Pest-Budai hivatali utasítások a XVIII. században - Budapest Főváros Levéltára forráskiadványai 6.(Budapest, 1974)

PEST - (Hivatalok és alárendeltjeik) - 34. A kenyérbiztos utasítása 1727. jan. 21.

rendeltek munkájának irányítása, az épületek, utak, utcák, terek jókarban tartásának és tisztaságának felügyelete, a szemét elhordásának ellenőrzése; épületek és utak javításánál az iparosok felfogadása és felügyelete, bérük kifizetése (csak az esedékességkor); a városi bevételek és bérek beszedése. A bevételeket egyenesen a pénztárba teszi, melyet az alkamarással együtt őriz, pénztárnaplót vezet és azt ellenőrzésre készen tartja, a számadások vezetését ellenőrzi, a kiadások tételeihez az okmányokat mellékeli, a bevételeket a megfelelő rovatokba bevezeti; havi, negyedévi és évi számadást tesz a tanácsnak, mely a kamarának küldi meg. Minden kártól megóvja és gyarapítja a város gazdaságát. Hofkammerarchiv (Bécs) Cam. Ung. F. 26/512. 92/1770. okt. Subd. 5. Fol. 380—381. (Kállay István szíves közlése.) Az alkamarás (vicecamerarius) ugyanakkor kapott utasítást. A helyszíni szemlékben, az iparosok ellenőrzésében segítségére volt a kamarásnak, ellenőrizte a kőbánya bérlőjének mérését és az ott folyó munkát (meszet és téglát tilos volt egyszerre égetni). Kötelessége volt a kamarásnak a pénzkezelés során elkövetett szabálytalanságait jelenteni, a számadásokat és jelentéseket vele együtt összeállítani, s ezeket leírni. Uo. Fol. 378. (Kállay I.) Bár tisztsége jövedelmet hozott, nem a kamarásnak, hanem kiküldött tanácsi biztosnak volt alárendelve a ménesmester. Dúca János „Stall- und Gestüttmeister" 1771. ápr. 10-én kapott 12 pontos utasítást, amelyben főleg a csődörök gondozását és a fedeztetés szakszerű lebonyolítását tették kötelességévé. Wächter Ferenc majorfelügyelő (Aufseher in dem Stadt-mayerhoff) 1786. nov. 6-i 16 pontos utasítása szerint a lovak gondozásán és gyógyításán kívül a bármely okból a város majorjába bevitt vagy zálogolt marhák őrizetét is ellátta. A mellékelt tabella mutatja, hogy Wächter is ménesmester (Stadt Hengsten Aufseher) volt. Mindkettő Pesti lt. Instr. 31. 34. A kenyérbiztos utasítása 1727. jan. 21. Minthogy a kenyérellátásra ismételten voltak panaszok, a tanács elhatározza állandó kenyérbiztosi tisztség szervezését, erre tagját, Osterwald Zakariást nevezi ki, és kötelességévé teszi: 1. Naponta végigjárja a kenyérboltokat, hogy van-e elegendő kenyér. Ha nincsen, megtudakolja a hiány okát, és a hanyag pékeket a bírónak bejelenti. 2. Megvizsgálja, jól sütötték-e a kenyeret. Hiba esetén a péket előbb figyelmezteti, majd másodszorra áruját elkobozza, és a tanácsnak jelentést tesz. 3. Megméreti a fehér és a fekete kenyeret, hogy megfelel-e az itt előirt súlynak; a súlycsökkentő pék áruját elkobozza, és jelenti a tanácsnak. 4. Ellenőrzés végett átkutathatja a pékek házait is, ha pedig nem ér rá, különféle minőségű kenyeret hozathat tőlük. 5. Ősszel figyelmezteti a pékeket, gondoskodjanak elegendő lisztről; ha hiány van ezek hanyagságából vagy más okból, a tanácsnak tesz jelentést. 6. Minden tanácsülésen jelentést tesz. 7. Hivatala fontosságára való tekintettel a darabontok és éjjeliőrök segítségét veheti igénybe. Instruction für dem H. Zacharias Osterwaldt

1 des Raths als brodt Commissario. Pest den 21

n Jenner [1]727 Von N. N. Stadt-Richter vnd Rath der Königl. frey Stadt Pest dem mit Raths freind H. Zacharias Osterwaldt Von Ambts wegen hiemit anzufliegen

: Ob zwar biß dato allzeit des brodts halber gewiße aufßichten gehalten vnd Veranstaltet waren, des sich 1. Osterwald Zakariás 1714-től tanácsos, meghalt 1733-ban. Schmall I. 221. 122