Bácskai Vera: Városok és polgárok Magyarországon II. - Várostörténeti tanulmányok 9/2. (Budapest, 2007)

A dunántúli városok társadalma

Mesterség 1742 1773 1774 Mesterség Mesterek Mesterek Legények Össz. iparűzők Mesterek Mesterség száma %-a száma %-a száma száma %-a száma %-a Egyéb kézművesipar Szobrász _ 2 1 3 _ Könyvkötő 1 1 1 2 1 Hangszerkészítő _ _ _ _ _ Nyomdász _ _ _ _ _ Húrkészítő _ _ _ _ Aranyozó _ _ _ _ _ Kefekötő _ _ _ _ 1 Szitakészítő 1 2 1 3 1 Fésűkészítő 1 2 2 4 2 Kosárfonó _ _ _ _ _ Fazekas 6 5 4 9 8 Összesen 9 4,91 12 2,92 9 27 1,94 13 3,18 Szolgáltatóipar, közlekedés Vendéglátó — 1 6 13 _ Kávéfőző — 1 _ 1 _ Borbély, sebész — 6 10 16 4 Fodrász, parókás — _ _ _ _ Fürdős 1 _ _ _ 1 Gyógyszerész _ _ _ _ 1 Kéményseprő _ 1 2 3 1 Összesen 7 0,55 15 3,64 75 33 3,03 7 1,71 Mindösszesen 183 100,00 412 100,0 678 1 090 100,00 410 100,00 Mesterség 1784 1785 1828 Mesterség Mesterek Mesterek Legények Össz. iparűzők Mesterek Legénvek Össz. iparűzők Mesterség száma %-a száma %-a száma száma %-a száma %-a száma száma %-a /. Élelmiszer- és vegyipar Molnár 3 4 3 6 1 5 6 Pék 4 3 11 15 10 10 20 Cukrász ----2 1 3