Dóka Klára: A Körös- és Berettyó-völgy gazdálkodása az ármentesítés előtt és után - Közlemények Békés megye és környéke történetéből 10. (Gyula, 2006)

V. Gazdálkodás a vízszabályozások nyomán a 19. század második felében - 6. A parasztgazdaságok és uradalmak gazdálkodása a 19. század utolsó harmadában

1871-1885 1886-1900 -gabona 63,2% 61,6% - kukorica 20,4% 20,4% -burgonya 4,5% 4,5% - cukorrépa 0,4% 0,7% - takarmányrépa 0,8% 1,3% - len, kender 0,8% 0,7% a szántóföldek arányában.

239 A Körös- és Berettyó-vidéken a növényi kultúrák összetétele az alábbiak szerint alakult: 45. táblázat A növényi kultúrák %-os megoszlása a szántóföldek arányában növényfajta megnevezése 1870-es évek 1890-es évek kat. hold % kat. hold % őszi búza 271 786 30,62 398 146 38,05 tönköly 926 0,10 163 0,02 kétszeres 42 266 4,76 25 849 2,47 őszi rozs 38 238 4,30 22 913 2,19 őszi árpa 10 485 1,18 9 852 0,94 őszi repce 10 805 1,21 14 187 1,35 tavaszi búza 23 237 2,61 7 441 0,71 tavaszi rozs 2 565 0,29 1 335 0,12 őszi repce 886 0,09 423 0,04 őszi árpa 84 296 9,49 103 869 9,94 zab 67 113 7,56 57 439 5,49 köles 6 399 0,72 4 341 0,42 kukorica 167 377 18,86 226 696 21,67 tatárka 348 0,03 magbükköny 3 934 0,44 8 713 0,83 borsó, lencse, bab 2 344 0,26 2 363 0,23 len 443 0,05 1 016 0,09 kender 4 235 0,47 3 451 0,33 dohány 6 614 0,74 5 981 0,57 cukorrépa 632 0,07 1 030 0,10 burgonya 3 422 0,38 5 787 0,56 takarmányrépa 3 265 0,37 14 228 1,36 herefélék 24 627 2,77 29 525 2,82 bükkönykeverék 5 326 0,60 27 117 2,59 ugar 106 115 12,06 74 098 7,08 Összesen 887336 100 1 046 311 100 240 239 A magyar korona országainak 1901-1915. évi mezőgazdasági termelése... 45. p. 240 Gallacz, 1896. 557. p.