M. kir. József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem - Évkönyv, 1939-1940
Első rész - Beszédek
121 „A nagy városokban való gyülekezés a világ betegségének aggodalomkeltő tünete.“ Néhány évvel később azt hirdette: „Semmiféle győzelem nem segít rajtunk, legfeljebb az, melyet a gabonaesatában tudunk magunknak kivívni.“ A gabonacsata pénzügyi fedezetét is megjelölte, amikor azt vallotta: „Egy egész traktor nem kerül többe, mint egyetlen egy ágyúlövés.“ Hasonló gondolkodásról tesz tanúságot a nemzeti szocializmus Führer je, amikor a „Mein Kampf“ c. könyvében tanítja: „A mai idők sok nyavalyája folyománya a vidéki és városi népesség egészségtelen arányának.“ A totális államok vezéreinek tanítása nem egész új. Száz évvel ezelőtt hirdette már Weber Károly Gyula: „Mezőgazdaság és állattenyésztés az az emlő, amely az államot biztosabban szoptatja, mint Peru arany- és ezüstbányái.“ Gyakorlati és elméleti mezőgazdák is felismerték ezeket az igazságokat. Felismerték azok a férfiak, tudósok és gazdák is, akik nyári egyetemünk idei tanrendjét összeállították. És én városunk történetét ismerve, merem állítani, hogy Sopron nagyon alkalmas hely a mezőgazdasági és rokon-, meg segédtudományok művelésére. Városunk és vármegyénk gazdái jó mesterektől: Széchenyi István gróftól, a legnagyobb magyartól és közgazdától, az Esterházy hercegek és a cukorgyárak kiváló gazdatisztjeitől tanulhatták a belterjes gazdálkodás titkait. De nemcsak a jelenben és a közelmúltban, a messze múltban is voltak vidékünkön jeles oktatók, kiváló mintagazdaságok. Nádasdy Tamásné Hegykő községből és más szomszédos birtokairól a XVI. század közepe táján szállította a zamatos dinnyét és ropogós cseresznyét a bécsi udvarnak. Vitnyédy István, soproni polgár, Zrínyi Miklósnak, a költőnek prókátora, 1663-ban „barack fiatalokat“ kért kliensétől. Feltehetjük, hogy elődeink is kaptak belőle. Hogy dédapáink szeretettel kertészkedtek, arról beszélnek a gyönyörű kerti házak, amelyek a várfalra dűlő kertek végében pompáztak és amelyekből mai napig is maradt mutató. Sopron, Hegykő és a fertőmenti községek ma is ellátják Bécs városát primőrökkel. Páratlan Lövér kultúránk hirdeti, hogy apáink örökségét megbecsüljük és gyarapítjuk. Aki az ősi rög megbecsülését hirdeti, az a hazaszeretet apostola. Nyári egyetemünk előadóiban a hazaszeretet apostolait.
