Petőfi Népe, 1975. április (30. évfolyam, 77-100. szám)
1975-04-26 / 97. szám
Esőben, sárban is tud dolgozni a baloldali képen látható autótraktor. A IVlercedcs-tJNIMOG autótraktor magával viszi a vetőmag-, műtrágya- es veg.vszrrutánpótlást. A KORSZERŰ GAZDÁLKODÁS ?■ Nagyüzemi, gépesített fűszerpaprika-termesztés a Kalocsai Állami Gazdaságban Kalocsa környéke Magyarországnak a legnagyobb fűszerpaprika-termő körzete. Több ezer hektáron számos fajtáját termesztik itt ennek az értékes növénynek az állami gazdaságok és a szövetkezetek. A Kalocsai Állami Gazdaságban az üzem fennállása óta minden évben termett paprika. Két évtizeden keresztül azonban palántázták, kézzel művelték, kézzel szedték. ' Néhány éve kidolgozták a gazdaságban a fűszerpaprika nagyüzemi, gépesített termesztési eljárását. Igen jelentős szellemi erőt és anyagi eszközt fordítottak erre, de megérte. Azóta évről évre nagyobb területen, az új eljárással termesztik. Ez évben az állami gazdaság szántóföldjének már 9,1 százalékán terem zöldségféle, s ennek többsége fűszer- paprika. A termelési költséggel, a munkaerővel való takarékosság és ez a kötelezettségvállalás ösztönözte a Kalocsái Állami Gazdaság szakembereit arra, hogy az itthon és külföldön egyaránt keresett fűszerpaprika biztonságos termesztését mindenképpen meg kell szervezni. Nemcsak a kalocsai gazdaságot, hanem a szomszédos termelőszövetkezeteket is erre sarkallja a mezőgazdaságban dolgozók számának csökkenése, és az a körülmény, hogy a munkafeltételeket a mezőgazdaságban szintén javítani kell, Gondosan elökészíU'tl. magágyba vetik a fűszerpaprikát. ben és áprilisban biztonságosan földbe tehető, mert jól tűri az alacsonyabb hőfokot is. 1974-ben Kalocsa környékén tizennégyszer észleltek áprilisban éjszakai fagyokat, de nem tapasztaltak kárt az elvetett fűszerpaprikamagban. Ebben az évben a paprika teljes területén a helybenvetést alkalmazzák közelítve az ipari üzemekéhez Az iparszerű eljárás bevezetése éppen ennek a lehetőségét te- remti meg a mezőgazdaságban. Az állami gazdaság szakemberei, amikor a fűszerpaprika-termesztés nagyüzemi technológiájának a kidolgozására, a pár éve még egyedülálló feladat megvalósítására vállalkoztak, elsősorban Kalocsa és környéke éghajlati, valamint talajadottságait mérlegelték. Vajon megfelel-e a gépesített termesztés által ’ támasztott új követelményeknek? Ismeretes, hogy a paprika hagyományos módszerű termesztésénél a palántázás idejének a megválasztása az egyik fő tényező: A palántázás olyan időszakban történik, amikor a levegő és a talaj hőmérséklete 15— 20 Celsius-fok. A rendkívül sok munkaerőt foglalkoztató. műveletet azonban a nagyüzemi termesztési technológiából eleve ki kellett iktatni. Helyette a paprikamag helybevetését bevezetni, amelyre megfelelő nagyüzemi gépek kaphatók a kereskedelem, béri. Negyven esztendő március és április hónapjának meteorológiai adatait vizsgálják meg az állami gazdaság szakemberei, hogy megállapíthassák, elvethető-e ebben a két hónapban a fűszerpaprika, hiszen a vetésre is a. 20 fok körüli hőmérséklet a legjobb. A vizsgálatok eredménye az lett, hogy a kellő mélységbe vetett fűszerpaprikamag a palántázáshoz képest hosszabb tenyész- Idő miatt, március második feléA talajvizsgálatok is az . új technológia bevezetésének lehetőségét támasztották alá. Kétségtelen, hogy a fűszerpaprikának különleges talajra van szüksége. Ilyen van az állami gazdaságban, ahol a paprikát öntözéses forgóban termesztik, és a növény fejlődéséhez szükséges nedvességet a tenyészidőszakban mindig pótolni tudják. Az öntözés idejét előzetes vizsgálattal állapítják meg. Az új technológiákhoz alkalmas fajtákat is találtak, amelyek ’ a gépesített termesztés feltételeinek megfelelnek Ilyen a Kalocsán nemesített KD-601-es felálló, valamint a KM-622-es fűszerpaprika-fajta Bár termőképességüket, ellen- ' állóképességüket még javítani kell, az őszi fagyok beállta előtt biztonságban beérnek. A kalocsai gazdaság szakemberei megvizsgálták ezeknek a paprikafajtáknak a tápanyag- és vízigényét. Mindkettőt rögzítették a termesztési technológiában. A tápanyagot alap- és indító mű-. * trágyával a talajba, levéltrágyázással pedig közvetlenül a növénybe juttatják. A műtrágya hatékonyságának a növelésére esőztető öntözést alkalmaznak A paprika vetéséhez, műveléséhez és a betakarításhoz szükséges gépeket a termesztés technológiájának a kidolgozása után, az állami gazdaság teherbíróképességének megfelelően választották ki a szakemberek. Évekkel ezelőtt az RS-—09-es eszközhordozó traktor és a hozzátartozó munkagépek' még megfélel- tek a régi termelése technológiának. Az új termelési eljárásnak a gépekkel szemben támasztott követelménye elég jelentős. Többek között . olyan erőgép kell hozzá, amely összkefékhajtású égyete- rnes eszközhordozó, emellett megfelelő lóerőtartaléka van, a munkagépek homlokzati és hátsó kapcsolására, felfüggesztésére, alkalmas ügy, hogy az erőgép vezetője láthassa a teljes munkaszélességet. Képes legyen a kapcsait műveletek egyidejű végzésére, az alkatrészellátása, üzemeltetése, a szerviz megfejeljen a követelményeknek. Mindetek alapján a gazdaság szakemberei ; a Mercedes-UNIMOG típusú autótraktort találták a legjobbnak Ez a gép a három oldalra billenő, rakfelületén két tonnát képes szállítani. A kerekeinek távolsága állítható. Előremenetben óránként száz méter és hetven- három kilométer között húsz se- bességfokozata van. A szántástól a vetésig, a talájnrtűvelésig mindent el tud végezni, növényvédelemnél a növényállomány követésére alkalmas. Magyarországon számos munkaterületén használják ezeket az autótraktorokat. Kalocsán- a növény ápolását, alap- és felületkezelő vegyszerezését, a. növény vegyszeres védelmét végzik ezzel a sokoldalú géppel. A vegyszerezés jelenleg még nerh gyomtalanítja teljesen a növényzetei, ezért a fejlődő fűszerpaprikában egy-két gazoló kapálásra is szükség-van. A paprikasorok közeit az autótraktorral művelik meg, amely egyszerre tizenegy sort Képes gyomtala- nítani. Azonkívül, hogy a nagyüzemi, gépesített technológia szerint a rövidebb tenyészidejű fűszer paprika-fajtákat termesztik a Kalocsai Állami Gazdaságban, újítást is vezettek' be a termés biztonsá- ■ gos beérlelésére. Az újítást bejelentették a Találmányi Hivatalnál és szabadalmaztatni szeretnék. Ennek lényege, hogy a már említett termesztési technológia alkalmazásán kívül a termésnek a paprikanövényen történő utóérlelésére találtak ésszerű megoldást. Ez az úgynevezett hőkezeléses lombtalanítás A gazdaságban szerkesztették a berendezést, amelyből a propán-bután gáz elégetésével keletkezett forró levegőt fújják ventillátorral a paprikanövény szárára. levélzetére. Ezzel a kezeléssel a fűszerpaprika egyöntetűen érik, a szárazanyag- és [estéktartalma megnövekszik. A hőkezelésnek nincsen káros szermaradvány-utóhatása, sőt a termés béltartalmai értékét növeli. A paprika még a fagyok beállta előtt megérik és gépi betakarításra alkalmas. Ezt a munkát az FMC típusú kombájn végzi, amelyet az előző évben vásárolt az állami gazdaság. 1973 és 1974-ben a fűszerpaprika-feldolgozás és a félkésztermék előállítása a cél. Ennek érdekében állítják majd üzembe az előszikkasztó és zöldségszárító gépet amelyben fűszerpaprikát szárítanak. Emellett az állami gazdaság szakemberei keresik a módját, hogy a zöldségprogram keretében hogyan fejlesszék tovább a fű- szerpaprika és a csemegekapor nagyüzemi termesztését. Ennek a feladatnak a megvalósítására széleskörben együttműködnek az állami gazdaság szakemberei a Kalocsavidéki Fűszer- paprika és Konzervipari Vállalattal, a Zöldségtermesztési Kutató Intézet kalocsai kutatóállomásával, a Budapesti Mezőgazdasági Gépgyár malomgépgyárával, a szolnoki és a dévaványai MEZŐGÉP Vállalattal, valamint a Konzerv- és Paprikaipari Kutató Intézettel. Ennek az összefogásnak újabb munkasiker lesz az eredménye. (X)
