Budapesti Műszaki Egyetem - tanácsülések, 1949-1950
1950. július 7. (85-92.) - 1. Csáki Frigyes kurátor és Zöld Mária személyzeti vezető üdvözlése - 2-7. A vallás-és közoktatásügyi miniszteri rendeletek ismertetése - 8-12. Elnöki bejelentések - 13-18. Dékáni előterjesztések - 19. A központi épület főbejáratának rendbehozatala - 20. Szigorlati bizottságba kérdező tag választása
11./ Elnök bejelenti, hogy értesülése szerint a Műszaki Egyetemen a menzát, /konyhát és főzőüzemet/ be kell szüntetni és az étkeztetést ki kell bővíteni; az ellátás pedig központi helyről fog történni. Az intézkedés azt célozza, hogy minél több háLlgató étkez tetése váljék lehetővé. Fenti üggyel kapcsolatban Oláh István tervmegbizott benyújtott feljegyzését'és javaslatát dr. Kiss Tibor ny.r.tanár olvassa fel. A feljegyzés szerint a Műszaki Egyetem menzáját az ifjúság keze léééből 1950. január havában a VEM. vette át. Jelenleg a menza szervezetileg a VKM. Szociális Osztályához tartozik, ez gondpskodik arról, hogy megfelelően el legyen látva, fizeti az alkalmazottakat, adminisztrálja, stb. A VEM. Szociális Osztálya a jövőben a Hallgatóság étkeztetését hem kivánja maga intézni, hanem'az üzemélelmezési N.V.ufján kívánja lebonyolítani. E miatt tervbe vette a Műszaki Egyetem menzája konyhájának leszerelését és a berendezési és felszerelési tárgyaknak az Üzemélelmezési H.V. konyhája számára való juttatását. Ezzel kettős célt kíván elérni: 1./ Az-összes egyetem ellátása központosítva történne, tehát mind a felszerelést, mind a dolgozókat jobb hatásfokkal lehet felhasználni. - • . _ . 2./ A Műszaki Egyetem konyhájának, egy részét étkezőnek lehetne felhasználni, amivel szerintük -elérhető, hogy több hallgató étkeztetése váljék lehetségessé a központi épületben. Ezen terv veszélyezteti a hallgatóság ellátását az 1950-51-es tanévben. ~ > Blazsovszky Bnánuellel,a menza vezetőjével és Weichinger Károly professzorral folytatott megbeszélések eredményeként leszűrt tapasztalat az ,hogy a konyha leszerelésével csak minimális mértékben emelhető az étkező helyiség férőhelye, mivel az étkező kiszolgálására továhra is fenntartandó egy melegítő konyha, mosgató, tálaló-helyiség és a helyszínen feldolgozandó ételek /kenyér, hideg vacsora stb./ számára egy élőké szitő, nem beszélve az öltöző, mosdó és adminisztrációs helyiségekről. É mellett a helyiségek alaprajzilag olyan szerencsétlen beosztásúak, hogy a táláLóhelyiség elhelyezése nagy gondot okoz és igen nagy helyveszteséggel is jár. A 'tervbevett át lákitás a mellett, hogy lerombolná az aránylag jól felszerelt konyhát, nem biztosítaná több hallgató' étkeztetését a központi épületben. A másik tény ami a konyha leszerelése ellen szól az, hogy az Üzemélelmezési N.V.nem tudja biztosítani a nagy ételgyárnak 1950. szeptember 15-i üzembehelyezését. HLazsovszky Emánuel,a menza vezetője megbeszélést folytatott az Üzemélelmezési N.V.-nál V ar|a termelési osztályvezetővel, aki kijelentette, hogy nagyméretű konyhájuk felállítása még nincs biztosítva és javasolja a Technikus Menza üzembentartását. Felsorolt okok miatt azt javasolja, hogy a Műegyetem Tanácsa fog lalkozzék a kérdéssel, az ismertetett adatok ellenőrzése után a •megfelelő intézkedéseket tegye meg a VEM. felé, hogy a hallgatóság és a dolgozók étkeztetése szeptembertől ismét biztosítható legyen és lehetőleg a főzés továbbra is a Technikus Menzán történjen, természetesen az Üzemélelmesé sí N.V. felügyelete és szakiranyitása alatt. . 4 - * >
