Blazovich László: Város és uradalom. Tanulmányok és források Gyula XV–XVI. századi történetéből – Gyulai füzetek 16. (Gyula, 2007)
A gyulai vár 1528. július 17-én készült leltára. Társszerző: Galántai Erzsébet
1 korsó harmadáig telve mézzel 54 pint vaj négy cserépfazékban és egy edényben vagy csöbörben 1887 db kész gyertya A tiszttartó házában találhatók: 19 db szatyor az egész vár és a konyha használatára 1 kis edény sózott tavalyi káposzta 4 adag faggyú, közismerten faggyw 1 db, a konyhai asztalok tisztítására való eszköz, közismerten rostwonyow 1 db húsvágó bárd konyhai használatra 1 db borókamaggal teli edény 1 db széles és nagy, pecsenye hordására való tál A konyhában találhatók: 1 db nagy rézüst 9 db konyhai használatra való kis és nagy üst 2 db konyhai használatra való kiskanál 2 db kisebb vastál 2 db az élelmiszerek vágására alkalmas konyhakés 2 db vasnyárs, egy nagyobb és egy kisebb 4 db vasrostély 2 db edény, közismerten szűrőszita (sewrewsitha) 1 db vaseszköz, közismerten sütővas (sythowas) 1 db fakeretre helyezett, rétegekből álló tormareszelő, közismerten tormamaró (thormamaro) 5 db új ólomtányér 1 db nagy, lyukas ólomtányér, az élelmiszerek letakarására 4 db közepes nagyságú ólomtányér, közülük az egyik repedt 2 db kis, asztalra való tányér ecetnek vagy tormának, közismerten thormakvaló 33 12 db új ólomtányér az urak asztalára 1 db edény a víz konyhai tárolására 2 db vas vödör hosszú láncon a vár kútja mellett 3 db három (lábú edény) a kút mellett a víz tárolására, közismerten wabni 34 3 db nagy dézsa, amelyekben a konyhába viszik a vizet A boltozatos tárházban, ahol a lisztet tartják, találhatók: 3 db, a kápolnában felhasználandó liszt számára való edény 11 db lisztes edény a konyha mellett 13 Thormakvaló: helyesen bizonyára tormának való. 34 A waben a wabeln: forralni középfelnémet nyelvjárásban ma is használatos szóval hozható kapcsolatba. Főnévként használt alak, talán forraló (edény) jelentésben.
