Petőfi Népe, 1974. december (29. évfolyam, 281-304. szám)
1974-12-21 / 298. szám
a Középmagyarországi Pincegazdaságot jófajta — de egészségükre nem ártalmas — borocskát! Készítésénél azt is figyelembe vették, hogy a cukorbetegek — az engedélyezett szénhidrát-mennyiségbe való beszámítás nélkül — napjában összesen 50 gramm szorbi- tot fogyaszthatnak. Az új diétás bor hétdecis palackja legfeljebb 21 gramm szorbitot tartalmaz, tehát az engedélyezett mennyiségnek még a felét sem. A fogyasztását megelőzően / azonban természetesen ki kell kérni az orvos véleményét. Az új lakásokban, napjaink háztartásában aligha van arra lehetőség, hogy a bort hordóban tároljuk, sőt talán még demizson sem található minden családban. Az ilyen fogyasztók igényeinek kívánt elébemenni a pincegazdaság, amikor új kiszerelési formával — a kétliteres palackokba töltéssel — kísérletezett. A „próbálkozás” teljes sikerrel járt. Ma már egy-egy névnap, vendéglátás vagy több napos ünnep esetén sem kell minden esetben hétdecis, esetleg literes palackokban vásárolni a bort. Ott a kétliteres, amely gazdaságos, az üvege is tetszetős, no meg az ital minősége is a megszokottan kiváló! De nemcsak a vásárlóknak, hanem másik partnerének, a kereskedelemnek is igyekszik kedvébe járni, munkáját könnyíteni a pincegazdaság. Ennek a törekvésnek a jegyében született meg a kiskonténeres szállítás az ön- kiszolgáló rendszerű élelmiszer- üzletekbe. A kiskonténer egyszersmind eladópult céljait is szolgálja, s belőle a vevő saját maga emelheti ki a palackot. Nem szorulnak bővebb kommentárra kereskedelmünk munkaerőgondjai. A kiskonténeres módszer — amelyet egyébként a Közép-magyarországi Pincegazdaság hazánkban elsőként vezetett be — sok gondot vesz le a kiskereskedelemben dolgozók válláról. Az előbbiekben számos borfajtát soroltunk fel név szerint is a megye borainak gazdag választékskálájából. öreg hiba volna azonban azt hinni, hogy a vállalat kizárólag Bács megye borait forgalmazza. A pincegazdasági társvállalatok fajtáinak ,a teljes választékát ísT kínálják a fogyasztóknak, a szűkebb pátria zamatos nedűi mellett. Gyakorlatilag tehát az ország valamennyi márkás borát — beleértve a történelmi borvidékek termelvé- nyeit is —, valamint a vermuth- és pezsgőféléket is, egy helyen, teljes szortimentben kaphatja meg a vásárló. Üdítő italok a fél országnak A pincegazdaság tehát a fúzió folytán hatáskörébe tartozó üzemrészben vállalta a megye üdítőital-ipar bázisának a megteremtését. Hazánkban mindeddig a külföldi alapanyagból készült colák uralták — kevés kivételtől eltekintve — az alkohol- mentes italok piacát. Hiányzott azonban a hazai alapanyagú termék. Ennek gyártására ma már minden feltétel megvan. A legkorszerűbb automata gépsor üzembe állításával évi 47 millió palack Márka üdítő italt tudnak előállítani. A termelés 70 százalékának a szőlő az alapanyaga, míg a fennmaradó hányad egyéb ízekből — mandarin, narancs, citrom, cola stb. — tevődik össze, ily módon is hasznosan szolgálva a fogyasztók széles rétegének választékigényét. Amellett, hogy a megyét az említett üdítő italokból teljes egészében ellátják, termékeikből jelentékeny mennyiség jut a főváros, sőt a Dunántúl kereskedelmi hálózatába is. Feldolgozók, pincék, tárolók A felvásárlási tevékenységet a vállalat 15 főpincéje látja el, amelyekben összesen 600 ezer hektoliter tárolótér van. Közülük 13-ban szőlőfeldolgozást is végeznek. A feldolgozók kapacitása egy szüreti idényben — 800 ezer mázsa! A lakosság szikvízzel való ellátása négy telep — a kecskemétin kívül a bajai, kalocsai és kiskun- halasi — feladata. A korszerű berendezésekkel dolgozó kiskőrösi és jánoshalmi szeszfőzdékben jó minőségű kisüsti pálinkák ~ készülnek. A vállalat valamennyi dolgozója jogosan büszke legnagyobb egységükre, a kecskeméti palackozó kombinátra a Kiskőrösi úton, amely rövid időn belül az ország egyik legnagyobb és legkorszerűbb telepévé fejlődik majd. Folyamatosan egy* idénye ben 100 ezer mázsa szőlőt préselnek ki. A tárolótér 88 ezer hektoliter, a palackozóban évente 16 millió palackot töltenek meg jófajta borokkal, s itt készül a Márka üdítő ital is, amelyből — mint arról már szóltunk — évenként 47 millió palackkal kerül i. Készáruraktár, iparvágány s a korszerű termelést könnyítő számos egyéb létesítmény egészíti ki a telepet. örvendetes jelenség, hogy végre hazánkban is soha nem tapasztalt mértékben növekszik az üdítő italok fogyasztása. Ezzel az igénnyel is lépést tart a Középmagyarországi Pincegazdaság. Az év elején vette át hatáskörébe, illetve kezelésébe a Báes-Kiskun megyei Szesz- és Szikvízipari Vállalatot, amelynek ugyan' feladata a nevében szereplő két termék gyártása is, mégis a fő cél az üdítő italok minél nagyobb arányú megkedveltetése, elterjesztése és forgalomba hozatala. . • A kiskőrösi szeszfőzde. • V...... v.'- ■ A termékek, a termelés, a beruházások, a vállalati politika megismertetése után nem lenne teljes beszámolónk, ha nem ejtenénk szót a pincegazdaság dolgozóiról, helyzetükről, az élet- körülményeik javítására tett intézkedésekről. Az évenkénti bérfejlesztés, valamint a vonatkozó kormányintézkedések jóvoltából az egy főre jutó átlagkereset az 1971. évi 23 300-ról napjainkra kis híján 28 800 forintra nőtt. Ez csaknem 24 százalékos növekedést jelent. Ezen belül a munkásoknál 26 százalékos a kereseti arány javulása. A pincegazdaságok gazdálkodásának jövedelmezőségével párhuzamosan emelkedett a nyereségrészesedés átlaga is. 1971ben 19 nap után 1715, 1972-ben 20 nap után 1867, tavaly pedig már 23 napnak megfelelően 2369 forintot jussoltak a dolgozók. A vállalat szociálpolitikai intézkedéseinek keretében nyolc dolgozó. 4uiott>lakáshoz^j3j iszrm», kettőnek pedig félmillió forint^ értékben lakáskölcsönt nyújtottak. Szakszervezeti üdültetésben négy év alatt 236-an vettek részt, emellett az utóbbi három évben a családosok pihentetésére üdülőszobát is béreltek. A többgyermekes anyáknak már régóta pót- szabadság jár. A dolgozók egészségét ezenkívül Kecskeméten üzemorvosi rendelés is szolgálja. A „pohárba zárt napfénytől” a népszerű, szeszmentes italok előállításáig és forgalmazásáig — a sokasodó, korszerű beruházásoktól a dolgozók életszínvonalának egyenletes felfelé íveléséig — ennyiben igyekeztünk bemutatni a Közép-magyarországi Pincegazdaság tevékenységét. Rangjuk az országban méltán megbecsült, helyük a társvállalatok sorában vitathatatlanul előkelő. Mindez persze kötelez is: újabb eredmények elérésére, ígéretes kezdeményezésekre. Bízvást elmondhatjuk, hogy a vállalat az előttünk, álló esztendő munkáihoz is ilyen elképzelésekkel, újabb szép célok elérésének szándékával kezd hozzá. (x) * 'ilozßsolißviß se zaiarrnsi A dolgozók javára /!' I a
