Petőfi Népe, 1961. november (16. évfolyam, 258-282. szám)
1961-11-17 / 271. szám
^atóhomokbéJ. — nr an liliomok Mire figyeljünk a szőlővesszo begyűjtésénél A második ötéves terv szőlőiéi építési programjának végrehajtásához évente átlagosan 100 millió hibátlan, életképes sima szőlőveasző szükséges, amelynek begyűjtését rövidesen meg kell kezdeni; Nem közömbös azonban, hogy milyen fajtájú és minőségű vesszőt gyűjtünk be. mert ettől függ a telepítés eredményessége és szőlőtermesztésünk jövője. Csak a tervben előírt fajták termékeny tőkéiről való vesszők begyűjtésével és telepítésével érhetjük el a kitűzött célt. Ennek érdekében a szőlőfajták és tőkék kijelölésére (szelektálására) a nyáron széleskörű szervezés és előkészítés indrlt meg megyénkben, amelyet az elkövetkező évékben még tovább kell fejleszteni. A nyáron illetve a szüret előtt kijelölt szőlőtőkék jó minőségű vesszőit az alábbiak figyelembevételével gyűjtsük b*>' A begyűjtést — legalább részben — még fedés előtt végezzük el, mert így jobban kiválaszthatjuk a jövő évi termést biztosító csapokat — s akkor kezdjük meg, ha a szőlő lombja már lehullott, vagy ha a levél könnyen pereg és munka közben magától lehullik. Célszerű a tőkepótlást és a szálvessző- lehúzást a begyűjtés előtt elvégezni. A tőkén visszamaradó vesszőt egy-két rüggyel hosszabbra hagyjuk meg, mert a rügyek jobban telelnek, ha a vessző nincs teljesen befedve. A veszszőszedés miatt a fedést ne halasszuk túlságosan későre, mert a begyűjtést fedés után is el lehet végezni, különösen ott, ahol a vessző elég hosszú. A leszedett vesszőt ne hagyjuk a sorok között száradni. Naponta kétszer kötegekbe gyűjtsük össze és kötegenkónt fajta jelzéssel ellátva a tábla szélén ideiglenesen földeljük le, úgyhogy a vessző alsó fele,' addig is takarva legyen, amíg beszállításra kerülhet. Az így begyűjtött szőlővesz-, szót mielőbb szállítsuk a feldolgozóhely közelébe, és ott három köteg széles sorokban, árkokba állítva vermeljük el. Ügyeljünk arra, hogy a vessző- köteg kétharmada be legyen takarva és a vermelő árkok között hagyott úton a fajtákat könnyen megközelíthessük. Célszerű a fajtákat a vermelőben nagyobb névtáblával megjelölni. A feldolgozotlan vesszőt ólmos eső, esetleg néhány napos, átmeneti hideg ellen szalmatakarással védhetjük meg a veremben. A fentiek szerint begyűjtött és Ideiglenesen elraktározott szőlővesszőt mielőbb elő kell készíteni az elültetésre. A szőlővessző életképessége elsősorban a száradásmentes begyűjtéstől függ. A vesszőt ugyanis, ha természetes víztartalmának a 35 százalékát elveszti, már áztatással is csak kisebb részben lehet megmenteni. A kiszikkadt vessző gyö- kereztetése vagy telepítése jó eredményt nem adhat. Ezért fontos a figyelmes begyűjtés, ü zöldség, a répa és a burgonya tárolása A jól beérett gyökérzöldségek és répafélék felszedésére és tárolására a száraz időjárás kedvezett. Téli tárolásra ugyanis csak teljesen száraz — s emellett hibátlan, a felesleges levelektől és gyökerektől, földtől megtisztított, gondosan átválogatott, fonnyad ástál mentes — termény kerülhet. A zöldség- és répafélék tárolási helyét lehetőleg évenként cseréljük. A tárolási idő alatt leggyakrabban a baktériumos lágyrothadás, az ibolyaszínü gyökérpenész, a sárgarépa feketerothadása, a fehérponészes rothadás, továbbá a répaaknázómoly és különféle rágcsálók károsítják a terményeket. A betegségek és károsodások ellen úgy védekezhetünk legjobban, ha a tárolásra szánt terményt gondosan átválogatjuk cs a legkedvezőbb a 2—5 C fokig terjedő tárolási hőmérsékletet biztosítjuk számára. Hasonló eljárást kell végezni a burgonyával is, azzal a különbséggel, hogy azt még a szántóföldön át kell válogatni. Fokozott gondot kell fordítani a fonálféreggel fertőzött gumók kiválogatására és előírás szerinti megsemmisítésére, illetve fel- használására. A beteg gumókat és a szedésből származó hulladékot mélyen a földbe kell ásni, vagy el kell égetni. A kevésbé beteg gumókat felszedés után mielőbb fel kell használni. A szakszerűen elkészített prizmába, raktárba vagy verembe való átszállítás előtt a gumókat tiszta szalmával lefedve tároljuk. A veremben, prizmában tárolt burgonya kezelésére nagy gondot kell fordítani, mert a gumó a fagy iránt igen érzékeny. Biztosítani kell a szükséges és a legmegfelelőbb hőmérsékletet, valamint a szellőztetést és az átválogatást. A burgonyát a tárolás alatt száraz-, illetve nedvesrothadás támadhatja meg. Éppen ezért állandóan figyeljük. de a feldolgozás. t*5H tftroTSs Is, — és felhasználáskor is ügyelni kell a száradás kiküszöbölésére, A sxőlővessxő fél dolgozásának és téH tárolásának az ismertetésére még visszatérünk. Andrási Elemér, a Szőlészeti Kutatóintézet vezető kutatója Termelőszövetkezeti tanfolyam saját erőből Daráljuk meg a kukoricaszárat A szarvasmarhákkal végzett anyagcsere-kísérletek szerint a kukoricaszár tápanyagainak az emészthetősége abban az esetben javul, ha a szárat megdaráljuk. Az őrlemény az állatok részéről kevesebb rágást igényel, mint a kévékben elébük tett, vagy szecskázottan adagolt kukoricaszár. A kukoricaszár-Iiszt tápértékét a kezeléssel és őrléssel járó beszáradás is növeli. Az őrlemény tápláló értéke természetesen nagymértékben függ attól is, hogy előzetesen miképpen kezelt és milyen minőségű kukoricaszárból készült. A jó minőségű kukoricaszár őrleménye általában tíz százalék víztartalmú és mázsánként 52 kiló keményítőt tartalmaz. Ez az összetétel a jobbfajta korpák tápértékének felel meg, s a különbség csak annyi, hogy a korpához képest alig, vagy egyáltalán nem tartalmaz emészthető fehérjéket A kukoricaszár darálásának előnye még az is, hogy gyakorlatilag teljes mennyisége etethető a szarvasmarhákkal. Mindamellett ügyelni kell arra, hogy a kukoricaszár az őrléskor teljesen száraz legyen, mert egyébként a daráiét túlságosan rontja, s így növeli az őrlési költséget Miként általában a többi kezdő és nem egy régi közös gazdaságban — Lászlóiéivá öt termelőszövetkezetében sem képzettek a nagyüzemi gazdálkodásnak megfelelően a brigád- és munkacsapat-vezetők. Ez érthető, hiszen nemrég még egyénileg gazdálkodtak. Képzettségük hiányossága a többi közt a munkaegységek pontatlan kiszámításában, a területek hibás felmérésében, a helytelen takarmány-gazdálkodásban, s általában az adatszolgáltatás pontatlanságában mutatkozott meg. aminek következtében a könyvelés sem tudott hibátlan számvetést készíteni az egyes termelési ágazatok gazdaságosságát illetően. Mindez pedig kerékkötője a nagyüzemi termelés fejlesztésének. Ez áldatlan állapot megszüntetésére Pintér Károly elvtársnak, a községi pártszervezet titkárának javaslatára, majd szer* vező munkájának köszönhetően, a mai napon szakmai tanfolyamét Indítanak a szövetkezeti brigád- és munkacsapat-vezetők részvételével. Minden hét egy-egy napján délután kettőtől este hatig két iskolában, a központiban és a Jász útiban tanulnak az öt termelőszövetkezet szóban levő vezetői, de rajtuk kívül — az utánpótlás biztosítása végett — a rátermett KISZ-fiatalok közül is többen részt vesznek a tanfolyamom, összesen mintegy ötven a hallgatók létszáma. Az előadók a község szakemberei közül kerülnek kL A mezőgazdasági technikumi tanári képesítéssel rendelkező Dugár Sándor, az Alkotmány Tsz fő- agronómusa tartja az állattenyésztésről szóló előadásokat, a növénytermesztés előadója Hegyi István, az Űj Élet fóagroAz Setéién csipogás elnyomja a keltetőgépek monoton zúgását, Pedig a tizenöt közül csak egy gépnek az ajtaját nyitották ki, hogy elsőnek mi nézhessük meg azokat a csibéket, amelyek néhány perce bújtak ki a tojásból. Az öt éive működő Bajai Baromfikeltető Állomáson vagyunk. Nehéz volna már összeadni, hogy mennyi csirkét, kacsát, pulykát szállítottak innen a környék közös gazdaságainak. Ebben az évben például 550 ezer volt a keltetés! tervük, ezzel szemben naposcsibéből 783, kacsából 65, pulykából pedig 11 ezret keltettek, Év végéig még több ezer na- posbaromli kerül átadásra, mert ez az állomás az év minden szakában — így télen is — üzemel. December végéig még mintegy 80 ezer naposcsibét ad át a termelőszövetkezeteknek. — Most 15 keltetőgéppel dolgozunk — mondja Mohácsi József, az állomás vezetője. — Jövőre azonban 24 keltetőgépet akarunk munkába • állítani, Erinek megfelelően 840 ezer naposcsibe keltetését tervezzük, de szeretnénk elérni az 1 millió 200 ezret. A keltetőben tizennyolc szakmunkás dolgozik. Lelkiismeretes munkájuknak köszönhető, hogy ebben az évben átlag 77 százalékos volt a kezelési százalék. Kölcsönös a segítségnyújtás a keltető és a mezőgazdasági nagyüzemek között A tojások nagy részét a környék termelő- szövetkezeteinek és állami gazMolnár Lajosné szakmunkás az »újszülötteket« válogatja. (Pásztor Zoltán fel vételed nóRiusa lesz, a politikai ismereteikre és a számvitelre pedig maga a párttitkár — aki az általános iskola igazgatója, s mellesleg képesített könyvelő —• tanítja a hallgatókat. A negyedik előadó dx. Repikény István, a község állatorvosa. Rajtuk kívül országos hírű szakemberek is tartanak majd előadásokat, így például Nemes Ferenc is, a Földművelésügyi Minisztérium növénytermesztési szakfelügyelője, aki egyébként — Pintér Károly felkérésére közvetlen segítséget nyújtott a tematika összeállításához^ A tananyag elsajátíttatása nemcsak az iskolapadban, hanem a gyakorlatban Is történik. A hallgatók esetenként egy- egy napon át valamelyik tsz-ben együttesen végzik el azt a munkát, amelyről éppen tanultak. így például a nagyobb áPátáll omán nyal rendelkező Alkotmányban és az Üj Életben a gyakorlati foglalkozáson ők bontják meg szakszerűen a siló- gödröket, ők állítják össze a takarmánykeveréket sfcb, az Üj Tavasz Tsz-ben pedig ugyancsak a tanfolyam részvevői készítik el a melegágyakat. A gyakorlati foglalkozások milyenségét az előadók és a tsz-elnökők értékelik, and a szakmai ismeretek még jobb elsajátítását szolgálja, A tanfolyam márri is 15-ig tart, s ezután a hallgatók bizottság előtt elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, Lászl ófalva politikai és gazdasági vezetőit dicséret Sieti e tanfolyamért, amelyet — hogy úgy mondjuk — saját erejükből szerveztek meg. T„ L Hogyan termesszük a gombát A gombé termenitémftm elsősorban jól szellőztethető pin-, céne. ezenkívül zabos lótrágyára és gorabecsfrára van szükség. Régi pincét először feltétlenül fertőtleníteni keüi Ha betonos pince, a betont hipós vízzel fel kell mosni, ha pedig földes, a föld felső rétegéit fel kell kaparni. A pince szellőztetéséről mindenképpen gondoskodni kell. A termés! Idő alatt a place hőmérsékletének legalább 15, és legfeljebb 18 Celsius fokúnak kell lennie. A hőmérséklet alakulását állandóan figyelemmel kell kísérni. A csírái körülbelül két héttel a felhasználása előtt a Gomba termeltetési Vállalattól (Budapest, XXII. Terv u. 3.) kell megrendelni, Mintegy három négyzetméter becsárázásáhoa egy henger szükséges. A csíráit megérkezése után azonnal fel kell használni, az ágyúsokba kell telepíteni A telepítéstől számított két hőnap múlva lebet a gomba első termését szedni A tanaiét szerződteti tsz-ek támogatása A tanulót szerződtető mezőgazdasági és halászati termelőszövetkezet az év| nyolc hónapon át tartó gyakorlati időszakban állami támogatásban részesül. Az ebédtérítés összege naponként és tanulónként 4,50, a munkaruha-térítésé tanulónként havi 15. a szakmai konzultációs óradíj pedig hé- rom-öt tanulóig havi négy, és öt tanulón felül havi nyolc óra figyelembe vételével 12 forint A támogatás pénzügyi lebonyolítása a megyei tanács költségvetésében» történik. daságainak baromfitelepei szolgáltatják. A keltetőállomás a bajai, a bácsalmási és a kalocsai járás közös gazdaságait látja el naposcsibével, kacsával és pulykávaL Tataházára például ebben az évben több mint 90 ezer naposbaroműt szállított. de a többi között 30 ezer csibével kielégítette a bajai Vörös Fény igényét is. Az üzemből hónapról hónapra több és több naposbaromfit szállítanak a szövetkezeti nevelőkbe. Márkás János Egész évben üzemel a Bajai Baromfikeltető Állomás
