Bácskiskunmegyei Népújság, 1952. augusztus (7. évfolyam, 179-204. szám)
1952-08-31 / 204. szám
Báesssenígyőrgy — szövetkezeti kézség Kis közséa Bácsszentgyörgy, a déli határ közi '‘len közelségében. Alig számlál 600 lelket. Dolgozó népe egykor a szabadkai magyar és délszláv kulákok robotold volt. Akkor még Gyurgyevonak hívták- Később d Horthy, fasizmus idején Győr íj y pusutára változtatták nevét.. így akarták kifejezésre juttatni rabfnrtőí, l o- ■ ft fnldetsurak és a kulákok örökös rabszolgáivá szegődtek• Csak a fel- szabadulás után a dolgozó nép« állama emelte, évszázados elnyomásából a bájai járás községeinek sorába, eltörölve nevéből a múlt minden átkos emlékét, így lett tíácsszent- üyöfgy. Derék, szorgalmas, i"vek vq és dolgos nép lakja. A fiatalok ál'andó nőt ázása dttaqndt az öregebb lére is. A nóta az öröm hangja, hogy végleg megszabadultak a fők desuraktól. a kalákáktól és a, parancsukra őket tipro csendőröktől A határ alig fél kilométerre húzódik. Tudják legveszettebb ellenségük tanyáz velünk szemben. — Mondják, — a mi erőnk, a vii várunk. Jaj annak, aki kezet merne emelni ellene. tünk, hogy csoportunk tisztességes hajlékhoz jusson. ■ Az ixi hajlékba aztán sü* ríín el-e.látogattak. Kérdezősködni jöttök, saját szemeikkel is meg akartak győződni mindenről- A möradiság lánca bómladoZni kezdett- S az áj hajlékban mind többen második otthonukra találtak. Bővült a csoport. Ha ma hatan, boinan már nyolcán, vagy tízen kezdték a szavakat azzal: — eljöttem, ha be vesztek soraitokba TTi csoport is alakult a Béke í. típüsú termeiőe-oportj □ 1930-ben alakult meg ä községben a Ságvári termék lőcsóport. Voltak thég hitet- ienkedők, akiket a maradiBág görcsösen odaiáneolt a múlthoz. Zomborcsevics bácsi azonban ammondó vö t: — a föld is forog, az sem áll egy helyben. A mi életünk sem topoghat a régi mes gye szé1 fen. Az erő csak únii égy? diil szétforuácsolódik. De hú egyszer összefogunk.,. Bizonyságot is adtak muri Icájukkal, kitartásukkal, szór gabnukkal, a kezdeti nehézségek leküzdésével, hogy a nagyüzemi gazdálkodás mim den eddigit felülmúl. Emberöltők eredményei egy év alatt valóra váltak. Vaiamikör aZ a nóta járta esténként: — liánatomnál nincs egyebem— Most egyszerre felcsendült mind több ajkon a vidám eé eredetiséget jelentő uótaszó: — Az élet szép, az élet jó... Zomborcsevics bácsi szavai valóra váltak. A gazdag ter mésbői mindenki gyarapo dott- A csoport is. a tagság is. Egyszerre más arculatot kapott a községbéri minden kétkedés ég várakozás. A község dolgozóinak kívánságára a Ságvári szép Otthonhoz jutott. — Megkí ván ja a becxülcUjabb esztendő múlt azóta. A Sárvári becsülettel helyt állott az idén is. — Volt hon nan példát merítenünk, h'inneni útmutatást kapnunk. — Feltártuk aa-dag tárházát a szovjet mezőgazdaság tapasztalatainak. A Béke /• típusú termelőcsoport tagjai is mindenben követték a Sárvárit. Boldoggá vált életük, örömteli napjaik úgy gazdagodtak, aho gy(’n látták, mint évül kút túrházuk, mint készülnek « tervék, hogy még az idén kigyulladjon a fény az ő Otthonukban is. Pistát is kapnak. az utakat is rendezik, szépül, csinosodik községük, a kultúra szárnyain magasba ívelődik tartalommal teiltet életük. Mindezt meghálálni elsők voltak a begyűjtés teljesítésében. A Ságvári és a Béke példáját követték » még egyéni; e a gazdálkodók. Ifj. Ala dics István, aki kenyérgabona beadását 60— Vince An tál, aki 507 százalékra teljesítették. De a többiek is sorba, idb. Szabó József, Pencz István, idb. Aladics István. ■’Micsurin« Agrártudományi Egyesület kecskeméti csoportja A sziireíi munli iielyos megszerrezése lil Az idei esztendő úialib iskola volt. A Béke csoport tagjai felismerték, hogy ered ményesebben csak úgy folytathatják munkájukat, hogy ha csoportjuk III, típusú csoporttá alakú’ át. A még egyénileg do.g-ozók pedig belátták, hogy felemelkedésük további útját csak a termelő* szövetkezeteken belül találják meg. Rápity Elek. Laudgráf József, de a többiek is nem aokat tanakodtak, Csak eny- nyit mondtak: — Azért a nár esztendőért is kár volt, amit a várakozással vesztettünk- A inaradi- ság csak kerékkötőnk volt. Bácsszentgyörgyön nem maradt egy talpalatnyi föld sem a határban, melyet az idén ősszel már ne a szocialista mezőgazdaság magasabbrendűsége serkentsen az lijabb több és gazdagabb termésre. A szövetkezeti községgé lett Bácsszentgyörgy, a béresek és kizsákmányolt cselédek egykori pusztája példát mutatott nemcsak a bajai járás dolgozó népének^ de az egész megye nek is. Es esténként a házakban íeilobbanó kis lámgtafények mind megannyi hívogató jele a szövetkezeti község lelkes dolgozó népének, hogy fényükkel beragyogják a kék eget, ameddig a szem ellát. Nagymennyiségű, fontos élelmezési cikket rejtegettek a kulákok Mély kúton Községünkben pár nap alatt öt új III. típusú termeiöcsoport alakult. Dolgozó parasztságunk az önkéntesség elve alapján Vá lasztotta a helyes utat: a társas, gazdálkodást. A belépők jelenleg Is örőirtmel járják a falut és agitálják ismerős paraszttársai, kát, hogy mielőbb lépjenek ők Is a boldogulás útjára. Az osz- táiyellettség nem nézi téltenül a termelöcsopcrtok fejlődését és a begyűjtést. A termelőszövetke seti mozgalom ellen lázították a dolgozó parasztokat a község kulákjai. Arról beszéltek, hogy már most sincs mit enni, ne lépjenek be a dolgozó parasztok a termeíöcsopórtba. így siránkozott Miüorlcs Béla kulák. Beadási kötelezettségét sem teljesítette azon a címen, hogy „nincs semmije“. Valójában pedig még tavalyról is volt 83 kilogramm lisztje, Azonkívül egész sor más közszükségleti cikket rejtegetett. Találtak nála 25 kilogramm zsírt, 30 kiló cukrot, 17 kiló avasszalonnát, amelyet már az egerek keresztülfúrtak. Felhalmozott 15 zsák cementet, 30 doboz olajfestéket és 17 darab igen régi szappant. Kiss Margit kulákcsemete szintén egész csomó holmit fej tegetett. Épülő lakásában és szobájában számos fontos élelmezési cikket találták. Különböző helyeken tüzifaanyag közé éldugott 3 darab sonkát, 2 oldal szalonnát, 1 Vendel zsírt, 1 láda avas, romlott ko-bászt, 10 mázsa olajpogácsát, 13 mázsa cső* vestengerit. 7 zsák korpát, 2 zsák árpát, 4 zsák ocsút és 1 zsák tavalyi babot. Két nagy kosárban különböző porcelián. edényeket, kávéskészleteket ásott el, azonkívül 740 forintot —■■ két- és ötforintosokban. Maczkó Gábor, a másik kulák ugyancsak a legjobban siránKo- zók egyike, aki nem teljesítette beadási kötelezettségét, szintén je-entös mennyiségű élelmezési cikket halmozott fel. Azt hangoztatta, hogy nincs mit ennie, ugyanakkor tavalyról még volt 3 zsák lisztje. A lakásán 4 tábla tüstöltszalcnna, 5 darab sonka, 1 Vendel zsír volt elrejtve, Azonkívül találtak, még nála egyéb terményeket Is. A kulákok elrejtett készleteit az üzlethelyiségek kirakatába helyeztük el, hogy mindenki lássa, hogy az osztályé'len- ség hogyan tör népgazdaságunk, a békénk és fejlődésünk eilen. Községünk dolgozói ezt látva még jobban meggyülölték a kü. Iákokat. Dolgozó parasztságunk azzal -válaszol a kulákok aljas cselekményeire, hogy nap- ról-napra többen lépnek a sző. vetkezeti gazdálkodás útjára, néhány nap alatt a meglévő csoportokba 57 középparaszt lépett be. Dolgozó parasztjaink itt, a határszélen ezzel is harcolnak a békéért és a szocializmus építéséért. Szabó István, községi pártbizottság titkára, Mélykút, A szüret a bortermelésnek azon mozzanata, ahol a sző- lőmüvelő és borkezelő munkája összekapcsolódik: előbbi betakarítja évi munkája eredményét és ugyánakkör az utóbbinak ez az első művelete, melyen nem kis mértékbén múlik, hogy a termény bői tehetsege szerint az adott súgóknak megfejelő legszebb bort hozza ki. Mint általában a borászatban, a szüretnél is legelső követelmény a tisztaság: nem lehet eléggé kárhoztatni azt az itt-.ott még előforduló maradi felfogást, amely szerint a „must úgyis mindent kiforr”. Az erjedő mustnak intenzív o dókénessége van még Viszonylag ellenálló anyagokra is és az ígv oldatba kei ült tieztátalatleágok okozta zava ró ízek a bor későbbi fejlődé se során is Sokszor megmaradnak. Mivel a jó borkezelés alapja a jó hordó keselés, a szüreti munkát is ezen kell kezdeni. Az összes bordókat átvizsgálva, a javítandókat (dougatörés, abroncshiány, formátlan akona- vagy csapnyitás stb-1 ülég időben kádárhoz adtuk- Az üres hordókat megszagolva és klvilá gítva meggyőződünk, hogy egészségeseké? Ha az égő gyertyát nem veszi be (btizát- szálon szoktuk a hordóba lógatni), a csaps^öget kivéve száddongávai lefelé az ászokra helyezzük, mire egy idő múlva a benne lévő levegő felfrissül és kivilágítható. Az ilyen hordó rendszerint penészes. A vizsgálatnál egészségesnek talált hordókat kí- gőzö jük. vagy forrázzuk» nemcsak tisztítás végett, hanem, hogy a közben megereszkedett fugák bedagadja nak; az új hordót, vagy amelyikbe javításként új donga került, többszöriben és közben 2 százalékos szódaoldattal le forrázzuk* míg a kifolyó víz tiszta lesz. Forrázás után hideg vízzel kiöblögetve a hordók töltőképesek lesznek és használatig — ha ez bem mindjárt, történik — jól ki- Cíut-gatva igen enyhén beké- nézzük. A peöé.«ke«nek talált bordót kifenekelvo gyökér- kefe,ve kitisztítani, csak azt n farostok irányában erősen- Kefélve kitisztítani csak az után szabad visszatértékéivé forrázni. Amelv hordó a «zag íáskor dobosnak vagy ecetesnek mutatkozott annak békéjét hordóvakaróva: a nyers fáig ki kell kaparni, vagy W gyalulni, utána lehet az új hordókhoz hasonlóan forrázással -.lőkéfzíteiii, de ez esetben sem ajánlatos bele minő* eégi jel egű mustot tölteni. Általában jól jegyezzük meg, hogy a bor rendkívül érző kény minden ízre í- szagra, eszerint kell végeznünk a Velő való munkát. Amiként , a hordókat, ugyanoly gondosan kell előkészíteni a szürethez szükséges egyéb edényt és essk üst: „Több gabonát a hasának!“ A kisszállást Petőfi tennciőszövelkezctbcn elvégeztük a 27 hóid gyapot ieíejezését. Gyapotunk szépen fehér edik. Rohamosán szavorodik a kikovadi gyapotgubók száma. Most arra törekszünk, hogy jó munkaszervezéssel sikeresen betakarítsuk a jó termést. Szövetkezetünkben nagy lendülettel fogtunk a talaj előkészítéséhez, az őszi szántáshoz és vetéshez. Már most gondoskodunk arról, hegy mihét több gabonát tudjunk termelni. Ennek előfeltétele, hogy idejében végezzük el a talajmunkát, idejében vetünk. Már az idén is szép gabonatermésünk lett. így a beadási kötelezettségünket I0r) százalékban teljesítettük. Szövetkezetünk dolgozói valamennyien megértették, hogy a gyárban kenyér nélkül, a földön szerszám nélkül dolgozni néni lehet. Ezért teljesítettük túl az előirányzatát. Ezért fogtunk most nagy lendülettel az őszi munkálatokhoz is. Szövetkezetünkben az a jelszó, hogy „Több gabonái a hazának”. Vidám élet folyik szövetkezetünkben. A nagy munka mellett a kultúréletet sem hanyagoljuk el. A csép- tés befejezésére kultúrműsort: éneket és szavalatokat tanultak a dolgozóink. Vidám nó- iaszóval folyik a munka. Ilyen a termelőszövetkezeti dolgozók élete. Grósz Etelka tsz. könyvelő, Kisszállás. tiszta vízben áztatni és ki mosni a kád, puttony, sajtár, kármentő és más faedényt, lesíkálni és a szükséges he-* lyekén megolajozni a daráló, bogyózó, prés és egyéb gépeket. Ha valami nem kifogástalan vagy pedig hiány van. időben meg kell javíttatni, illetve beszerezni. A saj tóházat kitakarítjuk, a fölös* leges tárgyakat máshová helyezzük és a szüreti eszközöket a szőlő földolgozásának munkafázisai szerint rendbe rakjuk, hogy fölösleges kerülgetések, eipekedések, egymás zavarása a racionális és pontos munkát né akadályozza. Iil rendszer a hc,yj viszonyoktól füo-g, de általában a daráló kádaknak elől a helye, bogyózónak — főleg vő rösber készítésnél, mikoris csak napok múlva kerül saj" tolásra — hátul, morzsoló kádaknak középen a prések mellett, melv utóbbiak nagyságrendje lehetőleg kövesse a törkölynek az egyes sájtolá- sok alatt előálló térfogatváltozását, A must befogadására akár van erjesztő helyiségünk, akár pincében tároljuk, azt alaposan takarítsuk, meszeljük és szellőztessük ki. Az előkészített hordókat az ászkokra nagyság szerint úgy rakjuk, hogy a dongafejek egy síkba essenek. Ezen előkészületek ideje akkor van, amikor a szüret kezdetére mindezekkel biztosan elkészülhetünk- A szüret idejét a szőlő érése és az időjárási tényezők — pl- esős idővel föllépő rothadás — határozzák meg. A szőlő érettségi állapotára a szernrevéte; és kóstolás is támpontot ad, de lé'szerúbb erről próbaszüret, tel meggyőződni: néhány át- lagérettíégű tőke termését (akár kézzel is) kinyomva és megszűrve must mérővel megmérni: ezáltal gyakran meg mentjük magunkat, csalódástól vagy károsodástól. Magának a szüretnek és a must erjesztésének levezetésére itt nem térhetek ki, de fölhívom a figyelmet a fajélesztők használatára és esetleg fellépő rothadás esetén a must leuyálkázására. Dívnál. Ernői ».Mathiász” Kísérleti Szőlőtelep. Az ágasházi állami gazdaság dolgozói a következő félévben közei negyedmillió forintot takarítanak meg népgazdaságunknak Az ágasházi állami gazdaság dolgozói csatlakoztak a 6áribestiyői állami gazdaság dolgozóinak kezdeményezéséhez és elhatározták, hogy a hátralévő íé évben 231).107 fo rintot takarítanak meg a népgazdaság számára. Ezt a megtakarítást úgy érik el> hogy jobb munkamódszerekkel, a munka jobb meg»zerve- zésével igyekeznek olcsóbbá tenni a termelést és egyben törekednek a terv túlteljesítésére. Ésportminőségü almatervüket 500 mázsával akarják túlte jesíreni, amelynek összege 95 ezer forint többlet- bevételt jelent a gazdaságinak. A gyümölcsösben 115-409 forintot takarítanak meg az új módszerekkel,^ és a jobb mun bamegszervezéesel- Egy kilogramm alma termelési költségét jelentősén csökkentik. A tehenészetnél bevezették -a négyszeri fejest- Már eddig is 85 liter tejtöbbletet jelent ez a gazdaságnak, A gazdaságnak az éves terv szerint 85 borjúnál kell a mesterséges nevelést alkalmazni. A gazdaságban ezzel szemben 114 darab borjút neve nek ezzel a módszerrel. A 80 darab hízómarhának 6 hónapos hizlal ási időtartamát 5 hónapra csökkentik. Takarékoskodj a villannyal!
