MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1984
1984-05-30 687. öe. - 1984_VB 687/22
- 17 1. sz.melléklet A főváros ellátásában meghatározó jelentőségű szakágazatok fejlesztése,feladatai : 1./ Tőkehús, húskészítmények . Az ország hus- és huskészitmény fogyasztása növekvő tendenciát mutat, ezen belül azonban a főváros fogyasztása csökken.Ennek oka egyrészt a fővárosi lakosság igényében mutatkozó viszonylagos kielégitettség, másrészt a főváros korábban is kiemelt ellátása. A Budapesti Husipari Vállalat a szakma legnagyobb vállalata volt,átszervezése végrehajtás alatt van,melynek célja,hogy városellátó feladatának - az országos fejlesztésekhea jobban illeszkedve - magasabb szinvonalon feleljen meg /készitménygyártás/. Budapesten a marhavágás megszűnt, a sertésvágás mennyisége csökken /4oo.ooo db./ A készitmény gyártás fejlesztése és a vállalati szervezet korszerüsitése a legfontosabb feladat .Ennek megfelelően a vállalatnak a főváros ellátásában betöltött szerepe mérséklődik. A vállalat termelésének csökkentése a főváros környezetvédelmi helyzetének javitását /élőállatszállitás mérséklése/, valamint a vágóállat termelés körzetében felépült vágókapacitások jobb kihasználását célozza. Ezzel párhuzamosan nő a vidéki vállalatok,regionális üzemek részesedése a főváros ellátásában, s igy a termékválaszték bővülésével is számolni lehet. Mindezt ugy szükséges biztositani,hogy a vidéki beszállitások koordináltan és biztonságosan történjenek, a minőségi követelmények maradéktalan megtartása mellett, a beszállitások zömét néhány vidéki nagyvállalatra célszerű alapozni. A főváros ellátásában fontos szerepet tölt be a Budapesti Husnagykereskedelmi Vállalat, amely a termelővállalatok és a kereskedelem közötti koordinációt, valamint jelenlegi adottságainak megfelelően - a biztonságos ellátás érdekében - készletezési feladatokat lát el. Döntés,hogy a Husnagykereskedelmi Vállalat jelenlegi 17 telephelyről költözzön át a célnak megfelelően kill
