MDP Budapesti Pártbizottságának ülései (HU BFL - XXXV.95.a.) 1950. szeptember 1. - 1950. szeptember 22.
1950. szeptember 15.
.i kereskedelmi osztály ÍJK a belkereskedelmi minisztérium !95o/5i*á.vi ©jsükságlsti előirányzata között eltéréáek vannak, pls s Xaimé3afá\ -a belkereskedelmi minisztérium által tervbevett fogyása^©lí'^itagá^aak ta,rij'ak a mert' as 1938-as fogyasztás lényegében alatta" aagpdt'as. eaévi jRogyasatásaak is ás a dolgozd lakosság életssin- • vomalábak további- ^eiksdéaável á kenyérfogyasztás fokozatossá , • csökkeni.'-* a ssjomlyefolvasztás pedig emelkedni fog előreláthatólag as elóirányaat mértékében. Szájaz^ósj^ fogyasztás emelkedésével kell számolnunk, mert aa ezevi^^ohyia helyzetben gátlásként fog esolgáXai. íoonaéasetesen. a • nagyobb- fogyasztás' szükségleteinek' biztosításához az állami saefi*«fhsn mü&öfio* tásztagyárak saük száritázl keresztmetszetét meg kall ssümtetmit langy .lahetővé válták kb« 48a vg* burgonya pótlására l2o• vg száraztészta legyártása* Ifclas ellátásnál vélemóísyüak .' szerint szükségéé aa 1998• évi* . ; T*§^kg~os mériéka fogyasztás .elérése* mart a belkereskedelmi, i^nísz térim által 5*44 kg-baa előirányzott fejadag mellett személyemként 1.5 kg-al /«1*000.000 lakosra 24o vg-al */"keveaefcb rizs forgalombahozataXa : % .négyszeres burgonya keresletet,, tehát 96o vg búrgonya toi&b.Xetigéáyi jelaatene* A horgonya felhozatalból, várható kiesés .pótlábára6oo vg horgonya lioXyétt X5ö vg rizsnek az előbbiek azoriati rendes fejadagon felülj fergalombahozatálát ^avaeoljnk, igy tehát ezzel összesen 914*6 vg rizs biztosítása szükséges* . .j foffrazf őzalétosél. A aagaa&baxa vett fogyasztásban, jelentős• mérték-'•' ben az Üzemi, konyhák állal feldolgozott mennyiség mutatkozik meg, mert bőséges fehérje $á B, vitaxaánokat, valamint vas és foszfor tartalmuk következtében magas tápértékü étkeztetés biztosítható efeaÉ&& alkalmazásukkal* A < hnzellátásnál a-dolgozók vásárlóerejének növekedése következtében 'á 1 kereslet áF*T938-»ará fogyasztás és féleségenként! megoszlás szerint nyilvánul meg és ezért a kereskedelmi osztály azt a fogyasztást vette megközelítően előirányzatba. %y részta lakosság hem fogyasztja abban az arányba, a marha és borjúhúst, mint ahogy a beik eresked elmi minisztérium, előirányzatóban fel van véve, másrészt állattenyésztési szempontból is túlzott méretűnek tartjuk a marha, és borjú állomány aránylag nagyobb mértékű vágását a sokkal gyorsabban fejlődő zertásálXbmáanyal szembea* A zsiffidé>eilát^&&] 1 fig^.-elembevett^k* hogy az 1949/50.. évben sok rskö'tln vagof$ ''ee'r€e*s és zsir érkezett Budapestre, ami kiegészítette a központi készletből történő f orgalemhahozataít» Ezért iráayoatak elő az 1938. évi 15.$> kg. setéazsir és 4 kg. olaj, ma^-arin, líba» zsir mértékének 83 5^-ban várható szükségletét, amely napi 45 gr. záradék felhasználásának felel meg* A tojás fogyasztás .jelestős emelésér® feltétlen szükség van a has\ öiiáiae kiég'észitéae céljából, mert a ssükségle'tl normák szerint általában • egy személy kívánatos évi to j ásfogyaeatása 220*560 drb. • között van mo/rél lázítva. Jelenleg 28 millió, tojást t*roX Budapest részére .téli késslet éat» ami 2 1/2 havi szükségletet fedez oly— képen, h&g$. emellett napi 5*400.000 db-os felnősataXXal számolhatunk,
