Budapesti Műszaki Egyetem - rektori tanácsülések, 1985-1986

1986. június 16., 6. rektori tanácsülés

- 4 -A központi épület konyhájának és éttermének rekonstrukciója - csökkentett adagszámu bisztró esetén is - 4-5 millió forint költségkihatással járna.

A Landler Jenő kollégium éttermében (Bartók Béla út) irányított étkezés folyik a menü étkezés viszonylatában. Itt étkezhetnek az Építő-, Építész-, Vegyész-, Villamos-, és Közlekedésmérnöki kar hallgatói (a hajózási szak kivételével). A la carte étkezés is folyik, melyet egyaránt használhatnak hallgatóink és dolgozóink. Az étterem kapacitása egyetemünk részéről nincs kihasználva az egyetem területétől való " viszonylagos nagyobb távolsága miatt". (Egyetemi dolgozó menü étkezési formában a vizsgált időszakban csak 2 fő volt! )

Ezért a konyha gazdaságosságát növelendő ételkiszállítás folyik három gimnázium, az Úttörő Áruház és a BKV számára, valamint étkeznek itt a környékről bejáró nyugdíjasok is. A Landler kollégium konyhájának felújítására a 80-as évek elején jelentős összeget áldozott egyetemünk. Az étterem állapota, kettős funkciója miatt nem túlságosan jó (étterem, kollégiumi közművelődési funkció). Az étterem alacsony számú belső igénylői, valamint az igen nagy mérvű külső felhasználás miatt megkérdőjelezik a szükségességét a Közlekedésmérnöki kar hallgatói és oktatói, különösen a kollégiumban lakók. Felvetésük abból a szempontból indokolt, hogy a Landler kollégium igen kevés közösségi helyiséggel rendelkezik, valamint a korábbi konyha felújítása során három helyiséget a kollégiumnak át kellett adni a konyha számára. A konyha-étterem bezárása a jövőben csakis akkor lenne megoldható, ha a két nagy éttermünk mellett a központi épületben levő éttermet felújított állapotban meg tudnánk tartani.