Források Budapest múltjából II. 1873-1919 - Budapest Főváros Levéltára forráskiadványai 2. (Budapest, 1971)

Előszó

otthon hadimunkát végez vagy beteg és ezért nem főzhet, továbbá a nagyobb távolságra lévő és az élelmiszerhiány és a drágaság folytán amúgy is megritkult népkonyhák látogatása pedig időveszteséggel és költséggel járna, olcsó pénzért ízletes meleg ételt szállítanak házhoz. Az eddig indított néhány próbajáratot a szegényebb városrészek lakossága oly sürü tömegekben ostromolta meleg ételért, hogy a vezetőség már megtette az intézkedéseket a mozgókonyhák rövid időn belül való szaporítására. A Budapesti Központi Segítő Bizottság Közleményei. 1916. május 19. 153. Tanácsi értesítés az élelmiszer-igazolványok életbeléptetéséről 1916. október 2. A tanács értesíti a közönséget, hogy a m. kir. minisztériumnak 1915. november 23-án 4207. M. E. szám alatt kelt rendelete alapján a főváros lakossága részére élelmiszer-igazolványokat léptet életbe. Az élelmiszer-igazolvány arra szolgál, hogy annak ellenében mindazokat a jegyeket (mint pl. babjegyet, rizsjegyet stb.), amelyeket a tanács a jövőben ki fog adni, minden állandó budapesti lakos, a lakása szerint illetékes lisztbizottságnál kiválthassa. Az élelmiszer-igazolvány felmutatása nélkül tehát a jövőben kiadandó jegyeket senki sem kaphat. Ennélfogva a tanács figyelmezteti a közönséget, hogy az élelmiszerigazolványait gondosan őrizze meg, mert elvesztett igazolványok nem fognak másokkal pótoltatni. Az élelmiszer-igazolványok ez évi október 6-án, az új liszt- és kenyérjegyekkel egyidejűleg és azokhoz hasonló módon fognak kiosztatni, tehát mindenki részére házhoz fognak kézbesíttetni. Minden állandó budapesti lakos részére, korra való tekintet nélkül, egy élelmiszer-igazolványt kell kiosztani. Egynél több igazolványt azonban senki sem vehet igénybe. Nem állandó budapesti lakos részére igazolványt kiosztani tilos. A fölösleges, avagy tévesen kézbesített igazolványokat a lakás szerint illetékes lisztbizottságnak haladék nélkül vissza kell szolgáltatni. Az élelmiszer-igazolványt akár pénzért, akár pedig más ellenszolgáltatásért vagy anélkül másnak átengedni, nemkülönben a más részére szóló igazolványt fölhasználni tilos. Aki a fenti rendelkezések ellen vét, vagy azokat kijátssza, hasonlóképpen az a háztulajdonos, vagy a helyette eljáró házfelügyelő, aki a neki kézbesítés végett átadott élelmiszer-igazolványokat nem a fentiek pontos betartásával osztja ki és a fölös igazolványokat az illetékes lisztbizottságnak haladék nélkül nem juttatja vissza, kihágást követ el s amennyiben cselekménye súlyosabb elbírálás alá nem esik, az