MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1984

1984-05-30 687. öe. - 1984_VB 687/13

-8- A fővárosi élelmiszeripar szorosan kötődik az agglomeráció élelmiszeriparához és mezőgazdaságához. A kapcsolatot a kölcsönös érdekeken alapuló fejlődés jellemzi. A főváros környéke a tej, és lisztellátás fő bázisa, néhány vállalat / pl.Kőbányai Sörgyár,Budapesti Édesipari Vállalat / ide telepitett munkaigényes technológiákat, itt fejlesztette szőlőtermelését a HUNGAROVIN, és a termelési kooperáció uj formái is megjelennek ./Pest-Nógrád megyei Husipari Vállalat ás az Újpesti Húsüzem, Budapesti Tejipari vállalat és a vácszentlászlói Zöldmező TSZ együttműködése/. A Pest-megyei élelmiszer termelés jó piacot talál Budapesten és a fővárosi vállalatok is résztvesznek az agglomeráció ellátásában . 5.2 A budapesti élelmiszeripar még ma is jelzi az élelmiszeripar területi megoszlásának aránytalanságát, túlzott centralizáltságát . A budapesti élelmiszeripar szerkezete jelentősen eltér az országos élelmiszeripari szerekezettői.Az arányeltérések lényegében jelzik - figyelembe véve a lakossági arányt is - hogy melyik szakágazat termel Budapesten többet, vagy kevesebbet a helyi igénynél./6-7 sz .táblázat./ 5.3 - Élelmiszeripari telepek, ipartelepek száma és nagysága: . a telepek számából csak egyharmad az ipartelepek aránya /37o-ből 159./ Ez a zsúfolt ipartelepek jellemzője,ami az anyagmozgatást jelentősen növeli a telepközi szállitások miatt.; • e

9Y ipartelepre jutó gép- és berendezés értéke Budapesten nagyobb mint vidéken,igy a budapesti élelmiszeripar koncentrációja magasabb / 39 millió Ft/ipartelep,illetve 28 millió Ft/.Ugyanezt jelzi az egy telepre jutó foglalkoztatottak száma is/ 75, illetve 32 fő/.Ez utóbbi azt is jelzi, hogy az élelmiszeripar működési területe hogyan forgácsolja szét a munkaerőállományt.Ezért jelentős a munka és a szállitás szervezése. JZ