Budapest a Népszabadságban, 1992-2003 - Budapesti Negyed 50. (2005. tél)
Füttyös Gyuri és a pesti vicctrafikos
- Egy órásmesterrel és egy antikbútor-restaurátorral együtt hárman kapták meg az idén a kerületiek ajánlása alapján az Aranykoszorú kitüntetést. - Érdekes volt a díjátadás. Az órásom, akihez huszonöt éve járok, szintén aranykoszorús lett. Büszke vagyok rá. És arra is, hogy itt vagyok. Aki ide eljön, annak egészen más képe lesz a kerülerről, mint korábban. Gondolhatom, hogy ez a mi érdemünk is. Jót mosolygok magamban, amikor valakinek mondom, hogy jöjjön el ide, és látom a zavartságot a szemén. Aztán eljön, és nem győz csodálkozni. Persze van, aki el se jön. Az álláshirdetéseimre jelentkezők nyolcvan százaléka még a telefonban elköszön, amikor megtudja, hol vagyunk. Ehhez képest rendszeresen megfordul nálunk a fél világ. Hazai és külföldi művészek, politikusok és közéleti személyiségek. Nem bántam meg, hogy itt vagyok. Ha az ember jót csinál, mindegy, hol van, megtalálják. 2001. november 21. Sándor Tünde Ha étlapot kér a két Wittman fiú... Két profi a terített asztal mellett - Hetente egyszer nekünk esznek Amikor szerdánként közreadjuk a Népszabadság Budapest mellékletében Teri/éken című hiánypótló étteremkritikai sorozatunk egy-egy újabb darabját, majdnem annyi telefonhívást kapunk, mintha arról írtunk volna, hogy már megint emelik a távfűtési díjakat. (Egyébként emelik.) A különbség csak annyi, hogy a Terítéken miatt nemcsak olyanok keresnek meg minket, akik legszívesebben már egy órával korábban elindultak volna lincselni. A reakciók sokkal változatosabbak. Annyira, hogy majdnem el is kezdtünk mesélni róluk, de aztán hirtelen eszünkbe jutott, hogy - mivel nálunk az jött a szokásba, hogy a komolyabbnak tűnő hívásokat a szerzőkhöz továbbítjuk - igazából a két profi étteremjárónak, a Wittman fiúknak kellene elmondaniuk, miféle érzelmeket korbácsolnak írásaik a városban. Az alábbi interjúból különben másfajta titkokra is fény derül. - Az olvasóink között voltak, akik a tanácsukat szerették volna kérni, de olyanok is, akiket mélységesen felháborítottak étteremkritikáikkal. Az önökhöz írott levelekből mi derült ki?
