Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)
A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében
Pecsők László: Kőbánya - borvidékből a sörgyártás fellegvára 261 1. ábra. A sör és a bor országos átlagárának összehasonlítása a filoxérajárvány idején64 A sörgyártásban váratlanul megjelenő potenciált számos befektetői csoport megérezte. Hirtelen többen is úgy gondolták, hogy a már addig is jól működő két kőbányai gyár mellett másoknak is lenne keresnivalójuk a piacon. Elsőként a Tószeghy Freund Vilmos65 (1847—1910)66 nagykereskedő, valamint a Magyar Leszámítoló és Pénzváltó Bank és a Pesti Hazai Első Takarékpénztár vezette konzorcium lépett a színre. 1892-ben, nem messze a Részvényserfőzdétől, a Maglódi út 17. szám alatti telephellyel megalakult a Kőbányai Polgári Serfőző Rt.67 A részvénytársaságnak elnöke nem volt, a két alelnöki pozícióba madarassy Beck Miksa, a Magyar Leszámító és Pénzváltóbank, és Posch Gyula, a Pesti Hazai Első Takarékpénztár első embere került, Tószegi Freund Vilmos a vezérigazgató pozícióját töltötte be.68 A Polgárival immáron négyre emelkedett a nagy fővárosi sörgyárak száma. Termelését tekintve a századfordulóra az új gyár az ország harmadik legnagyobb sörgyárává vált, kicsivel megelőzve a Haggenmachert.69 64 Árstatisztika 214. p. Mivel a kötet 1913-ben került kiadásra, így az árak az akkor használt pénznemben, vagyis koronában vannak benne megadva. A koronát 1892-ben vezették be, de a századfordulóig érvényben volt vele párhuzamosan a forint is. A korona csak 1900. január 1-jétől vált törvényes és kizárólagos fizetőeszközzé, így az itt feltüntetett árak a korszaknak megfelelően forintra átkalkulálva szerepelnek. A két valuta közti váltóarány 2:1 volt. 65 A tószegi előnevet Vilmos apja, Freund Henrik kapta 1884-ben. A család egyik ága 1902- ben, egy másik ága pedig 1909-ben Tószeghyre változtatta a nevét. Kempelen 2012. 194. p. 66 BFL XV.20.1 (XXXIII.La) A1007 tek. X. kerületi halotti anyakönyvek 1910. 0623 487. fsz. 67 BFL VII.2.e Kőbányai Polgári Serfőző Rt. 3415/1915 125. kisdoboz. 68 BFL VII.2.e Kőbányai Polgári Serfőző Rt. 3415/1915 1642. kisdoboz. 69 MNL OL Z 1249T3. doboz, 47. tétel.
