Források Budapest múltjából IV. 1945-1950 - Budapest Főváros Levéltára forráskiadványai 4. (Budapest, 1973)

II. A KOALÍCIÓS VÁROSVEZETÉS A FORDULAT ÉVÉIG (1945. október—1948. január)

érkezett fel, ami napi átlagban 5 waggonnak felel meg, holott ezekből a cikkekből 15-ször ennyi lett volna a szükséglet. Az áruhiánynak megfelelően az élelmiszerárak további nagy emelkedése következett be, amennyiben például a december 1. és a január 31-i árakat feltüntetve a fejeskáposzta és kelkáposzta 2.801 P-ről 36.000 P-re, savanyúkáposzta 7.000 P-ről 60.000 P-re karfiol 6.000 P-ről 60.000 P-re sütőtök 1.800 P-ről 10.000 P-re petrezselyem 6.000 P-ről 60.000 P-re sárgarépa 4.000 P-ről 32.000 P-re alma 16.000 P-ről 70.000 P-re gyümölcsíz 18.000 P-ről 60.000 P-re emelkedett. De ugyanilyen mértékben emelkedtek az élelmiszerek hatósági árai is. Például a burgonya hatósági ára 500 P-ről 2.700 P-re, a szárazbab „ „ 1.200 P-ről 5.400 P-re a cukor „ „ 5.000 P-ről 80.000 P-re a margarin „ „ 7.300 P-ről 73.000 P-re a liszt „ „ 250 P-ről 2.600 P-re nőtt. A gabonafelhozatal a december havi napi 29 waggonos szükséglettel szemben csak 25 waggont tett ki. A napi hiány 4 waggon volt. Itt igen jelentős mértékben jelentkezett a kiesés, főleg kenyérgabonában a karácsonyi ünnepek körüli napokban úgy, hogy ennek következtében kénytelenek voltunk a kormányhatóság hozzájárulásával december 20-án az első kukoricanapot rendszeresíteni. A kukoricanapok rendszeresítésével a dolgozók helyzetének enyhítésére továbbra is fenntartjuk azt a rendszert, hogy a pótjegyekre még a kukoricanapokon is kenyeret szolgáltatnak ki. A kenyérgabona (búza, rozs és árpa) aránya a felszállított tengerihez képest ezután mindjobban visszaesett, úgy hogy január első hetében 2 kukoricanapot, utolsó hetében már 3 kukoricanapot kellett rendszeresíteni. Ezenkívül a tengeriliszt mind nagyobb arányú felhasználása érdekében január eleje óta már a kenyérben is átlag 30% tengerilisztet használnak fel. Az élelmiszerjegyek megvonásával, visszaszolgáltatásával és a pótjegykiosztás megszorításával jelenleg a napi gabonaszükséglet 26.5 waggonra tehető. Ez azt jelenti, hogy heti 2 kukoricanapot számítva az átlagos kenyérszükséglet naponta 21.6 waggon, a korábbi 30 waggonnal szemben. Természetesen ehhez még külön szükség van átlagban napi 6 waggon tengerilisztre a kukoricanapok szükségletének fedezésére. Rá kell még mutatnunk a téves megítélések elkerülése végett arra, hogy bár január hónapban a kenyérgabona és a tengeri együttes felhozatala átlag napi 3.5 waggonnal több volt a szükségletnél, azonban a tengeri arány főleg január 19-től kezdve a kenyérgabonához viszonyítva már 3 : 1 arányban növekedett. Ugyanakkor a kenyérgabonának is 1 /3-a árpa, melynél a 30%-os tengerikeverés nem igen alkalmazható. Január 31-én a Budapesten tároló kenyérgabonakészlet 110 waggon, tengeri 130 waggon, ami körülbelül 8 napra elegendő. (Ez nem azt jelenti, hogy