Budapest a Népszabadságban, 1992-2003 - Budapesti Negyed 50. (2005. tél)

Füttyös Gyuri és a pesti vicctrafikos

unalmas. Az utóbbi időben csak egy olyan középáras helyet találtunk, ahová bármikor visszamennénk. A luxuskategóriába sorolt éttermekben sem sokkal jobb a helyzet, mert ezek meg sokkal drágábbak, mint amekkora fantáziával főznek bennük. A lepratclep azért egy kicsit erős kifejezés volt, de mégis legfeljebb öt olyan éttermet tudnánk felsorolni Budapesten, ahová bármikor bárkivel szívesen beülnénk. 1997. június 25. Bárkay Tamás Az öreg pincérek is klubba járnak A századelő egyik könnyű nyárestéjén csinos leány lépett be az egyszerű, de tisztes budai étterembe. Az előtérben várta be a pincért, aki kérdésére válaszolva megnyugtatta, hogy náluk kísérő nélkül is vacsorázhat. A pincér ezurán asztalhoz vezetette a leányt és felvette a rendelését. Nem sokkal később egy úr is helyet foglalt a kisasszony mellett, tetmészetesen az ő engedélyével. A vacsora végeztével a leány magához hivatta a főpincért, azt kérve tőle, hívjon rendőrt. No de miért? - csodálkozott a pincér, mire a hölgy bevallotta, hogy nincs miből kifizetnie a vacsoráját. Asztalszomszédja rögtön felajánlotta szolgálatait, ám a leány ragaszkodott a rendőrhöz. Amíg vártak, elmesélte, miként jutott ilyen helyzetbe. Történt, hogy nagynénikéjét jött fel meglátogatni Hódmezővásárhelyről. A nénike jóindulatában bízva csak kevéske pénzzel indult útnak, de a rokon házát zárva találta. Hamarosan kiderült, hogy jótevője kórházba került. A leány az utolsó fillérjeiből villamosjegyet váltott, a kórházban azonban csak a halálhír fogadta. Hosszú órákon át bolyongott étlen-szomjan az utcákon, hiszen nem tudott miből hazautazni, mást pedig nem ismert a városban. Mire idáig értek a tötténetben, megétkezett a rendőr. Felírta a leány adatait, majd távozni készült, de a fiatal hölgy visszatartotta, és azt kérte tőle, vigye be a rendőrségre, tisztes lányoknak ugyanis nem való éjszaka egyedül ődöngeni a nagyvárosban. A fenti történet Borbély Károlytól származik, az Öreg Pincérek Klubjának elnökétől. Az cinevezés kicsit megtévesztő, hiszen az egykori pincérek többsége étteremtulajdonosként, vezetőként, szállodaigazgatóként ment nyugdíjba. Olyan is akad közöttük, aki Magyarországon először doktorált a vendéglátás tudományából, míg egy másik tizenegy nemzetközi sportese-