Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SALY NOÉMI A Krisztinaváros és a Philadelphia

az amerikai styling stílusban csillogó kávéfőző, az Élelmezési Nemzeti Vállalat emblémája alatt fegyelmezetten, mégis mosolygósan beálló személyzet örömmel várta a vendégeket a romokban heverő vár alatt. Az italválaszték a polcon gazdag, a jelmondat tervteljesítésre serkent. Ránézünk a képre, és tudjuk, itt még a mesterség aranyszabályai szerint formálták a teret! Nem sokat változhatott a Kontinental Szálló eszpresszója sem 1951-re, hiszen a nemes faburkolat, a párnázott pamlag, a csillárszerű világítótest, a csipkés abrosz, a tükör egy letűnt ízlésvilág egységéről ad hírt. Ugyanezt a megkopott, de a régi szakmai tisztesség fényéről tanúskodó belső teret figyelhetjük meg az Anna, a Gong, a Trojka belső tereiben. A selyem lámpaer„... a nemes faburkolat, a párnázott pamlag, a csillárszerű világítótest, a csipkés abrosz, a tükör egy letűnt ízlésvilág egységéről ad hírt. " A Continental espresso a Dohány utcában 1951 MTI - Bodor Ferenc hagyatéka