Petőfi Népe, 1961. december (16. évfolyam, 283-307. szám)
1961-12-28 / 304. szám
Amíg az első „fellángolást” felváltja a tartós ragaszkodás Modern szoba, modern konyha Őszinte szavak a szerelemről Meddig tart a szerelem? ... Igaz-e, hogy pár év és vége mindennek? — hangzanak a kíváncsi kérdések a fiatalok részéről. A felnőttek sokatmon- dóan mosolyognak, vagy legyintenek, de az igazság mégis csak az, hogy a kérdezővel együtt ők szeretnének erre megnyugtató feleletet kapni. Kérdésünket jelen esetben szűkítsük le a házasságon helyű szerelemre, melynek mélysége, tartóssága a házasságot megelőző alapos ismeretségtől függ. Leggyakrabban külső tulajdonságok — csinosság, szépség lobbantják lángra a. szerelmet, s e külső tulajdonságok az ismerkedéstől a halálig fontos szerepet töltenek be az ember életében. A külsőt illetően feladat tehát, hogy a házasság után is megmaradjanak az előnyös tulajdonságok- Egyszóval a házasfelek egy kicsit örökké akarjanak tetszeni egymásnak. Sok összehasonlításból kerülhet ki győztesen az az asszony vagy férj, aki megtartja ápoltságát, s ilyenné teszi környékét, lakását is. ' Nemcsak a külső a fontos A külső vonzalmakkal egy időben életreszóló fontosságú a két ember közötti barátság, és egymás belső lelkivilágának alapos megismerése. Ennek feltételei: egymás megértése, kölcsönös becsülése, őszinte tisztelet, bizalom, önzetlenség, közös érdeklődés és világnézet. A fiatalok a jegyesség idején megismerik egymás szellemi képességeit, tudását, érdeklődését, értelmi igényeit, érzelmi életét (higgadt, nyugodt, ideges, türelmetlen, érzékeny, közönyös stb.) és jellemét (becsületesség, akaraterő, munkaszeretet, hűség stb.), életcéljait, törekvéseit, eszméit, világnézetét. Két ember szerelemben kötött házasságának alapköve a kiegészülés, a valakihez tartozás értelmi, érzelmi biztonsága. Tíz- tizenkét éves kora után minden ember vágya, hogy őt megértsék, védelmet, erőt, biztatást kapjon életéhez. Ugyancsak mindenkinek vágya, hogy gondolatait, érzéseit, terveit legalább egy valakinek elmondhassa, s azzal együtt válthassa Valóra, Egy csinos estélyiruha Az első kérdés tehát, hogy a házasságot megelőző szakaszban a testi igények mellett megteremtették-e a fenti lelki igények alapjait, vagy nem. Ha az utóbbiak szerint nem egymáshoz valók,, helyesebb a szakítás, mert később a lelki hiányérzetek megbontanák a házasság egyensúlyát Egy életen át tarthat... Kérdés, meddig tartanak a szerelmi házasság érzései? Ameddig gondozzák, ápolják, szépítik, újrakezdik érzéseiket. De ne feledjük, a szerelemnek is megvannak a maga fejlődési szakaszai. A családalapítást e tekintetben a második szakaszba sorolhatjuk. Ettől kezdve a férfi és nő kapcsolatának új formája alakul ki, s ennek következtében változások következnek be a szerelem érzelmeinek átélésében. Hibás azt hinni, hogy a szerelemérzést elég fel- lobbantani, a többi az ösztönök dolga. Nincs olyan tűz, amely örökké égne, ha nem táplálnák, s nincs olyan tükör, amelyben meglátnánk magunkat, ha azt nem gondozzuk. Az érzésektől pedig visszatükröződést is várunk. Két ember szerelme tehát egy életen át tarthat, ha érzelmi és jellembeli életükkel törődnek. Számolni kell természetesen egymás korának változásával, az ezzel alakuló életérzésekkel, hiszen e szerint változnak testi és szellemi igényei, érdeklődése. E bonyolult emberi életérzések követése, tudatos ápolása tartósíthatja két ember szerelmét. t U/ elemek A szerelmi dinamika, tűz, természetesen idővel csökken. Ezzel egy időben mindkét ember temperamentuma csökken, tehát nem is igénye a régi hevesség. A férfi és nő között kialakuló állandó jellegű kapcsolat a szerelemben is új elemeket erősít meg: a ragaszkodást, tiszteletet, az érdekek közösségének felismerését. Az egyes életkori szakaszok sajátosságainak figyelmen kívül hagyása, sajátos lelki zavarokat idézhet elő. Ilyenek az elhanyagoltság „elmagányosulás”, társ- talanság, 6zürkülés, közöny, megunás. A házasság-lélektannak az itt felsoroltakon kívül sok oldala van még, melyeket egyetlen cikk keretében még csak felsorolni sem lehet. Szívesen várjuk tehát olvasóink véleményét és kérdéseit. V. 3. Szilveszteri és újévi receptek Korhelyleves Hozzávalók: egy liter káposztáié, .0 dkg savanyú káposzta, erős húsleves zöldség nélkül, 20 dkg füs- tölt kolbász, egy ded tejtől. A bármilyen húsból készült húslevest leszűrjük, elvegyltjük a káposztalével és addig főzzük, amíg a káposzta megpuhult. Hagymás, paprikás rántással berántjuk, a kolbászt karikákra vágva beletesszük és tálalásnál a tejfölt. Ha a húsleves húsát (baromfiaprólék is lehet) beleadjuk, kiadós egytálételünk van. Sonkás makaróni Negyedkiló makarónit tetszés szerinti darabokra törünk, sós vízben főzzük, amíg megpuhul. Tetézett kanál zsírt megmeleeítünk, a puha makarónit szűrőkanállal kiszedjük a vízből és meleg zsírban megforgatjuk. 15 deka apróra vágott sonkát keverünk közéje. Töltött pulyka Egy középnagyságú pulykát gondosan megmosunk és belsejét a következő töltelékkel töltjük meg: egy kiló megtisztított gesztenyét sós, vizezett tejben puhára főzünk, áttörünk, ha kihűlt, összekeverjük negyedkiló sovány, darált disznócombbal, két, tejbeáztatott, áttört zsemlyével, kát egész tojással, kettőnek a sárgájával és egy ded tejfellel. Sóval és borssal ízesítjük. Miután a pulykát megtöltöttük ezzel a masszával, füstölt szalonnával megtűzdeljük és a sütőben körülbelül két-két és fél óráig ropogósra sütjük. Ha megsült, a tölteléket kiszedjük és ezzel körítve tálaljuk. Pozsonyi kifli ötvenhat deka lisztet táblán dörzsöljünk össze 28 deka vajjal, akkor adjunk hozzá egy csipetnyi sót, három merőkanál cukorport, 3 tojás sárgáját, 3 deka kicsi tejben megkelesztett élesztőt és annyi tejfelt, vaey tejet, hogy összegyúrva, jól kidolgozva olyan legyen, mint a jó kemény rétestészta. Félórái pihenés után nyújtsuk ki késfoknyi vékonyra és nagy fánkvágóval, vagy széles pohárral vágjuk ki kerek lapokra. Jó édes. vaníliás, kis teijel összefőzött dió- és máktöltelékkel jó bőven meetöltve, hajtsuk össze csinos kis kifliknek és tepsibe rakva, ha ott is megkelt, tojással megkenve süssük meg szép pirosra. Köményes sós rudacska ötvenhat deka finom Usztet 10 deka zsírral és 10 deka vajjal táb- 'án dörzsöljünk össze, aztán adjunk hozzá 2 tetézett kávéskanál sót, 2 tojás sárgáját, 2—3 deka langyosmeleg tejben felolvasztott élesztőt és annyi tejfölt, vagy tejet, hogy kemény rétestésztává gyúrhassuk. Ha jól kidolgoztuk, akkor nyújtsuk el fél kisujjnyl vékonyra, vágjuk el egy ujjnyi vastag hosszúkás rudacskáknak, ott a táblán kenjük meg tojással és tetejét szórjuk be sóval és köménymaggal. Aztán rakjuk tepsibe, hagyjuk kelni, s ha megkelt, rendes, jó tűz mellett süssük meg, szép halványpirosra. (Kitűnő borkorcsolya.) Almás piskóta Hozzávaló: 20 dkg cukor, 1 tojás, 20 dkg reszelt alma (héjastól 40 dkg), 3 dkg zsír, citromhéj, fahéj reszelve, 20 dkg liszt, 1 sütőpor. A cukrot és a tojást elkeverjük. Hozzáadjuk az almát, citromhéjat, fahéjt, majd az olvasztott zsírt, lisztet, sütőport és erősen kikent, lisztezett klstepsiben megsütjük. Félbevágva krémmel, vagy lekvárral töltjük. Citromfelfújt (két személynek) Hozzávalók: 2 tojás, citrom, 2 evőkanál cukor, két kávéskanál liszt. Percek alatt elkészül. A tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a fél citrom levét, lereszelt héját, a lisztet és a tojások habját. Kikent, tűzálló tálkában gyorsan megsütjük. Itt a tél A kecskeméti bútorkiállításon sok szép bútort, s ami ennél is érdekesebb számos ötletes szoba- és konyhaösszeállítást láttunk. Az alábbiakban ezek közül mutatunk be olvasóinknak egyet- egyefc Egy sarok-rekamié megoldású »hálószoba«, amely ónkkal kisebb helyet foglal el mint régi »elődje«, s amellett nappali pihenő céljaira is használható, sőt a kis asztalka és fotelek révén kellemes környezetet ad egy-egy baráti kártyázáshoz, beszélgetéshez is. íme egy csinos horgolt sapka. Kis helyet foglal el, s igen praktikus az étkezősarokkal kombinált konyhagarnitúra. A gyermekek tanulására is alkalmas ez a megoldás. Az arc esti kikészítése HA AZ ESTI mulatságokon, szórakozásnál, színházban szépek akarnak lenni kedves nőolvasóink, nemcsak a ruhára kell figyelmet fordítaniuk, hanem az arc kikészítésére is. Vegyük tehát sorjában. Az esti arckikészítés előtt először mindig megtisztítjuk az arcbőrt finom arctejjel, vagy arcvízzel. A vattát, amivel az arcot tisztítjuk, addig váltogatjuk, amíg a vatta egészen tiszta nem lesz. Ha el akarjuk takarni a bőrnek valamilyen hibáját (szépiát, mitesszert), használjunk fedőkrémet. A SOVÁNY arcot teltebbé tehetjük, ha finoman berúzsozzuk az arc alsó felét is. A kerek arcot pedig optikailag keskenyít- hetjük, ha az arc felső részét rúzsozzuk, vagyis az arccsontot a fül irányába. Esti megvilágításban használjunk élénkebb színeket. A narancsszín este természetellenes hatást kelt, a lilaEgyszerű és könnyű a keresztöltéses kézimunka, de mutatós holmikat (tálcakendők stb.) készíthetünk belőlük. Most két mintát közlünk a sok közül. szín pedig túlságosan kiütő. A sötéthajú nők erősebben rúzsoz- hatják magukat, mint a szőkék. A fiatalok élénkebb színű rúzst használhatnak mini az idősebbek. AZ ÍGY kikészített arcöt köny- nyedén bepúderezzük. Este világosabb színű púdert használjunk, hogy az arc kifejezőbb legyen a mesterséges fényben, NEM SZABAD megfeledkeznünk az arc kikészítésekor a szempillákról és a szemöldökről sem. A szemöldök ne legyen túl keskeny ég- ívelt. Hogy kifejezőbb legyen, a világoshajúak sötétbarna szemöldök-krétával fessék be. A festett szemöldök kihangsúlyozza a szemet, PETŐFI NÉPE A Magyar Szocialista Munkáspárt Bács-Kiskun megyei Bizottsága és a megyei tanács lapja. Szerkeszti a szerkesztő bizottság. Felelős szerkesztő’ Weither Dániái Kiadja: a Petőfi Népe Lapkiadó Vállalat? Felelős kiadó Mezei István? Szerkesztőség: Kecskemét. Széchenyi tér t. szám. Szerkesztőségi telefonközpont: 26-19. 25-16. Belpolitikai rovat: 11-22. Szerkesztő bizottság: 10-38. Kiadóhivatal: Kecskemét. Szabadság tér 1/a. Telefon: 17-08 Terjeszti a Magyar Posta. Előfizethetőa helyi postabjvata.oknál ás kézbesítőknél. I + -K- 7 V X«. fi ! Bacs XV ... . AyOÚ.LWi V. i Kecskemét, » Telefon; 15-29. 27*i9
