Gajáry István: Esettanulmányok a főváros 18-20. századi történetéhez - Várostörténeti Tanulmányok 13. (Budapest, 2013)

Óbuda lakosságának rétegződései a 18. század végén

Céhes és céhen kívüli iparosok Óbudán, 1767-1775n

2. táblázat

mesterség

céhes

céhen kívüli

céhes

iparos

[fő]

céhen

kívüli

iparos

[fő]

zsidó

iparos

[fő]

összes

iparos

[fő]

mester

[fő]

legény

[fő]

mester

[fő]

legény

[fő]

1770

1767-1775

ŐSTERMELÉS

halász1i

IPAR

Élelmiszeripar

mészáros

2

2

122

molnár (+legény)

16

241515

pék

2

324

6

bábsütő

111

serfőző

1

111

Építőipar

kőműves

(+legény)

1

201

23

ács

2

1422

téglavető1

5üveges

1111

kőfaragó11

Textilipar

takács

20

51717

11 BFL V.l.j. 1776/1777., 1788/1789.; Endrei 1995. 266-267. p.; Gál 1988. 103, 223. p.

186