Zoltán József: Budapest történetének bibliográfiája 3. 1686-1950 Gazdaság (Budapest, 1964)
IPAR - Manufaktúra - Gyáripar - Dohány - Élelmiszer - Kenyér
186 Ipar 4534. PESTER Zuckerfabrik. = Pester Ztg 1847. p. 2653. A gyár szervezete. 4535. FELHÍVÁS czukorrépa termesztésére a pesti czukorgyár-egyesület részéről. = Gazd. L. 1850. p. 1426. Termesztési és értékesítési tanácsok, ill. lehetőségek. 4536. [A PESTI cukorgyárról.] = M. Hírl. 1852. nov. 28. p. 4479—4480., nov. 30. p. 4485. Működése, nehézségei, átalakítása cukorrépagyárrá. A gyár pere P várossal. 4537. A PESTI cukorgyár jelen állapota. — Gazd. L. 1854. p. 598—600. A Pesti Cukorgyár-Egy. közgyűlésének ism. 4538. WIR beehren uns hiemit Ihnen,... Pest, Landerer 1856. [4] p. B 664/1/1856. Jegyzőkv a Pesti Cukorgyár Egy. részvényeseinek üléséről. 4539. DIE PESTER Zuckerfabrik. = Sonntags-Ztg 1857. p. 21. Röv. tört. Működése. 4540. BIERBAUER Virgil: Stühmer Frigyes R. T. új gyárépítkezése. Ill. = Tér és Forma 1941. p. 203—218. A cég tört. 1868-tól. Az új épület. 4541. STÜHMER Frigyes R. T. Kakaó, Csokoládé és Cukorárugyár, Budapest. = Ipari öntudatunk ébresztői és munkálói 1943. p. 275—277. 313505 Tört. áttekintés 1868-tól. 4542. STÜHMER Frigyes Rt. {Budapest, VIII. Szentkirályi-utca 8.) — Rátky Z. — Strazimir O.: A magyar legújabb kor lexikona 1932. p. 107. B 920/71 Adalék a cég tört.-éhez. 4543. BŐVÍTI üzemét a Stühmer-gyár. = M. Közgazd. 1934. No 43. p. 9. A Szentkirályi u.-ban a szomszéd épület helyiségeit az üzemhez kapcsolják, 4544. THE WIKUS confectionary and chocolate factory. Ill. = Hungary 1907. 1. Jan. p. 11. Alapítva: 1848-ban. 1906-ban W. nagyobbította gyárát és csokoládéüzemmel bővítette. 4545. WIKUS csokoládé. Ill. = M. Szalon 1907. p. 47—49. W. Károly a W. cukrászda (Deák Ferenc u. 17/b) tulajdonosa csokoládégyárat alapított. 4546. WIKUS csokoládé. Ill. = Ország-Világ 1907. p. 36. Gyár: Deák F. u. Í7/b. 4547. 50 ÉVES gyár. — M. Nemz. 1960. júl. 1. p. 6. A Diana Sósborszeszgyár, a mai Zuglói Édesipari Gyár évfordulója. Kenyér 4548. T. BALOGH József: A pesti kenyér két élüzeme: Községi Kenyérgyár, Schmidt és Császármalom. = Nőmunkás 1948. No 7. p. 10—11. 4549. (vár—i): A FŐVÁROSI kenyér hetven százalékát államosított üzemek termelik. Ill. — Népszava 1948. szept. 3. p. 4. 4550. (al): A KENYÉRKARTELL nyomában. — Népszava 1934. júl. 15. p. 5—6. Működése Bp-en és környékén. * 4551. A FŐVÁROS kenyérgyára. = Népszava 1907. szept. 14. p. 5. A Vágóhíd és Mester utca sarkán tervezett gyár. A pékmesterek uzsorája. 4552. A FŐVÁROS kenyérgyára. = Népszava 1907. okt. 26. p. 5. A főv. közgyűlési vita. 4553. A VÁROSI kenyérgyár. — Népszava 1908. jan. 18. p. 8. Az olcsóbb kenyérért a pékuzsora ellen. 4554. V[AJNA] E[de]: Községi kenyérgyár Budapesten. — A budapesti községi kenyérgyár. = Városi Szle 1908. p. 222—224., 1909. p. 739—742., 890.—891. Létesítésének indokai, a tvhat. biz. határozata a gyár felépítésére. Az 1909 aug.-ban működésbe lépett üzem szervezete, eredményei, kibővítésének szükségessége. 4555. BUDAPEST Székesfőváros Községi Kenyérgyárnak ismertetése. Bp., Háziny. 1909. 16 p. B 664/9 4556. A FŐVÁROSI kenyérgyár. = Rákos Vidéke 1909. No 34. p. 5. Megkezdi működését. 4557. A KENYÉRGYÁR megnyitása. = Népszava 1909. aug. 18. p. 3., aug. 19. p. 1., 4., aug. 20. p. 6., aug. 24. p. 4., aug. 25. p. 4. Megnyitása: aug. 23-án. 4558. BUDAPEST székesfőváros községi kenyérgyára. = Főv. Közl.1909. aug. 31. p. 1403—1407. Működik: 1909. aug. 23. óta. 4559. A KENYÉRGYÁR. = Vas. Újs. 1909. p. 732— 733. Az újonnan létesült hatósági kenyérgyár és a főv. péküzletek. 4560. ANGOL vélemény a községi kenyérgyárról. = Városatyák L. 1910. No 2. p. 6. A „Lancet" angol fi. közlése. 4561. SIDÓ Zoltán: Külföldi vélemény a budapesti községi kenyérgyárról. = Városi Szle 1910. p. 85—88.
