Orbis pictus – város-(fotó)-történet - Budapesti Negyed 5. (1997. tavasz)

KÉPÍRÓK VILÁGA - ALBERTINI BÉLA Világháború végi szociofocók

időszakában; a tojáshoz való hozzájutás esélye a két időpont között a hetedére csökkent, gyümölcsből alig több mint felényit fogyaszthattak a budapestiek, s ennél is nagyobb arányban romlott a zöldség- és főzelékfélék felhozatala.

24 Ebben a helyzetben vált mindennapossá az elhíresült „batyuzás"; a fővárosiak különböző csomagokban — leginkább batyuban — hozták vidékről az élelmiszereket. Aligha van ötven év feletti budapesti, vagy akkori Magyarország-történelmet tanult ember, aki ne látott volna ilyen jelenetet, vagy batyuzós képeket. Rózsa Batyuzó asszonyok a mozdony oldalán 1945 Rózsa László felvétele Magyar Fotográfiai Múzeum „... a fővárosiak különböző csomagokban — leginkább batyuban — hozták vidékről az élelmiszereket. " 24. Budapest székesfőváros statisztikai évkönyve az 1944-1946. évekről. 33. évf. Szerk. Budapest székesfőváros Statisztikai Hivatala. Bold.: Budapest székesfőváros Irodalmi és Művészeti Intézete, 1948.146-147. old.