Simon Katalin: A kocsmáktól a fogadókig. A vendéglátás keretei és története Óbudán 1848-ig - Várostörténeti tanulmányok 16. (Budapest, 2020)
Jogi háttér és a működés keretei
52 Jogi háttér és a működés keretei Név Bérleti díj (Ft bécsi pénz) Abraham Gläsel 5 Josua Lobi Winkler 4 Hirschl Gojtein 6 Lobi Final 10 Abraham Nameyer 10 Jacob Jazzowi 10 Isac Poll 5 David Ber Zilz 4 Összesen 300 Ft A kóser pálinka- és rozsolifőzés és -mérés bérlete 1828/29-re (BFL V.6 1. kötet 1829. január 6. Nr. 9.) Bérlő Éves díj (Ft bécsi pénz) Megjegyzés Joel Benediker 8 Elias Szerdehelly 20 Isac Bergei 8 Gumpel Löb Totis 4 Abraham Weis Kürch 5 Hille Rosenthal 7 özv. Liepetel Batorkeszö 4 Hirschl Oroslány 8 Marcus Rosenthal 6 Gumpel Witzen 20 Samuel Spade 10 Löbl Spade 10 Joel Schlesinger 6
/
