Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

HELYEK ÉS TÖRTÉNET - SALY NOÉMI A Krisztinaváros és a Philadelphia

né, vagy Ámor és Psyché). Ugyanakkor a New-York Életbiztosító Társaságra való utalásként az Újvilág is képviselteti magát: az egyik képen a vörös lepellel alig takart érzéki nőfígura, aki akár a szobrászat allegóriája lehet, a New York-i Szabadság-szobor modelljét tartja a kezében. Az átalakítások és a szerencsésnek igazán nem mondható új csillárok és falikarok ellenére a New-York még ma is érzékelteti annak a kornak az ízlésvilágát, melyben megszületett. A Millennium után, a nagy vendégforgalom elültével, hosszan tartó válság köszöntött a budapesti vendéglátóiparra. A gazdasági depresszió következtében tőke sem igen volt új kávéházak megnyitásához és a már meglevők berendezéseinek átalakításához. A néhány ekkor nyíló új kávéház, mint például a lágymányosi Hadik, az egyszerű, funkcionális alapberendezésre szo„Az egyik leghivalkodóbb berendezésű eklektikus belsőt a Balaton kávéházban alakították ki... " Tihanyi József Balaton kávéháza a Rákóczi úton 1900-as évek Szántó András gyűjteménye