Dokumentumok Budafok-Tétény történetéhez 1731-1950 - Budapest Törtenetének Forrásai. Kerületek, városrészek: Budafok-Tétény (Budapest, 2002)

Bevezetés

sen a nyugat-európai piacokra szállított. Francois Lajos a Törley családhoz hasonlóan aktív szerepet vállalt Budafok közéletében. 1903-ban 3000 korona adománnyal járult hozzá az Erzsébet Szegényház költségeihez.

34 Francois Lajos ugyanakkor a község és a képviselők nagy megelégedésére 1903-tól hat évig látta el a községi bíró feladatkörét is.

35 Bár komoly konkurenciát jelentett egymás számára a két budafoki pezsgőgyáros, ennek ellenére jól megfértek egymással, amit csakis az általuk piacra juttatott kiváló minőségű pezsgő fajtákkal lehet magyarázni. Mindkét cég haszonnal tudta eladni termékeit, évtizedeken keresztül biztosítva ezzel az üzemek zavartalan működését. Példájukon felbuzdulva, a századforduló körüli években mások is megpróbálkoztak Budafokon a pezsgőgyártással. Éder Mihály 1893-ban létesítette pezsgőgyárát, de a cég már 1900-ban megszűnt. 1902-ben ugyan újraindította a gyárat a Stenczinger és Társa, de ez a próbálkozás sem lett hosszú életű. Ugyancsak 1893-ban indította be kis üzemét a Reichardt és Társa cég, 1897-ben pedig megalakult a Dubois és Társa cég. 1899-ben Eberhardt Antal alapított pezsgőgyárat. Ezek a kivétel nélkül kis üzemek nem bírták sokáig a versenyt a korszerű technológiával, szakértő munkaerővel dolgozó vetélytársakkal. Többnyire a beolvadás vagy a végelszámolás várt a kisebb vállalkozásokra: 1913-ban az Eberhardt céget vásárolta fel Francois Lajos, 1914-ben a Dubois céget számolták fel, 1918-ban pedig a Reichardt-féle gyárat is Francois cége vásárolta meg.

36 A budafoki borászati hagyományokon alapuló pezsgőgyártás mellett a századfordulóra a település a magyarországi borpárlat készítésnek is a központjává vált. Keglevich István gróf 1883-ban egy francia szakember közreműködésével konyakgyárat létesített Budafokon.

37 A Keglevich-féle vállalkozás úttörő kezdemé33 Budafok-Tétény Millenniumi Album. Szerk.: Garbóczi László - Kanyó Ferenc Száray Miklós. Budapest, 2001. 136. p. 34 BFL V. 171. a. Budafok nagyközség képviselőtestületi jegyzőkönyvei. 4. 119-121. p. 35 Lásd a 53. számú dokumentumot. 36 Budafok-Tétény Millenniumi Album. Szerk.: Garbóczi László - Kanyó Ferenc Száray Miklós. Budapest, 2001. 138. p. 37 Keglevich István gróf (1840-1905) Bécsben született, előkelő nemesi családban. 1857-ben a katonai pályára lépett, de hamarosan leszerelt. 1865-ben konzervatív párti országgyűlési képviselő. A kiegyezést követően önként lemondott mandátumáról és különféle gazdasági vállalkozásokba kezdett. 1884-ben ismét képviselővé 34