150 év a kertészettudományi élelmiszertudományi és tájépítészeti oktatás szolgálatában 1853-2003 (Budapest, 2003)
Bernáth Jenő: A Kertészettudományi kar bemutatása
Gyógy növény termesztés I és II. Speciális növényi anyagok rendszere, képződésük, növényi kemotaxonómia Speciális növényi anyagok felhalmozódásának ökológiai feltételei, génrezerváció- Speciális növényi anyagok produkcióbiológiája- Gyógy- és Aromanövények genetikája, nemesítés- Vadon termő gyógy- és aromanövények- Gyógynövények posztharveszt feldolgozása- Fitoterápia A tanszék kutatási projektjei A gyógy- és aromanövények gyűjtésének, termesztésének és hasznosításának fejlesztésére irányuló hazai projektek megvalósításában a Gyógy- és Aromanövények Tanszék vezető szerepet játszik. Ehhez reális alapot teremt a Tanszék hazai és nemzetközi elismertsége. Amellett, hogy a Tanszék munkatársai kiemelkedő eredményeket értek el a gyógy- és aromanövények nemesítésében, termesztésbe vonásában, kemotaxonómiai és produkcióbiológiai kutatásában, vezető szerepet játszanak számos hazai és nemzetközi tudományos és termelői érdekképviseleti szervezetekben (Gyógynövény Szövetség és Terméktanács: elnökségi tag, MKTT: elnök, ISHS: Szekció Európai elnökhelyettes, FIP MAP Szekció: titkár). Az utóbbi években történt jelentős műszaki fejlesztés eredményeképpen a tanszéki laboratóriumban a legkorszerűbb eszközök (GC. készülék, C02 extraktor, TLC eszközrendszer, stb.) biztosítják a kémiai hátteret a kutatáshoz. Az élettani jellemzők és ökológiai igények tanulmányozását klímaszekrény (fitotron), hűtőfűtő termosztát és mikroszkópok segítik. A kísérleti telepen 180 fajt bemutató gyakorlótér, hűtött génbank, illetve a kísérleti és termesztett anyagok feldolgozását biztosító vertikum (szárító, tisztítókapacitás) áll rendelkezésre. A tanszék és munkatársai több nemzetközi szervezet tisztségviselői. Itt működik a Nemzetközi Kertészeti Tudományos Társaság (ISHS) magyar szervezetének központja, a tanszéken található a Nemzetközi Gyógyszerészeti Társaság MAP Szekciójának titkársága, a tanszék munkatársa tölti be az Európai MAP Gén rezervációs Munkacsoport (F ÁO) elnökhelyettesi funkcióját. A tanszék áltat szervezett fontosabb rendezvények A tanszék évente egy-két alkalommal országos gyógynövény bemutatót tart. 2001-ben ISHS rendezvényként a tanszék munkatársai szervezték meg a Budapesti Gyógynövény Világkonferenciát. Gyümölcstermő Növények Tanszék Tanszékvezető: Dr. G. Tóth Magdolna a mezőgazdasági tudomány kandidátusa (CSc, habil dr.), egyetemi tanár A tanszék fő célkitűzései, oktatott tárgyak A Tanszék diszciplínáinak tudásanyaga másfél évszázados hagyományokra épül, hiszen a jelenlegi ismeretanyag csírája Entz Ferenc nevéhez kötődik. Önálló Gyümölcstermesztési Tanszék 1939-ben alakult Mohácsy Mátyás vezetésével. A Tanszék jelenlegi oktatási feladata a Kertészettudományi Karon tanuló hallgatók részére a gyümölcstermő növények sajátosságainak bemutatása, a 102
