MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1980

1980-07-23 591. öe. - 1980_VB 591/23

Figyáanmel kell lennie azonban arra, hogy a szakágazatnak az állam felé igen komoly adóság állománya van, amely a képződő forrásokat leköti* A húsipari szakma kiemelt népgazdasági jelentősége, magas anyagigénye, érzékeny népgazdasági kapcsolatai, a hatékonyság további növelését helyezik előtérbe; Ennek kibontakozását - a fentiek mérlegelésével - a szakágazati, vállalati irányítás korszerűsítésével is elő kell segíteni. IV. Az ellátás feladatainak megoldásához - az eddigiekhez hasonlóan - az életszínvonálpolitikai célkitűzések megalapozásához a belföldi ellátásnak elsődlegességet biztosítunk, A főváros tőkehússal és húskészítménnyel való ellátása kiemelt feladat. Az országos húskeret 34 %-a Budapest igényeinek fedezésére szolgál. BHV részaránya a főváros ellátásában mintegy 55 %', ezen belül a tőkehúsoknál 60 %

t keretes húskészítményeknél 47 %» Az igények kielégítésében'a BHV-n kívül az állami húsipar vidéki vállalatai is részt vesznek. A tőkehús ellátását döntő többségében* a húskészítmény ellátást mintegy 80 5o-ban a Húsnagykereskedelmi Vállalat szervezi, 20 % pedig közvetlenül a kereskedelmi és iparvállalatok közötti kapcsolatokban zajlik. Az ellátás szervezésénél gondot okoz a hütőlánc hiánya, technikai hiányosságok, az átvételi ütemezés egyenetlensége. 21