Petőfi Népe, 1961. november (16. évfolyam, 258-282. szám)

1961-11-24 / 277. szám

1981. november 24, pén'eh S. oldal Az első zárszámadás előtt (JuitáhomfrUtiál — a ratty haitink. Az út mentén — pár kilomé­terre Izsáktól — két sorban hú­zódnak a házak. Az itt lakók létszáma nem nagy, mindössze nagyobb településnek nevezhet­nénk K isizsákot. A kisizsákiak ma már egy ter­melő családot alkotnak. Megtalálták számításukat Egy éve sincs, hogy kétszáz­négyen a közösbe tömörültek, — s termelőszövetkezetüket a helységükről nevezték el. A szövetkezet eddigi történe­téről beszélgetünk Papp János íőagronómussal. A januártól — a tsz megalakulásától — elért eredmények láttán nyugodtan állíthatjuk: az összefogás meg­termetté gyümölcsét, az újdon­sült szövetkezeti gazdák megta­lálták számításukat. Majdnem 900 holdon gazdál­kodnak, ebből 149 holdon sző­lőt termesztenek. A közösség helytállásával eddig nem volt hiba, s kétségtelenül nem lesz a jövőben sem. Becsületbeli ügyüknek tekintették egész év­ben a szántó, a szőlő megmű- /elését, különös tekintettel a járfehér hírnevére. — A sárfehér minket, izsákia- kat dicsér — mondták az ala­kuláskor. — A hírnevét most kell csak igazán öregbíteni És állták szavukat. »Megfejeltéka a terveket Ügy tervezték, hogy az első évben ezer mázsa sárfehéret adnak át exportra. A tervet azonban alaposan «■megfejelték«, s a külföldre szállított szőlő mennyisége meghaladta a 2200 mázsát. A szövetkezeti gazdák a háztáji termésből is több mint ezer mázsát exportáltak. Bár az idei szőlőtermésben a nyári aszály mintegy 20 százalékos kárt okozott, borszőlőből is a tervezett 2440 helyett 4100 má­zsát adtak át az Alföldi Állami Pincegazdaságnak. Túlteljesítették gyümölcsérté­kesítés! tervüket is. A köztes fákon termesztett téli almából a tervezett százzal szemben 135 mázsát szállítottak exportra és 200 mázsát juttattak belföldre is. Üvegmeggyből 85. körtéből 65, cseresznyéből 20, barackból pedig 404 mázsát adtak át a fel­vásárlónak. (Az utóbbiból csak a fele-mennyiséget tervezték.) De nemcsak a szőlő- és gyü­mölcstermesztésben értek el ilyen szép eredményeket. Bár a közös állatállományuk — egy­néhány lovon kívül — mindösz- sze 30 sertés, a hizlalást szerző­désben vállalt kötelezettségük­nek mégis 135 százalékra tesz­nek eleget. Hogyan? A háztáji gazdaságokban 56 sertést hizlal­nak szerződésre. — s ezenfelül átadtak a háztájiból mintegy 25 ezer forint értékű szarvas- marhát is. A Kisizsáki Termelőszövetke­zet gazdái tehát már az első évben a helyes úton jártak. Ter­melési eredményűk a tervezett­nek csaknem a kétszerese — három és fél millió forint ér­tékű. M unkaegységenként 25 forint előleg Eleinte közöttük is akadtak kételkedők, akik nem hitték, hogy munkaegységenként meg­kapják a tervezett 45 forint 50 fillért. Időről időre megbizonyo­sodtak azonban róla, hogy ha dolgoznak, nem marad el a megfelelő jövedelem sem. — Rendszeresen fizettünk elő­leget, munkaegységenként 25 forintot — mondja a főagronó- mus. — Már azok a szövetke­zeti gazdák is belátják a mun­kaegységes részesedés előnyét, akik eleinte húzódoztak tőle, és inkább az egyéb művelési formák mellett kardoskodtak... Nemsokára eljön az ünnep, az első zárszámadás napja Kis- izsákon. Az elért eredmények méltatásán kívül bizonyára megemlékeznek azokról is. akik segítették és állandóan támo­gatták a fiatal szövetkezetei. Különösen sok segítséget nyúj­tott a munkaszervezésben Mol­nár György, az Izsáki Községi Tanács V. B. elnökhelyettese. Ott voltak a legfontosabb mun­Tégelyek között kutat, miköz­ben magyaráz Hosszú haja a vállán nyugszik, szemében mo­soly vibrál. Azt mondják az Alföldi Állami Pincegazdaság központjában, hogy mindig vi­dám Csőke Józsefné, a labo­Hát nem egészen így van — cáfolja. — Előfordul, hogy dü­hös vagyok, de azért, nem ta­gadom, csakugyan a vidámság az alaptermészetem. Itt, a la­boratóriumban azonban min­dig nagyon komolynak, nyugodt- nak kell lenni. A hosszú szobában jobboldalt kák szervezésében, irányításá­ban és végzésében a szövetke­zet még fiatal pártszervezeté­nek tagjai is;.. S a jó «startot« kétségtelenül az egyre fokozottabb iramú ha­ladás követe Márkus János KSzeS 4009 köbméter fa a szerfás építkezésedhez A Kiskunsági Állami Erdő- gazdaság az új gazdasági év­ben történő falvi termelés során közel négyezer köbméter anya­got biztosít a megye termelő­szövetkezeteinek a szerfás épít­kezésekhez. Ez a mennyiség le­hetővé teszi 42 sertésfiaztató, 35 süldőszállás, 45 növendék- marha-istálló, 2 dohánypajta, 67 kukoricagóré és 27 juhho- dály felépítését. Az ehhez szükséges fakiter­melés már megkezdődött, s 1961. végéig a faanyagnak leg­alább a tíz százaléka elszállít­ható lesz. Március végéig már az összes építkezési anyag ren­delkezésre áll a termelőszövet­kezeteknek. A megye közös gazdaságai már jelenleg is igé­nyelhetik a szükséges fameny- nyiséget. télt üvegek sorakoznak a szek­rényben, a másik oldalon vegy­szerek és műszerek sokasága csillog. Az asztal zsúfoltsága — amelyen a fiatal laborató­riumvezető dolgozik — az idegen számára szinte kiismerhetetlen. De ő mindenről tudja, hogy hol van. Megszokott mozdulat­tal nyúl az üveg után, hogy kivallassa a bor „titkát”, s meghatározza: a pincéből be­küldött bor mennyi kénsavat tartalmaz, s az mennyiben be­folyásolja éllenóllóképességét, minőségét. A fejét rázza: még nagyjá­ból is lehetetlen összeadnia, Aki a borok titkát vallatja Új lehetőségek a primőrára termelésére A lakosság növekvő zöldség­igényének kielégítésére és az exportlehetőségek kihasználásá­ra fokozni kell a zöldségfélék termelését. Ennek egyik mód­szere — a terület növelésén kí­vül — a zöldségfélék érési ide­jének meghosszabbítása, vagy­is minél több primőráru ter­melése. A palánták április 20-a körü­li kiültetése normális időjárás esetén a zöldségfélék 7—10 nap­pal korábban történő szállítását teszi lehetővé. Az időjárás vi­szontagságai miatt azonban a korai kiültetés kockázatos és ezért sokan idegenkednek tőle. A primőráruk termelésének támogatására a Szövetkezetek Országos Felvásárló és Értéke­sítő Központja a földművelés- ügyi miniszterrel egyetértésben rendelkezést hozott. Eszerint a MÉK jelentős támogatást ad a szerződésre termelt zöldségfé­lék fagyása esetén; megyénk­ben 490 holdon spenót, sárgaré­pa, vöröshagyma, korai zöldbor­só és paradicsom korai kiülte­téséhez történt fagyásnál teljes egészében megtéríti a vetőmag árát; a meleg ágy i ablakkeretek használatánál — amely ugyan­csak a primőr áruk mennyisé­gének növelését célozza — ab­lakonként 2 forintot fizet. Száz százalékos tartalék-palántakász- Iet biztosításánál a termelési költségek 50 százalékát téríti meg, akár felhasználásra kerül a palánta, akár nem. Az új rendelkezésnek me­gyénkben különös jelentősége van, mert általában két héttel később szállítunk zöldségfélét, mint a többi primörtermelő me- gya hogy hány különböző vizsgá­latot végzett, amióta laboráns. Három éve dogozik a pince- gazdaságnál; különben bácsal­mási születésű, Budafokon vé­gezte el a borászati techniku­mot és hazajött a megyébe. — Jó dolgozni ilyen labora­tóriumban. Tavaly költöztünk a központi épületbe, s ennek különösen örültem, mert a régi hely, a palackozó üzemben, nagyon kicsi volt. Ez nagyobb, világosabb, korszerűbb a be­rendezése is. A laboratóriumra komoly felelősség hárul A borok mi­nőségének megállapításán kí­vül tanácsokat is adnak itt: milyen kezelés szükséges az új borfajtáiknál, amíg azok a fogyasztók asztalára kerülnek. M. J. A ir* rr rr szoiovesszo Nagyszabású szőlőtelepítési tervünk előkészítését a nyárvé­gi fajta- és tőkekiválasztással, a kijelölt szőlőtőkék vesszőjé­nek minél gyorsabb, száradás­mentes begyűjtésével biztosít­hatjuk. A szőlővesszőnek a Petőfi Né­pében november 17-én ismer­tetett begyűjtésével és ideigle­nes vermelésével azonban csak az első lépést tettük meg a jó minőségű szaporítóanyag előké­szítésére. Ilyen állapotban a szőlővessző felhasználásra még nem alkalmas és tartósan nem is tárolható. A vessző le nem takart rügyeit az ólmos eső és tartós hideg károsíthatja, a szél kiszáríthatja. A rendezetlen, vastag kötegekben a penész­gombák is elszaporodhatnak, különösen akkor, ha begyűj­téskor levél maradt a vesszőn. Hogyan kell a szőlővesszőt méretre vágni A begyűjtött és ideiglenesen élvermelt szőlővesszőit ültetésre mielőbb elő kell készíteni, va­gyis méretre kell vágni, mert károsodásmentesen csak így raktározható el a felhasználásig. A szőlővesszőt úgy kell mé­retre vágni, hogy a felső rügy az alsótól legalább 45 cm-re le­gyen és mind az alsó rügy alatt, mind a felső felett három-há­rom cm csonk maradjon. A méretre vágást gyakorlatban úgy végezhetjük el, hogy öt-hat darab vesszőt egy 48 cm hosz- szú mérőpálcával lazán össze­fogunk, s a vesszőket az alsó rügy alatt három cm-re elvág­juk. Ezután a vesszők és a mé­rőpálca alját egyszintbe hozva, a mérőpálca, felső végénél vagy annál valamivel magasab­ban levő rügy fölött három cm csonkot hagyunk. Osztályozzuk a szőlővesszőt Méretrevágás után a szőlő­vesszőt minőség szerint osztá­lyozzuk. Az előírt módon méret­re vágott, hibátlan szőlővessző akkor I. osztályú, ha a vastag­sága a felső rügy alatt 6—12 mm; II. osztályú akkor, ha a felső rügy alatt legalább 5 mm, vagy 12 mm-nél vastagabb és valamennyi rügye ép, egészsé- séges, fagykártól mentes. Osztályozás után az I. osztá­lyú sima szőlővesszőt 100 dara­bonként, a II. osztályút 100 vagy 200 darabonként kötegelni keli. A kötegeken két kötést (alul és felül) kell alkalmazni. Az összekötésre legalkalmasabb a vékony fűzvessző. Huzalt erre a célra nem szabad használni, mert roncsolja a vesszőt. A szőlővesszőkötegekre jelző­táblát kell erősíteni, amelyen feldolgozása feltüntetendő a termelő neve. telephelye, a kötegben levő szőlőfajta neve és a vesszők da­rabszáma. A saját felhasználás­ra termelt szőlővessző kötegein elég a fajtát megnevezni. A munka meggyorsítása érdekében a fajtát sorszámozással is je­lölhetjük. Ilyen esetben jól használható a kötegbe kötött, a szőlővesszőnél valamivel hosz- szabb, egyik oldalán megfara­gott fűz-, vagy egyéb vessző. A frissen vágott fajtajelző vesz- szőre tinta-, a száraz vesszőre vagy egyéb jeltáblára grafit ce­ruzával kell írni. Ez utóbbira, ha az írás földbe kerül, vagy pedig a jelzés tartósan szüksé­ges, célszerű a jeltáblát len- olajkencés (firniszes) ruhával vékonyan áttörülni. A feldolgozott és bekötegelt sima szőlővesszőt folyamatosan, de naponta legalább kétszer (délben és este) véglegesen el kell vermelni, hogy a vessző ki­száradását kiküszöböljük. (A vermelés módját még külön fogjuk tárgyalni.) Ne hanyagoljuk el a fertőtienítést Ebben az évben a lísztharmat szokatlan mértékben lépett fel megyénkben is. Ez indokolja, hogy a szőlővessző fertőtleníté­sére fokozott gondot fordítsunk és a jövőben a lisztharmat el­leni védekezésre is felkészül­jünk. A szőlővessző fertőtlenítésére alkalmas a „Neopol” növényvé­dőszer 2—5 százalékos oldata. A méretre vágott és bekötegelt vesszőt kötegelés után azonnal az oldatba mártogatva fertőtle­níthetjük. Az így kezelt vesszőt felszikkadásig nem szabad el­vermelni. A szikkadás időtarta­ma fél naptól egy napig tart­hat. A kezelést és szikkasztást fagymentes helyen kell végezni. A fertőtlenítés a veremben fel­lépő penészek ellen is jó hatású. A vessző lisztharmat-fertőaé- sének megelőzésére a jövőben fel kell készülni. Jól használha­tó erre a célra a „Thyovit” nö- vényvédőszer, amellyel az el­ső permetezést a rügyfakadás után azonnal, tehát a szokásos permetezés megkezdése előtt kell elvégezni. A továbbiakban a peronoszpóra elleni védeke­zéskor a bordóiléhez kell kever­ni hektóliterenként 0,25 kg Thyovit-ot. Ha ez a szer nem volna beszerezhető, akkor kén­porozással lehet a lisztharmat ellen védekezni. Ott. ahol a iisztharmat az idén fellépett, fel kell készülni az ellene való védekezésre és a megfelelő vényvédelmi szert mielőbb •- - tosítani kell. Andrási Elemér a Szőlészeti Kutatóintézet vezető kutatója Gáptávíró a pincegazdaságnál Az Alföldi Állami Pincegazdaság központja október elejéi» géptávírót kapott. Egyelőre három igazgatóságot, a kecskemétit, a mecsekvidékit és a csongrádvidélcit szerelték fel géptávíróval. Ezek tartják az állandó kapcsolatot az Élelmiszeripari Minisz­térium diszpécser-szolgálatával is. A szüret idején naponta máf 30—40 hosszabb távirati beszélgetést tudtak folytatni Képün­kön dr. Janisok Aladárné jelentést ad. Pásztor Zoltán felvétele.

Next

/
Thumbnails
Contents