Budapest-történet - Budapesti Negyed 20-21. (1998. nyár-ősz)

N. KÓSA JUDIT Várostörténet: 1956 után

retezett, súlyos bútorai között szorongó „lakótelepre szanált" lakó. A lakótelepiek a lakóhelyváltással egyidőben életmódváltásra is kényszerültek, ám a világ mégsem haladt olyan gyorsan, ahogy azt a tervezők elképzelték. A hatvanas években ugyanis sokan biztosra vették, hogy a pártkongresszusok irányelveihez igazodva hamarosan a háztartás is átalakul. Az évtized elején komoly kampány bontakozott ki a háztartási folyamatok felgyorsítása, a szolgáltatások, köztük a befizetéses, illetve a házhoz szállított ebéd-vacsora igénybevétele érdekében. A háziasszonyok azonban csak bizonyos területeken voltak hajlandóak szakítani a hagyományokkal, és a főzés nem tartozott ezek közé: továbbra is otthon főztek, csakhogy a kamra helyett leg„... a «gebines» élelmiszerüzletek gyors sikere a magánszektorbelit rejlő lehetőségek ékes bizonyítéka volt." Önkiszolgáló ABC 1968 MTI — Kácsor László felvétele