Bácskiskunmegyei Népújság, 1954. szeptember (9. évfolyam, 206-231. szám)

1954-09-19 / 222. szám

d

l lár^tkí^ kazáfábavi

Mezőgazdasági Tanácsadó

Nagy nap van ma Izsákon. Lázas készülődés előzte meg ezt a vasárnapot. Falragaszok hirdették már hetekkel előbb, hogy szeptember 19-én »sárfehér napot« rendeznek. Kicsitől a nagyig, öregektől a fiatalokig mindenki erről beszélt, hiszen 1936- ban volt az első sárfehér nap és ma van a második.

Az izsáki sárfehér híres szőlőfajta. Száz évvel ezelőtt, mikor még a Kolontó vize táplálta a környék legelőit, gazdag csordák legelésztek a buja, zöld réteken. Ebből és halászatból éltek akkoriban az izsákiak. A szántóföldi termelés nem volt kifizetődő. Kevés termett a hepe-hupás homokos területen. Végül valakinek eszébe jutott, hogy ez a sfvó homok nagyon alkalmas szőlőtelepítésre. Néhányan követték a példát. A kezdeményezők hamarosan meggazdagodtak. Mikor látták az izsákiak, hogy milyen jövedelmező a szőlőtermelés, egyre többen kezdtek telepíteni. A rendelkezésre álló forrásmunkák szerint a múlt század 70-es éveiben terjedt ei a sárfehér Izsákon, mégpedig egy Szélesi József nevű vincellér találta a kadarkatőkék között. Látva, hogy bőtermő, szaporítani kezdte. Nagyüzemileg Kocka László izsáki szőlész és gyógyszerész foglalkozott vele.

A sárfehér lassan az egész községben elterjedt. Vagyis, ahogy az izsáki öreg szőlőművelők mondják: kapós lett, mint a csinos eladó lány. Ez a szőlőfajta könnyen szállítható, sokáig' eláll. A bora szintén jól bírja a szállítást, más borokkal jól keverhető. A szőlőfajta gyorsan fejlődik, de későn érik. Gazdar gabb és nem száraz homokon jól díszük. Fontos, hogy a talajvíz ne legyen 2 méternél mélyebben. A szárazabb homokon már nem olyan megfelelő a termesztése.

A sárfehér sokféle előnyét jól fel tudják használni a nemzetközi kereskedelemben, még a tengerentúli szállítást is kibírja. 1932-ben Izsákról 2340 vagonnal, 1936-ban 2280 vagonnal szállítottak el a világ minden tájára.

Kállai Gábor mesél

Az egyik első sAilőtelepítővel, Kállai Gáborral 'beszélgetünk. 74 éves, szürkehajú bácsika, aki szívesen beszél az első sárfehértelepítésekről. Mint cselédember,

VARGA MIHÁLYT, ha mások nem szólítanák Mihály bácsinak, a dávodi Szabadság tsz-ben, a világért sem sérteném meg azzal, hogy még csak gondolatban is öreg embernek tartsam. Nem is szólítom Mihály bácsinak. Először azért, mert hiába bizonykodik váltig 65 évével, nem engedem becsapni magam, hiszen fiatalos kedélye, hetykére pödört bajusza, mosolygó tekintete mindennek ellent mond, azután meg azért, mert ezt viszont maga állítja: »Nem kertelek amikor kimondom, mióta a szövetkezetben vagyok, újjászülettem.«

1952-ben történt és azóta éppen két esztendő telt el. Noha nem egészen fiatal, de nagyon szeretne az lenni, mint ahogy sokszor mondja: »de jó volna újból harminc évesnek lenni, hogy fiatal erővel még sok-sok éven át élvezhetném ezt a boldog életet a szövetkezetben.«

De hagyjuk a kort, ne firtassuk az évek számát. Varga Mihály olyan példamutató tagja a szövetkezetnek, hogy még Zeller Pali bácsi, az elnök is, csak annyiban tudja összesűriteni a róla szóló véleményt:

— Nagyon fájntos egy ember.

EBBEN AZTÁN benne van minden. Az is, hogy maga áll minden kezdeményezés élére, szavaival éleszti az igyekezetei, munkalendülete pedig példamutatás a szövetkezet minden tagja előtt. Az aratáskor is azt mondotta: — ha késlekedik a gépállomás, mi ne késlekedjünk. Kaszára emberek. — Aztán, hogy gyorsabban menjen a munka,

meg 1904-ben 2 hold homokot. Dimbes-dombos terület volt. Ö kubikolta el a helyenként hat méter magas homokdombot hogy egyenletes legyen a terület. Azután megkezdte a telepítést.

— Később — meséli — még vettem egy hold homokot és ezen a 3 holdon gazdálkodtam egész életemben. Jól jövedelmező a sárfehér termesztése. Az idén is számítok egy holdról legalább 30 mázsára. Az idén ugyan csak egy holdat művelek, mert már öreg vagyok és a másik 2 holdat a gyerekeknek adtam kishaszonbérletbe. A 3 holdon lesz 90 mázsa. Leszerződtem 5 mázsa szőlőre a MEZÖKER- rel. Az állam a sárfehért exportszőlőként veszi át magasabb áron. Ha a 30 mázsa szőlőt eladom, akkor is több, mint 15.000 forint jövedelmem lesz egy holdról. Meg vagyok elégedve a terméssel, bár nehéz volt az esztendő. Permeteztünk is állandóan, de megérte.

Bizony nehéz, küzdelmes munkát végeztek az első szőlőtelepitők. Méltán megérdemlik, hogy a nevüket beírjuk a szőlőtermelők dicsőségkönyvébe. Azt is megtudjuk Kállai bácsitól, hogy az ő fia termelt ki Izsákon egy egyedülálló szőlőfajtát: a piros sárfehért. Tulajdonságai egyeznek a fehér fajtával, csak a színe más. A községi kultúrteremben létesített szőlő- és gyümölcskiállításon szerepel ez a Kállaiféle szőlőfajta.

Gazdag

szűreire számítanak

De nemcsak Kállai Gábor dicsekedhet jó terméssel a sárfehérből, hanem számos gazda Izsákon. Sőt Ungor Pál, a termelési bizottság elnöke 70 mázsára számít holdanként. Ha szőlőben számítjuk az árát, több mint 35 ezer forint jövedelemre tesz szert egy holdról. A Petőfi termelőszövetkezet tagjai szintén jó termésre és komoly jövedelemre számítanak. Az állalmi gazdaságban, a Hámán Kató és a Petőfi-brigád területén is egyes helyeken megadja a 60 mázsát a sárfehér. A Táncsics- és a Béke-brigád szőlőtáblája azonban el lett hanyagolva, ezért jóval kevesebb lesz a termés. Nem eléggé gondosan permeteztek.

hajnalkor maga is beállt a kötélkészítők soraiba.

HAT ILYEN ember Varga Mihály.

Szereti a beszédet, hiszen a múlt és az újjászületés annyi sok emléket raktározott el benne. Mikor beszélni kezd, feljebb tálja homlokára a kalapot, összefűzi mellén a karjait, fejét egy kicsit oldalt veti, hogy szavainak értelmét a vele szemközti szempár tükréből olvassa.

— Hej de szép a paraszti élet. Csak a múltban elvették az ember kedvét tőle a Gyura Imrék és a hozzá hasonló kulákok. Az embert csak annyinak tartották, hogy szegénységén éldegélhessen.

— Mert tudja, az ember akárhogyan is gyürekezett, a nyomorúságból sehogyan sem tudott szabadulni. Az öt hold föld, iga, vetőgép, hunmiegymás nélkül annyi volt, mint az üres kamra az éhes egérnek. Ha szántanom kellett, fél estébe került, míg akulák nagy kegyesen vállalta, négynapi gyalognapszámért holdanként a szántást. Na, számolja csak ki. öt hold az éppen húsz nap. Aztán holdjával egy-egy nap végzett. Egy hold kapálása pedig alig két órába tellett a lókapával, az ára mégis egy gyalognapszám volt. Ugyanígy ment a fizetség a trágyahordásért. Úgy, hogy mire az ember ide számolt, oda számolt, az év 365 napjából 150 napot a kulák rabolt el tőle,

A környéken a többi szőlőfajták nem teremnek ennyit. Ehhez nemcsak az járul hozzá, hogy a sárfehér bőtermő, hanem mint Izsákon mondják, hogy a gazdasszony is csak hosszú gyakorlat után tanul meg finom, ízes ételeket főzni, úgy a szőlőtermelőnek is több év kell hozzá, hogy alaposan kiismerje annak minden csínját-bínját. Az izsáki szőlőtermelők zöme pedig kiismerte, mert hiszen már évtizedek óta foglalkozik vele.

Tóth János alapszervi párttitkár újságolja beszélgetés közben, hogy az egyénileg gazdálkodó szőlőtermelők csoportja szerződést kötött, hogy állandóan szállít fel bort Budapestre, ahol nyitni fognak egy italboltot, amelyben csak sárfehért fognak árulni.

A kormányprogramm óta megnövekedett a termelési kedv Izsákon is. Tavaly több, mint 30 hold szőlőt telepítettek a községben. Az állami gazdaság terve szerint 1955-ben 100 Rióidat telepítenek sárfehérből. A telepítési kedvet az is növelte, hogy most zsilip épül a Dunavölgyi Főcsatornán. A zsilip nyomán több nedvességet kap az izsáki határ, dúsabban tenyésznek a szőlők is.

Az ünnepség

A mai sárfehér napot a jó termés örömére a fiatalok, öregek szórakozására rendezik.

Délelőtt szőlő- és gyümölcskiállítás lesz a kultúrotthonban. A legjobb kiállítók jutalmat kapnak. A sátrakban 2—3 éves sárfehért kóstolhatnak a látogatók.

Délután felvonulás lesz, amelyet a fiatalok rendeznek. 40 csőszleány — ketten-ketten egy csézán — mellettük 40 csőszlegény lovon alkotja a hosszú menet gerincét. A három termelőszövetkezet, állami gazdaság és célgazdaság, az MSZT, a földművesszövetkezet, az MNDSz és így tovább, teljes egyetértésben készült a fiatalokkal erre a napra. Az állami gazdaság a lovat, nyerget és a kocsit adja a felvonuláshoz és az ő zenekaruk játssza majd a talpalávalót. Az esti szüreti bálon a községi pártszervezet titkára járja el a nyitótáncot.

Vidám lesz tehát az idei szüret Izsákon;

HIRTELEN összeveri a tenyerét, dörzsölgeti. Lehet, hogy arra készül, ha ez a múlt most elébe toppanna, egymaga sújtaná agyon. Gondolatában most újból összeveti azt, ami elmúlt és újjászületett életét. Úgy méricskéli, mint a patikus az orvosságos mérlegen. Öröm, boldogság, gondtalanság, elégedettség jól összekeveredik, hogy az eltelt két esztendő számadásáról kezd most beszélni.

— Elég, ha annyit mondok, csak az idén 5000 forinton építkezni fogok. Sertésólat, nyárikonyhát építek, a tehénistállót meg rendbe hozom.

Pedig az idén 330 munkaegysége után még egy szem gabonát sem vitt haza. Majd az elszámoláskor egyszerre az egészet. Csak az 1750 forint készpénzelőleget vette fel. Ez is teljes egészében benne van az ötezer forintban. A többi meg honnan került? Hát eladott háztáji gazdálkodásából hat választási malacot, meg a tavalyi részesedésből öt mázsa búzát.

VARGA MIHÁLY nemcsak a szövetkezetben állja meg a helyét, de amit ott tapasztal, ott tanul, azt a háztáji gazdaságában is hasznosítja. Valkai Imre agronómustól tanulta, hogy a kukorica közé köztesként babot kell vetni. A háztájiban ezt cselekedte. Egy sor kukorica, köztesként bab, úgy bevált az idén, hogy az egy holdról legalább 25

A CUKORRÉPA koránérő változatai már e hónapban beérnek, bár a betakarítás fő ideje október. A betakarítást végezhetjük kézierővel — de végezhetjük gépi kiforgatással is, kézi munkaerővel kombinálva. E módszer esetében a cukorrépa kilazítását fogatos, vagy gépierővel, a további munkát pedig kézierővel végezzük. Jól használhatjuk az ekére szerelhető villás cukorrépa-kiemelőt, de lényegesen gyorsabbá és gazdaságosabbá tesszük a munkát, ha a TE univerzális traktorekéket szereljük át cukorrépa kiforgatásra.

Ajánlatos, hogy a mezőgazdaság dolgozói általánosan megismerjék a Jarmosenko módszer lényegét, amelynek bevezetése 8—12 százalékos terméstöjjbletet (illetve megtakarítást) jelént. Az így fejelt répa továbbtárolásra sokkal alkalmasabb, mert a Jarmosenko-módszerrel fejelt cukarrépagyökereket sokkal kevésbé támadják meg a gombabetegségek és baktériumók.

*

A KORAI NAPRAFORGÓ

szedése már hetek óta folyik, de elérkezett a későn érő fajták aratásának, illetve betakarításának ideje is. Amint a napraforgó beérett, azonnal kezdjük meg szedését. Az érés jele, hogy a napraforgó fonákja megsárgul, a nyelvesvirágok lehullanak és a szemek fajtára jellemző színt kapják. Ha a napraforgót a kelleténél tovább hagyjuk a száron, ellentétben a kukoricával, túlérés következtében erősen pereg és ha a betakarítás sokáig elhúzódik, a tányérok szét is töredeznek. Nagyobb gazdaságokban, termelőszövetkezeti csoportoknál, ahol nagy területeken termelnek napraforgót, az érés idején lehetőleg minden munkaerőt mozgósítsanak a veszteségmentes betakarítás érdekében.

*

A TERMÉSMENNYISÉG évről-évre történő emelése érdekében lényegesen meg kell javítani az istállótrágyázás munkáját. A kiadós istállótrágyázást esősorban az őszi takarmánykeverékek, a cukorrépa, a burgonya, a takarmányrépa, a kender, a kukorica és a napraforgó hálálják meg.

A legjobb eredményt a most időszerű nyárvégi istállótrágyázással érhetjük el. Nagyon fontos, hogy a kihordást azonnal a

mázsa kukoricát és pár mázsa babot fog letakarítani.

— Nincs nekem gondom, nincsenek álmatlan éjszakáim.

SOKAN ÁLLJÁK körül, ahogyan beszél és mindenki helyesel szavainak. Olyan édesanyja lett mindnyájuknak a szövetkezet, hogy még a saját szülőanyjuk sem lehetett jobb hozzájuk. Mindegyikük féltett, szerető gyermeke. Még a rossz esztendőkben is azon van, minél kevesebb gondredő árnyékolja homlokukat.

Az idén is bőven gondoskodik róluk. Munkaegységenként 3.70 kg búza, 1 kg rozs, ugyanannyi árpa, 10 kg kukorica, 3 kg burgonya, készpénzben pedig 10 forint készpénz lesz a részesedés. Hozzá pedig mindnyájuk számára egy süldő is jutott.

AZT TARTJA Varga Mihály, hogy a tag háztáji gazdálkodása arról kell, hogy bizonykodjon, milyen munkát végez az ember a szövetkezetben. Amilyen az ember, olyan a háztája, amilyen a háztája, olyan munkása a közös munkának.

— A szövetkezet bizonyítja, hogy az állattenyésztés jól jövedelmező. Ezt a tapasztalatot magam is hasznosítom. Van egy anyakocám, meg egy hízóm. Hat malacot most értékesítettem, az újbóli szaporulatot meg fel fogom nevelni. A háztáji kukorica, meg ami részesedés jár, bőségesen fedezni fogja tartásukat.

ÚJJÁSZÜLETETT életének nrAnden napját az ilyen tervezgetések, számadások teszik örömteiivé. elégedetté.

trágya szétteregetése és leszántása kövesse.

Célszerű az istállótrágyázást összekötni a foszfor- és kálitartalmú műtrágyák földbejuttatásával. Elsőrendű érdekünk, hogy az istállótrágya termésfokozó hatását kihasználjuk, jelentős terméstöbbletet azonban az istállótrágya és műtrágya használata együttesen eredményez.

* i

A FÖLDMŰVELÉSÜGYI minisztérium a tejtermelés fokozása érdekében a mezőgazdasági termelőszövetkezetek részére korpacsereakciót szervez. Az állattenyésztési főigazgató utasítása értelmében a csereakcióban részvevő termelőszövetkezetek 1 mázsa májusi morzsolt kukoricáért 1.7 mázsa korpát kaphatnak. Az egyes járások részére juttatott cserekorpát a járás főállattenyésztője a járás állattenyésztőinek bevonásával a legjobban rászoruló mezőgazdasági termelőszövetkezetek között osztja ki.

Az utasítás értelmében az akcióba bevont mezőgazdasági termelőszövetkezetek a csereterményt a legközelebbi állami terménybegyüjtőnek térítés nélkül adják át. A közellátási őrlést végző malmok a cseretermény átadását igazoló vételijegy ellenében a vételijegyen feltüntetett mennyiségű májusi morzsolt kukorica minden kilója után 1.7 kg. korpát kötelesek azonnal kiadni ellenérték fizetése nélkül.

*

A JÓ TERMÉS egyik alapfeltétele a tiszta és biztosan csírázó, jóminőségű vetőmag. Ezen az őszön különösen nagy gonddal kell előkészíteni a vetésre szánt magot. A gondosan szelektorozott magot mindenekelőtt próbáljuk ki; milyen a csíraképessége és mekkora a csírázási erélye. A próbacsíráztatás abból áll, hogy egy tányérba, vagy más edénybe jól nedvesített homokot teszünk és abba elvetünk 100 szem magot. Helyes, ha a tányért üveglappal letakarjuk, de ennél is fontosabb, hogy 18—20 fok körüli hőmérsékletű helyiségben tartsuk, ahol a mag rendszeres nedvesítés mellett 6—8 nap alatt kikel. Az a jó vetőmag, an.elyből 96—98 százalék erőteljesen csírázik,

*

a gyári készítésű poralakú szuperfoszfátnál 40 százalékkal jobb hatást érünk eV ha azonos mennyiségű szemcsézett szuperfoszfáttal trágyázzuk vetés előtt a talajt. Szemcsézett szuperfoszfátot házilag is könynyen készíthetünk. Nem kell hozzá más, mint érett, apró istállótrágya, vagy komposzttrágya és gyári készítésű szuperfoszfát.

A komposzttrágyát, illetve az érett istállótrágyát átrostáljuk 3—4 milliméteres lyukú rostán, majd szétteregetjük és folytonos nedvesítés közben minden mázsa szervestrágyához 1 mázsa műtrágyát keverünk. A massza akkor jó, ha egy maroknyit összenyomunk és a nedvesség gyöngyözve szivárog belőle. Az összekevert műtrágyát ezután tengelyre szerelt hordóban addig forgatjuk, amíg 3—4 milliméter átmérőjű szemcséket kapunk. A házilag készített szemcsés műtrágyát a vetés megkezdése előtt 10—14 nappal szórjuk ki és keverjük a talajba.

Még három sorsolás lesz ebben az évben

ÁLLAMUNK 1954-ben megtartott 5 sorsolás alkalmával mintegy 1,520.000 kötvényre 393 millió 311 ezer forintot fizetett vissza törlesztés és nyeremény formájában. A IV. Békekölcsön első sorsolását szeptember 19-én tartják Cegléden: Ezzel még nem fejeződik be az ezévi államkölcsön-sorsolás sorozata. Az októberi, novemberi és decemberi sorsolása alkalmával összesen 588.000 kötvény számát húzzák ki, 184 mil- I lió forint értékben;

összekuporgatott pénzéből vett

DCét zsztendé számiiethe