Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SALY NOÉMI A Krisztinaváros és a Philadelphia

A Magyar Kávéház Alapítvány felhívása Hölgyem, Uram! Kávéházba szeretne menni? Csomagoljon, és vegye útját Bécs, Párizs, vagy Róma felé. Budapesten, az egykori kávévárosban hiába próbálkozik. A fekete ital hajdan füstös szentélyeiben ma cipőt vehet, bankszámlát nyithat, játékautomatákkal hadakozhat, autókat bámulhat vagy épp bevásárolhat. Hasonló élményekben lesz része Magyarországon bárhol. A századfordulón nem csupán a fővárosnak volt több mint ötszáz kávéháza, de a vidék városai is számos kávéházzal dicsekedhettek, és a nagyközségek legtöbbjében is volt hová betérnie annak, akit a kocsma nem elégített ki. A Magyar Kávéház Alapítvány célja, hogy az ötven évi kényszerszünet után ismét meghonosítsa Budapesten és az országban e tágas intézményeket. Hölgyem, Uram! Ha ön vállalkozó, és kávéházat alapítana, kérjük, forduljon hozzánk! Dokumentációnk és adatbankunk hasznára lehet elképzelése megvalósításában. Ha belső terében még valamennyire megmaradt kávéházat kíván felújítani, illetve visszaépíteni vagy ha újonnan építendő kávéházának helyet keres, kérjük, forduljon hozzánk!