Petőfi Népe, 1976. június (31. évfolyam, 128-153. szám)

1976-06-25 / 149. szám

2 • PETŐFI NÉPE • 1976. június 25. MEGKEZDŐDÖTT AZ ORSZÁGGYŰLÉS NYÁRI ÜLÉSSZAKA (Folytatás az 1. oldalról.) nul erősen hatott a külgazdasági kapcsolatok alakulása, főleg az árak változása. A világpiacon folytatódott az áremelkedés, bár az üteme vala­melyest mérséklődött. A tőkés országok vállalatainak többsége a gazdasági visszaesés miatt csök­kentette külföldi vásárlásait Kö­vetkezésképpen fokozódtak érté­kesítési nehézségeink. A tartós nemzetközi piaci ár­mozgások nem hagyhatták válto­zatlanul a KGST-országok egy­más közti forgalmában érvénye­sülő árakat sem. Az elöljáróban említett cserearányromlásban ezeknek az árváltozásoknak is szerepük volt a múlt évben, s a jövőben is számítanunk kell a KGST piaci árak folyamatos, tervezett mozgására. Mindemel­lett a szbcialista országok forgal­mában érvényesülő árak színvo­nala sokkal .kedvezőbb számunk­ra, mint a tőkés piacon érvénye­sülő áraké. Szocialista rendünk erejét és a tervgazdálkodás előnyét bizo­nyítja, hogy a külgazdasági kap­csolatokban elszenvedett veszte­ségek az egyensúly dolgában okoztak ugyan gondokat, s kisebb zökkenők voltak a külkereskede­lemben és a termelésben, de ezek nem váltak társadalmi méretűvé. Minthogy a nemzetközi piaci árak színvonala a hazainál gyor­sabban emelkedett, 1976. január 1-én felértékeltük a forintót a külföldi valutákéhoz képest, s ezzel mérsékeltük a tőkés inflá­ciónak a hazai árszínvonalat érintő hatását. Kisebb mértékben csökkentettük a transzferábilis rubel forintra való {átszámításá­nak kulcsát is, a KGST-árszín- vonal változásának megfelelően. Elhatároztuk, hogy a jövőben még céltudatosabb árfolyampoli­tikát folytatunk a világgazdasági folyamatoknak megfelelően és tervszerűen, rugalmasan szabá­lyozzuk a külföldi áremelkedések és a hazai árak kapcsolatát. Az említett termelési, fogyasz­tási, beruházási és külkereske­delmi folyamatok tükröződnek az állami költségvetésben. Az ál­lamháztartás kereken 313 mil­liárd forint bevételhez jutott. Ez 5 milliárd forinttal kevesebb, mint az előirányzat volt, de ke­vesebbet is használtunk fel, s ezért a hiány 2 milliárd forint­tal kisebb a tervezettnél. A vi­szonylag kedvezőbb költségveté­si ^egyensúly jelzi/ hogy nehézsé­geink és gondjaink ellenére gaz­dálkodásunkban kedvező irányú változások vannak kibontakozó­ban. Kedvező folyamatok, jövedelmezőbb gazdálkodás Az idei év első .felének ta­pasztalatai alapján bízunk ben­ne, hogy a kedvező folyamatok erősödnek. Az első öt hónapban az ipar 4 százalékkal termelt többet, mint a múlt év azonos időszakában. A mezőgazdasági feladatokra felkészültek a gaz­daságok. Az állatfelvásárlás még kisebb a tavalyinál, de az állo­mány szaporodik, a hozamok ja­vulnak. A növénytermesztés terméskilátásai biztatóak. Javu­ló kereskedelmi mérlegünk biz­tos hátteret nyújt mértéktartó hitelfelvételi és hitelnyújtási po­litikánkhoz. A nagyberuházások megvalósítása áltálában a tervek­nek megfelelően halad. A lakos­ság pénzbevétele a múlt évinél szerényebben nőtt, a keresetek tervszerűen alakulnak. A jól felkészült, tapasztalt vezetők tudják, hogyan vegyék figyelembe munkájukban és dön­téseikben a népgazdasági és vál­lalati érdekeket; egyre többen azt is látják, hogy elsősorban saját erőfeszítéseik eredményeivel küzdhétik le a gondjaikat, s biztosíthatják- be a vezetésük alatt álló vállalatok jövőjét. Mindemellett e tapasztalatok arra is rávilágítanak, hogy job­ban kell hasznosítani a műszaki fejlesztés járható útjaira vonat­kozó ismereteket, az árak alaku­lásáról és az értékesítés lehető­ségeiről szerzett piaci informá­cióit. Néhány iparvállalatnál azt tapasztaljuk, hogy tartalékaik hasznosításában és kezdeménye­zéseikben fölöttébb óvatosak. Ezt azzal mgyarázzák, hogy az ál- lami irányító szervek meggon-' dolhatják magukat, s utólag el­vonhatják a növekvő nyereséget. Megnyugtatásul kijelenthetjük, hogy ilyen intézkedéseket nem ter­vezünk, gondoskodunk a szabá­lyozás stabilitásáról, s felkarol­juk a jó kezdeményezéseket. A mezőgazdasági nagyüzemekf ben a fejlesztés munkájában több helyütt észrevehető, hogy mérséklődik a vállalkozási kedv. Most már nincs ok a tartózko­dásra, a várakozásra: a módo­sult szabályozás ismeretében minden üzem felmérhette, hogy adottságaira építve hogyan fej­lesztheti gazdaságosan növény- termesztését, állattenyésztését és feldolgozó részlegeit. Annak is megteremthetjük á feltételeit, hogy a háztáji és kisegítő gaz­daságokban kiegyenlített szín­vonalon termelhessenek. Nem vitatható, hogy a vállala­tok adottságai, a gazdálkodás föltételei és követelményei, va­lamint a fejlesztés népgazdasá­gi keretei időnként ellentmon­dásba kerülhetnek. A társadalom számára az a leghasznosabb, ha az ilyen ellentmondást a válla­latok nagyobb erőfeszítéssel, jö­vedelmezőbb gazdálkodással küz­dik le. Ehhez olyan társadalmi -környezetet kell kialakítanunk, amelyben a kezdeményező, a reális kockázatot vállaló, ered­ményes gazdasági vezetők nyu­godtan, a bizalom légkörében, ön­állóan dolgozhatnak. Hogy ez nemcsak a mának a követelmé­nye, azt mutatja a párt XI. kongresszusán elfogadott prog­ramnyilatkozat, amidőn megál­lapítja: „Az országos érdekekkel összhangban növelni kell az ál­lami vállalatok és a szövetkeze­tek vezetésének kezdeményező­készségét, felelősségét és önálló­ságát Az ilyen légkör megteremtésé­ben és fenntartásában meghatá­rozó szerepe van az állami irá­nyításnak, ezért nagy- a közpon­ti .szervek felelőssége is. A köz- gazdasági feltételrendszert úgy kell alakítania, - hogy a haté-, konyság dolgában egyre nagyobb követelményeket támasszon a vállalati gazdálkodás iránt. Egy­idejűleg gondoskodnia kell róla, hogy anyagi előnyökhöz, elisme­réshez és jó szóhoz jussanak azok a vállalatok és vezetők, amelyek, illetve akik a gazdaságokban, a tervekben foglalt és a szabá­lyozók által közvetített irányok­ban az átlagosnál nagyobb ered­ményeket érnek el. Miközben beszámolunk a múlt év gazdálkodásáról, s javában dolgozunk az ez évi népgazdasá­gi terv végrehajtásán, jövő évi teendőink részletes meghatáro­zására is gondolunk. A soron le­vő feladato'kra való alapos fel­készülést azzal is segíteni kí­vánjuk, hogy az 1977. évi terve­ket a szokásosnál korábban igyek­szünk kidolgozni. Ez azért is le­hetséges, mert semmiféle nagyobb változtatást nem látunk szüksé­gesnek a szabályozókban. Az 1975. és az 1976. évi gaz­dasági folyamatoknak az elemzé­se megerősítette az ötödik ötéves terv céljait, megmutatta, hogy a terv és a hozzájuk tartozó kö­vetelmények teljesíthetőek. A kormány idei tervünk teljesíté­sében és a következő év jó elő­készítésében a társadalom előre­vivő támogatására épít: a mun- kaverseny-mozgalom megújulásá­ra. a szocialista brigádok közös­ségformáló erejére, állampolgá­raink közéleti aktivitására, a gazdasági vezetők kezdeménye­zőkészségére, egyszóval mindany- nyiunk becsületes, áldozatkész munkájára. A kormány megbízásából ké­rem a tisztelt országgyűlést, hogy a törvényjavaslatot fogadja el. A pénzügyminiszter expozéja után Horváth Lajos, a Baranya megyei Tanács elnöke, az ország- gyűlés terv- és - költségvetési bi­zottságának titkára ismertette az országgyűlési bizottságokban el­hangzott észrevételeket, javasla­tokat, részletesebben- szólva az energiagazdálkodás helyzetével, az építőiparral, a mezőgazdasági üzemek gazdálkodásával, a ház­táji és kisegítő gazdaságokkal. Befejezésül elfogadásra ajánlotta a terv- és költségvetési bizott­ság nevében a költségvetés vég­rehajtásáról szóló törvényterve­zetet. Ezután Havasi Ferenc, a Mi­nisztertanács elnökhelyettese emelkedett szólásra. Havasi Ferenc felszólalása A Minisztertanács elnökhelyet­tese bevezetőben emlékeztetett arra, hogy legfőbb feladatunk az MSZMP XI. kongresszusának ha­tározataira épülő kormányprog­ram megvalósítása. Megemlilei- te azt a széles körű politikai tö­megmunkát, amely az éves és ötéves terv célkitűzéseinek tuda­tosítása, megértetése érdekében bontakozott ki, hangsúlyozva, hogy ez jelentősen hozzásegített az ötödik ötéves terv zökkenő- mentes megindításához: Ismeretes — mondotta —, hogy a vállalatok e napokban véglegesítik középtávú terveiket. Ezek általában jók, de van két közös gyengéjük. Az egyik, hogy elégtelen a tőkés export-áruala­pok növelésére tett erőfeszítés, a másik, hogy sók vállalati terv több szabad munkaerőt tételez fel, mint amivel reálisan számol­ni lehet. Ezeket a gyengeségeket a tervek véglegesítésekor fel kell számolni. Ezután Havasi Ferenc a meg­változott külső és belső gazdá­sági helyzetből adódott és adódó feladatokról beszélt. Mint mon­dotta, ezek olyan természetű feladatok, amelyeket rövid távon nem lehet megoldani, viszont gondjaink és megoldandó gazda­sági célkitűzéseink egy része olyan, amely a megromlott kül­gazdasági körülményekkel nincse­nek, vagy csak áttételesen vannak kapcsolatban. Ilyenek a hús-, zöldség- és gyümölcsellátási gon­dok, ezek árainak alakulása. A gyakorta változó követelmé­nyek, körülmények bonyolultab­bá, összetettebbé teszik a veze­tés munkáját. Ez igényli a köz­ponti irányítás aktivizálását is, ugyanakkor vigyázni kell, hogy ez a tevékenység ne termelje új­ra a túlcentralizáltságot. Számos esetben eredményt hozhat' az utasítiásos beavatkozás*' de vi­lágos, Hogy tartós megoldást . a helyes érdekeltség, a vállalati és népgazdasági érdek összhangba hozása jelenthet. A közgazdaság szabályozók szigorításából és a . nyereségelvo­násból adódó gazdasági gondok­ra a legtöbb helyen nem sírás, haneih tettrekészség volt a vá­lasz. Alig akadt olyan vállalat,- ahol mentegetőztek, kibúvókat, kiskapukat kerestek, vagy indo­kolatlan egyedi elbírálást igé­nyeltek volna. Jogos tehát e helyről is az el­ismerés és a köszönet hangján szólni mindazokról a gazdasági vezetőkről, munkáskollektívák­ról, szocialista brigádokról, a társadalmi és mozgalmi szervek vezetőiről és aktivistáiról, akik kezdeményezőek voltak e gondok megosztásában, a megnövekedett feladatok vállalásában és megol­dásában. Szó volt arról, hogy a jelen­legi időszakban bizonyos teher­tételnek van kitéve a párt és a tömegek kapcsolata és ez így igaz. Igaz az >is, hogy egyesek eltérő előjelű várakozással tekintenek ■ ennek viselése elé. Meggyőződés­sel állíthatjuk, hogy pártunk tö­megkapcsolata kiállja ezt a/ pró­bát, s a bizalom, a tenniakarás tartósabbnak fog bizonyulni, mint gondjaink, nehézségeink. Arra kell törekednünk, hogy. ez a periódus a szükségesnél, az elkerülhetetlennél hosszabb ne legyen. s A gazdaságpolitikai feladatok megvalósításában fontos szerepet játszik az a kónstruktív együtt­működés, amely évekkel ezelőtt kialakult a kormány- és a szak- szervezeti szervek között. A leg­utóbbi tárgyalásainkon közösen kidolgoztuk azokat a feladatokat, amelyek a SZOT kongresszusi határozataiból az állami szervek­re hárulnak. Pozitív fejlemény, hogy a szakszervezetek a,z ér­dekvédelmi és a nevelő munka mellett szervező tevékenységük­ben egyre nagyobb figyelmet szentelnek a gazdasági építő­munka időszerű feladatai meg­oldásának. A szakszervezeti szer­vek, főbizalmiak, bizalmiak ha­táskörének bővítése új lehetősé­get jelent az üzemi demokrácia intézményei hatékonyabb műkö­désének és egyben a szocialista demokratizmus szélesítését is je­lentik. Közgondolkodásunkban eléggé meggyökeresedett az . a nézet, hogy nyersanyagszegény ország vagyunk, ugyanakkor bőven ren­delkezünk viszonylag olcsó mun­kaerővel. Ebből következően gaz­daságpolitikánk lényeges eleme volt és részben ma is az, hogy olyan fejlesztésekre vállalkoz­zunk, amelyek termékeiben vi­szonylag kevés anyag és több élőmunka testesül meg. Itt v mindjárt hozzá kell tenni, hogy a baráti országokból viszonylag olcsón beszerezhető nyersanya­gok szinte csábító lehetőséget te­remtettek, lehetővé tették expor­tunk egy részénél a magasabb anyagarányt is. Ez az adott hely­zetben valószínű helyes irányzat volt. . A helyzet azonban alapjaiban megváltozott. Lezárult az olcsó nyersanyag időszaka, s munka-, erőforrásaink is beszűkültek. Egyik fontos feladatunk a szakképzettség, a termelési kul­túra szintjének emelése. hogy képessé tegyük dolgozó kollektí-, váinkat a tudomány és az élen­járó gyakorlat befogadására, sőt továbbfejlesztésére. A gyakorlat igazolta a Közpon­ti Bizottságnak a termelőerők területi elhelyezéséről és fejlesz- tésérőf szóló határozatát. Helyes értelmezését adta annak, hogy a szocialista mezőgazdasági nagyüzemekben az ipari elemek térhódítása, a termelőerők olyan nagyfokú fejlődését _ alapozza meg, teszi lehetővé, ami a ter­melés kulturáltságát tekintve fel­éi/ a hagyományos értelemben vett gyáriparral. A biológia, a kémia, a nagyértékű gépsorok és rendszerek, az automatizálás, a szakosított állattenyésztői te­lepek már ma is olyan szakér­telmet, hozzáértést ■ és gondolko­dást igényelnek, ami megfelel a legtöbb iparág átlagos szintjé­nek. A kormányzati tevékenység­ben fontos helyet foglal el gaz­daságirányítási . rendszerünk tö­kéletesítése, a megváltozott kö­rülményeinkhez való igazítása. Az elmúlt években a gazdaság- irányítási rendszer elemei közül viszonylag többet foglalkoztunk a tervezési munka és a közgaz­dasági szabályozás fejlesztésével. Ez helyes törekvés volt, meg­felelt annak a követelménynek, amelyet pártunk XI. kongresszu­sa a tervcélok és a tervcélokat szolgáló eszközök tökéletesebb összhangjával kapcsolatban tá­masztott. Kevesebbet foglalkoz­tunk viszont a vállalati szerve­zettel, amely ugyancsak lényeges kérdése irányítási rendszerünk hatékony működésének. Figyelemreméltó tapasztalat: a túlzott szervezeti centralizáltság, s a nagy méreteknek ' megfelelő termékszerkezet és technológia előidézhet egyfajta vákuumot, a kis- és középüzemek, pontosab­ban az itt gyártható termékek hiányát. Ez gyakran kikényszerí­ti azt, hogy valaki pótolja eze­ket a termékeket, különösen, ha keresettségük miatt e termékek jövedelmezőbbek, mint az alap- tevékenység. Így jött létre az úgynevezett alaptevékenységen kívüli kiegészítő tevékenység, melléküzemágak, segédüzemek nemcsak a mezőgazdaságban, ha­nem az iparban is. Az ilyen helyzet esetenként a nagyüzemeket is rákényszeríti arra, hogy a maguk értékes és magas költségű eszközeiket e hiánycikkek előállítására hasz­nálják fel. Ezért ami ma „kicsinek”, „kevés­bé termelékenynek”, „paralellnek”, vagy „egybeolvaszthatónak” tű­nik, azt.‘alapos vizsgálat nélkül ne engedjük a nagyobbhoz oda­csatolni, ' beolvasztani. Mint ahogy azt is meg kell nézni: milyen szövetkezetre mondjuk ki, hogy „az valójában már nem szö­vetkezet”, vagy tanácsi vállalat, s csak elhatározáson múlik, hogy mikor lehet állami vállalattá minősíteni. Sajnos — az alapító tagok kiöre­gedésével, elhalálozásával — szö­vetkezeteink többsége előbb, vagy utóbb olyan lesz, hogy a tagjaik mögött már nincs magánkisiparosi, vagy egyéni paraszti múlt. A szö­vetkezeti jelleg több attól, hogy egyetlen ilyen ismérv alapján ítéljük meg. Lehet és úgy igaz: követtünk el hibát abban, hogy állami tulajdonban levő értékek — elsősorban a földről van sző — szövetkezeti, vagy személyi tulajdonba kerültek, most azon­ban ügyelni kell arra, hogy e hiba* ellenkezőjét — azt, hogy elha­markodott lépéseket teszünk — ne kövessük el.' A vállalati szervezet jelentősé­ge más szempontból is figyelmet érdemel. Minden szervezeti vál­tozás hatáskörök, funkciók meg­változtatásával, vagy megszűné­sével, erftberék mozgatásával jár együtt, egy sor emberi probléma is rendezést, újrarendezést igé­nyel. A stabilitás tudata viszont jó hatással van 1 a vállalatok, szövetkezetek biztonságérzetére, tradícióikból származó erkölcsi előnyök "fokozottabb kiaknázásá­ra, a jó hírnévre, a termékek márkájára, a dolgozó kollektívák összeforrottságára. A kormány már most dolgozik azon, hogy az 1977-es tervkészí­téshez legszükségesebb támpon­tokat, információkat minél ha­marabb- a vállalatok tudtára hozZa. Ezzel is elő kívánja se­gíteni az 1977-re való felkészü­lést és zökkenő, nélküli átmene­tet. Bízunk abban, hogy" e sok­irányú és céltudatos- munka meg­hozza megérdemelt gyümölcsét. * Ezután hát képviselői felszóla­lás hangzott el, majd Faluvégi Lajos pénzügyminiszter mondott záróbeszédet. Határozathozatal kö­vetkezett. Az országgyűlés az 1975. évi költségvetés végrehajtá­sáról szóló törvényjavaslatot egy­hangúlag elfogadta. Szünet után dr. Romány Pál mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter lépett az előadói emel­vényre. Törvényjavaslat az élelmiszerek termelésének és forgalmazásának szabályozására Dr. Romány Pál expozéja Tisztelt országgyűlés! A beterjesztett törvényjavaslat az élelmiszerek termelésének, s forgalmazásának szabályozásával foglalkozik. A törvényjavaslat — elfogadása esetén — új jogforrást, lehetőséget nyújt arra. hogy egy­ségesen és korszerűen rendezzük a mezőgazdasági termények és élelmiszeripari termékek — mint a legfontosabb fogyasztási javak — kezelési módját, szabályozzuk az élelmiszerek gyártásának és forgalmazásának feltételeit. A magyar törvényhozás első íz­ben tárgyal ilyen jellegű, ilyen célokat szolgáló javaslatot. Be­nyújtását közös munka, az érde­keltek összefogása és a viták során kialakult egyetértése előzte meg. Szeretném e helyről is, megkö­szönni a munka során- tapasztalt megértést, hathatós támogatást és a közös munkát. Középpontban a fogyasztói érdekek Az emberi táplálék ’előállításá­nak jogi .szabályozottságára im- Inár világszerte nagy figyelmet fordítanak, nagy jelentőséget tu­lajdonítanak. Az alapvető köve­telményeket tartalmazó keretjog­szabályok mellett különböző szin­tű egyéb rendelkezésekkel álla­pítják meg az élelmiszerek ter­melésével, forgalmazásával kap­csolatos magatartási szabályokat. A szocidlisla országok jogalko­tása egységes abban az alapvető kérdésben, hogy a fogyasztók ér­dekeit tartja szem előtt. Ezeket az érdekeket a mi javaslatunk is igyekszik hangsúlyozottan és kö­vetkezetesen érvényesíteni. Idő­szerű, hogy a magyar élelmiszerek hírnevéhez méltóan országgyűlé­sünk korszerű törvénnyel szabá­lyozza az élelmiszerek gyártását és forgalomba hozatalának leg­fontosabb követelményeit. A törvényjavaslat a fogyasztói érdekeket helyezi a szabályozás középpontjába. Ezért szigorít­ja az élelmiszeripari üzem lé­tesítésének élelmezés-egészségügyi és műszaki feltételeit, az élelmi­szer-előállítás személyi, tárgyi es minőségi követelményeit. - Kibőví­ti a javaslat az előállítóknak a fogyasztók tájékoztatására vonat­kozó kötelezettségeit. A fogyasztói érdekek védelmé­nek természetszerűleg a népgaz­daság érdekeivel és teherbíró ké­pességével mindenkor összhang­ban kell lennie. Nyilvánvaló pél­dául, hogy a kulturált kiszolgálás­hoz fűződő fogyasztói érdek azt kö­veteli, hogy az élelmiszert már az ipari üzemben fogyasztói egysé­gekbe becsomagolva, tehát úgyne­vezett ipari csomagolásban ké­szítsék el, és így jusson el az élelmi­szer-kereskedelemhez, a fogyasz-. tóhoz. ' Ezt a kívánatos követel­ményt minden élelmiszerre ki­terjedő megvalósítása azonban ma még nem lehetséges. Ezért a tör­vény követelménynek tekinti az ipari csomagolást, számolva azzal, hogy annak általános alkalmazá­sára csak fokozatosan kerülhet sor. Fontos elve a javasolt' szabá­lyozásnak, hogy az előállítással a forgalmazással és az ellenőrzéssel kapcsolatos szabályok minden élelmiszerre, tehát minden ételre és italra, valamint minden élel­miszer-előállító tevékenységre és — felügyeleti hovatartozásukra tekintet nélkül — valamennyi élelmiszer-előállító szervre és sze­mélyre vonatkoznak. Ez lehetővé teszi az egészségügyi és'minőségi követelmények egységes érvénye­sülését mind az élelmiszeripar, mind a vendéglátás és a cukrászat körében előállított termékekre. Szigorítja a javaslat az élel­mezés-egészségügyi és műszaki Az élelmiszer-termelés és for­galmazás fejlesztése, színvonalá­nak emelése elsőrendű politikai feladat, Mind az életszínvonal ala­kulásának, mind a népgazdasági egyensúly fenntartásának, javítá­sának lényeges tényezője ez. Ép­pen ezért az ezzel foglalkozó ter­vezés, a jól meghatározott felada­tok következetes megvalósítása együttes feladata a mezőgazda-« ságnak és az élelmiszeriparnak, valamint a j szállítógépeket és | munkaeszközöket gyártó gépipar­nak, | talaj tápanyag-utánpótlá­sában, a tartósító,, a fertőtlenítő és más kémiai anyagok gyártásá­ban érdekelt vegyiparnak, vala­mint a kapcsolódó összes többi népgazdasági ágnak. Másképpen szólva: korunkban nincs fejlett mezőgazdasági termelés fejlett, erős népgazdaság nélkül. A beterjesztett törvényjavaslat annak a sokoldalú élelmiszer-ter­melési, élelmezési igénynek kielé­gítését szolgálja, amelyre a hazai fogyasztó és'« külföldi vevőink a következő években számítanak. A jogi szabályozás ezeket a célo­kat kívánja szolgálni és a maga eszközeivel előmozdítani. Az országgyűlés által törvény­be iktatott ötéves tervtörvény meghatározza feladatainkat. Az életkörülmények változásához .igazodva egészségesebbé kíván­juk tenni az élelmiszer-fogyasz­tást. Ezért | több fehérjét, húst, tejterméket és más élelmiszert kell termelnünk. E törekvések mellett — még Korszerű termelés, szállítás, tárolás many tudja, hogy ez meg nem a csúcs, , hogy az élelmiszertermelés és az élelmiszer-ellátás fejleszté­se folyamatos és következetes munkát, rendszeresen ismétlődő cselekvést kíván. A következő években — az öt­éves tervről szóló törvény szel­lemében — a vállalati és a nép- gazdasági erőforrások jó össze­hangolásával e téren is előre aka­runk Jépni. Jelenleg Magyarországon majd­nem kétszer annyi élelmiszert fo­gyasztunk, mint a felszabadulás előtt, és ami legalább ennyire lé­nyeges: ez a növekedés nem az " •egyik vagy másik osztály,, réteg kiváltsága, hanem általánosan jel­lemzi népünk táplálkozását. Az ország lakosságának élelmezése mellett az élei miszer-termelésnek jelentős a szerepe a külkereske­delmi forgalomban is. leueteteKet. a nemzetaozi szaova- nyosílási törekvésekkel összhang­ban előírja az élelmiszerkönyv intézményes bevezetését a magyar élelmiszerek fő jellemzőinek rög­zítésére. Megszabja, hogy milyen nyers-, adalék- és csomagoló­anyagok használhatók fel. Ren­delkezik a forgalombahozatal elő­írásairól Ezek jelentős szabályok, mert a jó nyersanyagból, korsze­rű gyártási eljárással előállított termékek is veszthetnek minősé­gükből a helytelen tárolás és ke­zelés következtében. Fontosságá­nak megfelelően foglalkozik a ja­vaslat a hatósági ellenőrzéssel. A rendszeres hatósági ellenőrzés a fogyasztó érdekét védi. A lakos­ság mindenkor érzékenyen kö­veti az élelmiszerek bőségének, , vagy hiányának, mennyiségének és minőségének alakulását. Ismert az is, hogy a magyar nép élelme­zésében milyen nagy utat tettünk meg — és milyen akadályok le­küzdése árán — amíg a mai ma­gaslatokra eljutottunk. A kor­szorosabb együttműködésben a belkereskedelemmel — az élel­miszer-kereskedelem korszerűsí- t tését is fontosnak tartjuk. Bőví­teni kell az üzletek hűtőkapaci­tását és javítani kell az árusítási feltételeket is. A vásárlók jobb kiszolgálása indokolja az áru rendszeres utánpótlását, a líis- konténeres tartálykocsis szállí­tást, sőt az éjszakai áruszállí­tást is. Még nem rendelkezünk minden áru szántásához korsze­rű szállítóeszközzel, bár itt is van haladás. Hazánkban több mint 18 ezer kereskedelmi egységben és piaci „standok” ezer méterein árusí­tanak élelmiszert. Tudjuk, hogy ezek felszerelése még sok helyen nem kielégítő, de azt is tudjuk, hogy az áru gondos kezelése, a tisztaság, a rend sok kis/ , és nagy üzletben megóvja az áru minőségét. Megóvja, mert az élelmiszer-kereskedelemben dol­gozók tízezrei is az- igények jobb kielégítésén fáradoznak. A tör­vényjavaslat a kereskedelemben dolgozók igyekezetével is talál­kozik. Az élelmiszeripar fejlesztése­kor arra is törekszünk, hogy az élelmiszeripari üzemek műszaki színvonalát a tervidőszak során az élenjáró nemzetközi színvo­nalhoz igazítsuk', fogadókészsé­güket növeljük. A termelésnö­velést elsősorban a termelékeny­ség fokozásával kell megoldani, mert több munkáskézre az élel­miszeripar sem nagyon számít­hat.

Next

/
Thumbnails
Contents