Simon Katalin: A kocsmáktól a fogadókig. A vendéglátás keretei és története Óbudán 1848-ig - Várostörténeti tanulmányok 16. (Budapest, 2020)
Szőlősgazdából fogadóbérlő, bérlőből hivatásos fogadós: a Donaberger család
Szőlősgazdából fogadóbérlő, bérlőből hivatásos fogadós: a Donaberger család 151 Josephnek fivérével, Georggal nem lehetett felhőtlen a viszonya, mert Elisabethával 1799-ben ismét bepanaszolták a fent említett örökséggel kapcsolatban.17 Joseph Donabergemek köszönhető, hogy fiai erős alapokon tudtak jól működő fogadókat üzemeltetni. Joseph Donaberger 1824-ben készített végrendeletet, eszerint „a Szentháromság-szobor melletti” házának alsó felét Franz nevű fiára, a másikat pedig Anna lányára, Friedrich Schüller nejére, míg a kastély melletti másik ház Duna-felőli részét Anton nevű fiára, alsó felét pedig Johannra akarta hagyni (az Annára és Johannra eső részek felbecslésével). Ugyanekkor felbecsültette vagyonát, mivel megözvegyülve új házasságra készült a szintén özvegy Anna Knechtlinnel,18 s saját, illetve gyermekei vagyonát el akarta különíteni.19 1826 őszén az apa elárvereztette szőlőit, amelyek többségét két fia vásárolta meg: Franz a Péter-hegyit és a Kapuzinerbergen lévő három szőlőből kettőt, Johann a harmadikat, míg az Arany-hegyen lévőt együtt vették meg.20 1826-1827 folyamán az apa és a gyermekek felosztották a vagyont, a gyerekek megkapták anyai örökrészüket (ekkor Anton már nem élt, a legidősebb gyermek, Georg pedig korábban elhunyt, Anna még kiskorú volt).21 A megosztásból látszik, hogy a Szentháromság-szobornál lévő, egykori Bebo-ház volt Joseph Donabergeré - az épület korábban a Flavranek család tulajdona volt, akikkel egyébként a Donabergerek rokonságban álltak. A házat még az épületet 1799-ben megszerző Franz Havranek mészárosmester özvegyétől, Julianna Kühtreibertől vásárolta Joseph Donaberger 1808- ban egy vagyonért, 12 000 forintért.22 Nem véletlen, hogy még ugyanebben az évben eladta két másik házát Lorenz Schmidtnek, majd másik két házát Jacob Kühtreibemek. 17 A tőkére és anyjuk helyzetére hivatkoztak, akit Georg látott el, és aki állítólag elégedett volt a helyzettel. BFL V.l.a 8. kötet 1799.09.02. 18 A házassági anyakönyvi bejegyzésben Anna Klampetzky néven szerepel, nem egyértelmű, melyik a leánykori neve. 19 Vagyonbecslés, 1824.07.20., Házassági szerződés, 1824.07.21. Végrendelet, 1824.08.18. BFL V.l.b Nr. 2500. A házasságot 1824. július 21-én kötötték, Joseph Donaberger ekkor 66 esztendős, neje 54 éves. A vőlegény tanúja a város életének két tekintélyes szereplője, Carl Genszky és Andreas Lesch volt. 20 A maradékot részben szomszédja, Carl Genszky, részben a Montour Commission közelében, attól délre lakó Elias Wieser molnár szerezte meg. Árverési jegyzőkönyv, 1826.09.06. BFL V.l.b Nr. 2500., BFL V. 1 .y Nr. 164. Az arany-hegyi szőlőt még 1815-ben kapta Joseph Donaberger kárpótlásként, amiért a téglaégető melletti szőlőjét a téglaégetéshez szükséges homok és iszap (Schlamm) kiásása miatt károk érték. Az új szőlőt azzal a feltétellel kapta meg, hogy amennyiben a téglaégetőnél lévő szomszédját, Gruber özvegyasszonyt hasonló kár érné a téglaégetéssel kapcsolatos munkálatok miatt, Donaberger is felelős lenne az asszony kárpótlásáért. BFL V.l.c 1815.05.18. 21 Vagyonmegosztás, 1827.01.04. BFL V.l.b Nr. 2500., BFL V.l.y Nr. 193. 22 Havranek adásvételét ld. BFL V.l.b Nr. 1104. Havranek özvegye és Joseph Donaberger 1807.02.03- án kötöttek szerződést. Donaberger azonnal letett 1000 forintot, további 2-2000 forintot kellett adnia Szent György, illetve Szent Márton napjáig, a maradék 7000-et pedig évi 6%-os kamattal törleszthette, kivéve, ha az özvegy ismét férjhez ment volna, ebben az esetben egy éven belül kért volna az összegből további 2000-et. BFL V.l.q 2. kötet 99. p.
