Pest-budai útikönyvek - Budapesti Negyed 45. (2004. ősz).

SCHAMS FERENC Pest és Buda teljes leírása

A mostani kedvező viszonyok között az ember 1-2 forintért mar jól megebédelhet, bár vannak vendégfogadók, amelyek még jutányosabb árakkal várják a betérőket. Nyilvános kerthelyiségek Pestnek csupán két elsőrangú nyári mulatóhelye, kertvendéglője van, nevezetesen aTretter György-, közönségesen György-kert a Lipótvárosban és a gróf Beleznai-kert a Kerepesi úton. Mindkettő kellemes, árnyas, területére nézve nem nagy, a változtatásoknak köszönhetően barátságos kert. Délidőben, de még inkább esténként gazdagon megrakott asztalokkal, jóféle borokkal várják a betérőket. A kiszolgálás jó és gyors, és nem kerülheti cl az idegen figyelmét, hogy a pesti publikumnak éppúgy kedvence a sült csirke, mint a bécsieknek. Tagadhatatlan, hogy a jelenlévők tarka sokasága kétszeresen is élvezheti az édes életet, amikor az éji órákban a kivilágított ösvényeken a lombokra vetül a fény, és dallamok hangjai lengedeznek szelíden. A vendégeknek pedig illik a körbehordozott kottalapon elhelyezniük a jó zenéért járó adományt, ami mindenki számára magától értetődő, ha a magvar Rossinirók Biharyrólés zenekaráról van szó. Vigasztalhatatlanak lennének a pestiek, ha hozzátartozóikat legalább egyetlen alkalommal nem csábíthatnák el ide esti órán egy kis Iakmározásra, kiváltképp, ha a kalendárium szentjei névnapra és ennek okán vidám tivornyára figyelmeztetnek. E két nyilvános szórakozóhellyel koránt sincs vége a sornak. A szabad idő változatos eltöltésére a külvárosi részeken meg számos kisebb kerthelyiség nyújt alkalmat, ahová a közönséget főleg a jó italokkal lehet becsalogatni. Ki ne ismerné a híres és kedvelt Bifiary eredeti ötleteit, amelyekkel sikerült gazdagítania a fantáziadús magyar zenét. Ő volt és ma is ő az egyetlen őstehetség, aki a kotta ismerete nélkül, csupán saját ihletett képzelőerejére támaszkodva, hegedűjéből elővarázsolja a magyarok zenei világát. A tökély bármily magas fokát érje is el a zeneművészet, úgy vélem: csak a magyar témájú muzsika képes, Bihary szellemében, az örömnek és egy leírhatatlanul édes érzésnek a könnyeit előcsalogatni. Amíg létezik magyar zene, Biharyt megőrzi a hálás emlékezet, mert vitathatatlanul ő a legnagyobb alkotó a magyar nemzeti, tánc- és verbunkos zene világában.