Zoltán József: Budapest történetének bibliográfiája 3. 1686-1950 Gazdaság (Budapest, 1964)

IPAR - Manufaktúra - Gyáripar - Dohány - Élelmiszer - Vágóhidak

Gyáripar 193 4726. MR. TÖRLEY's jubilee. Ill. = Hungary 1907. 1. June. p. 4—8. Az 1881-ben alakult gyár 25 éves jubileuma. 4727. JOSEPH TÖRLEY's Champagne Manufactory at Budapest. Ill. = Hungary 1905. 15. Mai p. 10. 4728. A TÖRLEY ötévenéves jubileuma. = Angyalföldi Napló 1930. No 1. p. 8. 4729. A TÖRLEY-ház alapításának 50 éves fordulóját... = Bf. és Vidéke 1930. No 52. p. 1—2. Az ünnepség részvevői. 4730. BUDAI czégek. Nagy kincs az egészség. = B. és Vidéke 1894. No 41. p. 6. Werner Adolf (Frum István utóda) „Első budai szikvízgyár"-a (II., Batthyány u.). Vágóhidak 4731. BITTNER János: A sertés-közvágóhíd és a hentesiparosok. Bp., Károlyi Gy. ny. 1901. 25, [2] p. B 614/216 A sertés-közvágóhíd létesítésének tört. Javaslatok a hentesek szempontjából visszás állapotok megszüntetésére. 4732. A BUDAPEST székesfővárosi közvágóhidak és állatvásárok. Ill. Bp., Háziny. 1931. 485 p. 17 t. B 614/472 A sertés-közvágóhíd és sertésvásár 25 esztendeje, 1902—1927. A marha-közvágóhíd és marhavásár 5 éve, 1923—1927. 4733. BUDAPESTEN alakulóban levő társaság a marha nagybani vágására. = Gazd. L. 1891. p. 157. 4734. A BUDAPESTI közvágóhidak és állatvásárok 1873—1903. Ill. 1—2. köt. Bp., Pesti Kvny. 1903. Bq 351/6 1. köt.: A közvágóhidak tört. 2. köt.: A közvágóhidak évi jelentései. 4735. A BUDAPESTI közvágóhidak szerepe a vidék húsellátásában a második világháború előtt. = Stat. Ért. 1943. p. 5—16. Részi, elemzés adatokkal, ábrákkal. 4736. GYULAY Tibor: A gazdasági élet alakulása és a húsipar. Bp., Fővárosi ny. 1932. 39 p. B 384/238 A főv. húsiparának helyzete. 4737. A HÚSNAGYVÁGÓ. = Népszava 1905. okt 13. p. 4. Rt. alakításának terve Bp húsellátására. 4738. K.: A KŐBÁNYAI piacz rekonstrukciója és még valami. = Gazd. L. 1895. No 41. p. 485., No 42. p. 1—2., No 43. p. 509—510., No 44. p. 521., No 46. p. 1—2, No 49. p. 1—2, 13 Budapest Történetének Bibliográfiája III. Elhelyezése, fölépítése, működése, egészségtelen környezete. Sertésvészek. 4739. KUNDMACHUNG. Buda, [o. Dr.] 1838. Flugbl. B 614/2/1838. 11. 30. A vágóhídi hat. ellenőrzés előírása. 4740. PEST sz. kir. város tekintetes közgyűléséhez a Hamburgba kiküldött bizottmány hiv. jelentése a közvágóhidakról és egyéb berendezésekről szerzett tapasztalatai iránt. Pest, Rudnyánszky B. ny. 1869. 53 p. B 614/6 Az építendő közvágóhíd előkészületei. 4741. REPRESENTATIVES of the American meattruste in Budapest. = Hungary 1905. 15. Szept. p. 14. Az amerikai húströszt képviselői tanulmányozták a bp-i húspiacot. Feldolgozó gyárakat akarnak létesíteni. 4742. ROSTA János — KAZÁR Gyula — KALMÁR István jelentése a vágóhíd berendezések és zsírolvasztók külföldi tanulmányozásáról. Dl. Bp., [Gépirat.] 1935. 61 p. Bq 725/327 4743. P. SZABÓ Ferenc: Kolbászgyártás a közvágóhidakon. = Városi Szle 1910. p. 89—90. A bp-i vágóhidakon tervezett húsfeldolgozásról. 4744. TÖBB sertést vágnak le a közvágóhidakon, mint békében. = Az Est 1927. okt. 28. 4745. V[AJNA] E[de]: A budapesti közvágóhidak-, községi lóhúsüzem-, marha és sertésvásárok 1908. évi forgalma. = Városi Szle 1909. p. 355—356. 4746. E. F.: VÉR- és csontkitermelés a budapesti közvágóhidakon. = Stat. Ért. 1942. p. 19—24. Elemzés adatokkal, főként ip. és keresik, szempontból. * 4747. A BUDAPEST Székesfővárosi Közvágóhíd és Marhavásár ötvenéves története 1872—1922. Ill. Bp., Háziny. 1928. 219 p. 7 t. . B 614/430 Első berendezése, fejlődése. A közvágóhídi üzem és szakszolgálat, a húsvizsgálat. Behozatal, kivitel és vásár. Belső ügykezelés, igazgatás, műszaki teendők. 4748. BEHÖRDLICHE Statuten über das im Pester städtischen öffentlichen Schlachthause und Viehmarkte zu beobachtende Vorgehen. Pest, Dr. Rudnyánszky 1872. 51 p. B 614/460 4749. [HEVESI Lajos] L. H—i: Ein Gang durch das Schlachthaus, = Pester Lloyd 1872. No 249. 1. Beil. p. [1]. Riport. 4750. A PESTVÁROSI közvágóhíd. = Képes Világ 1872. p. 439. A Soroksári úti vágóhíd elhelyezése, méretei, kapacitása.