Bácskai Vera: Városok és polgárok Magyarországon II. - Várostörténeti tanulmányok 9/2. (Budapest, 2007)

A dunántúli városok társadalma

4. táblázat Az iparágak százalékos megoszlása Győrött és Pesten a 18. században* Iparágak Győr Pest Iparágak 1737/38 1757/58 1772/73 1800/1801 1735/36 1800/1801 Iparágak %-a mesterségek száma %-a mesterségek száma %-a mesterségek száma %-a mesterségek száma %-a mesterségek száma %-a mesterségek száma Élelmiszeripar 7,6 5 18,1 13 16,2 10 17,8 15 13,9 11 13,5 22 Ruházati ipar 35,3 9 17,7 15 18,0 18 18,8 15 14,7 7 16,0 20 Ruházati ipar a cipészekkel és csizmadiákkal 54,7 35,6 38,1 42,2 20,5 31,3 Bőripar 23,4 5 25,5 8 23,2 10 26,1 10 10,1 9 19,1 12 Bőripar a cipészek és csizmadiák nélkül 4,0 7,6 3,2 2,7 4,0 3,7 Textilipar 5,7 4 8,6 8 8,8 9 7,9 8 2,8 5 4,0 14 Építőipar 5,0 5 9,5 9 11,6 7 9,9 11 27,4 14 20,4 15 Vas- és fémfeldolgozó-ipar 10,1 11 7,9 14 8,6 9 7,8 20 6,8 15 8,3 31 Faipar 7,5 7 6,5 9 7,0 11 5,1 6 6,8 9 9,1 17 Vegyi ipar 0,7 1 0,9 3 0,5 1 0,6 2 0,8 1 1,6 4 Vendéglátóipar 1,4 1 2,0 4 2,1 3 2,4 4 13,4 4 1,8 2 Szolgáltatóipar** 1,1 3 1,8 3 1,9 3 1,5 2 1,8 3 1,9 2 Hangszergyártóipar _ _ _ _ 0,3 2 — 0,2 22 Egyéb mesterségek 2,2 5 1,5 6 2,1 5 1,8 6 1,5 6 4,1 3 Összesen 100,0 56 100,0 92 100,0 86 100,0 101 100,0 84 100,0 164