik a munka a trágyázás­sal, a melegágycsinálással. A dinnyemagot maguk hozzák: sár­gából a gerezdes zentait, görög­ből a szigetcsépit, amely hibrid­fajta — nagyméretű, kései Mar- sovszkynak és az apróbb, korai Bébi cukornak a keveréke — és ezért minden alkalommal újból meg kell vásárolni. Ez a kettő vált be leginkább a Duna—Tisza közi klimatikus és geológiai viszonyok között. Május 10—15-e körül ültetik ki a pa­lántákat és következik a kapá­lás, lókapával meg kézzel is, ez évben például ötször. A permete­zést közben — ha kell többször is — a téesz végzi el. A szedés a termesztők feladata, segítőkről, rakodókról gondoskodni — úgy­szintén. A végelszámolásnál az összbevétel 45 százaléka az övék. Az idei termés — bár nagy aszály volt, az eső valahogy foly­ton elkerülte a vidéket — kielé­gítőnek ígérkezik, legalábbis a minőséget tekintve. A négy hold sárga már „le­ment”, volt vele baj bőven, a nyulak is meg-megharapdálták, de azért szépen fizetett. Pestre, a Bosnyák térre hordták a gaz­daság autói. A görög is biztató, a formája is, az íze is, (az ára is), ennek nagy részét a ZÖL- DERT-en keresztül exportálják majd, csak most már jégverés ne jöjjön... Jó tanácsot is kaptam Gabi bá­csitól —, amit örömmel adok közre, kapaszkodót nyújtva vele laikus, s a piacon állandó kétsé­gek közt vergődő vevőtársaimnak — arra vonatkozóan, hogyan kell megállapítani a görögdinnye érettségét. Mindig a hangjáról — szólt a szentencia —, miközben tenyérrel paskoljuk. Amikor olyan a hangja, mint a sült ke­nyérnek, azaz, ha „visszapofá­zik”, akkor érett. Á még zöld go­lyóbis üvegesen kong. A másik módszer: meg kell nézni a hasát. Hogyha az a világosabb kis folt sötétsárga-halványpiros színeze­tű, egészen biztos, hogy ehető..«. Kutasl Ferenc • A szigorú és szemfüles dinnye­csősz. • Dinnyeszüret a kunszállási határban: Pádár Gábor és felesége. (Méhesi Éva felvételei)

Next

/
Thumbnails
Contents