Miskolc története 5/1. 1918-1949-ig (Miskolc, 2007)

A VÁROS GAZDASÁGI ÉLETE

sa, akinek a Városház téren üzlete, a Zsolcai kapuban pedig kolbász- és szalámi-„gyár"-a üzemelt. 1937-ben a miskolci vágóhíd az ő neve alatt 395 szarvasmarhát, 1628 db borjút és 3818 sertést vágott le.

222 Egy évtized múlva, amikor a polgármester beszámolt az állategészségügyről, ill. a nagymiskolci vágóhidak működéséről, jelentésében a következő olvasható: „A stabilizáció megkezdése óta megélénkültek az állatvágások, a közvágóhídon élénk forgalom alakult ki. Miskolcon egy év alatt levágtak 527 szarvasmarhát és borjút, 391 juhot, 237 sertést és 73 lovat. A diósgyőri és vasgyári vágóhídra 279 szarvasmarhát, 55 juhot, 85 sertést és 9 lovat vittek. A hejőcsabai vágóhíd még nem működött, s engedélyt adott a tiszti főorvos arra, hogy a miskolci üzletekbe 80 mázsa húst hozhassanak értékesítésre a szomszédos településekről."

223 Mindez a menynyiség töredéke volt az 1937. évi vágásoknak, a települések lélekszám-növekedéséről nem is szólva. Az állatvásárok működéséről a háború után szórványos adatokkal rendelkezünk. Ezek vagy a polgármesteri beszámolókból, vagy a Nemzeti Bizottság jelentéséből gyűjthetők ki. 1946 végén pl. a részben lebombázott vásártéri csarnokot sikerült újra megnyitni, s ezzel egyidőben vásárt is rendeztek. Egy-egy vásárra 250-300 szarvasmarhát, 200-250 lovat, 400-500 sertést hajtottak fel, de ezeknek negyede, ötöde cserélt gazdát, tehát az állatvásárok forgalma stagnált.

224 A város közélelmezéséről készült feljegyzések arra utalnak, hogy Miskolc ipari státusára és helyzetére tekintettel már az 1947-1949 közötti tervidőszakra is „különleges" támogatást és figyelmet kért a fővárostól és az országos politikától. BorsodAbaúj-Zemplén megye és Miskolc város 1957-ben megjelent, s mindenre kiterjedő statisztikai adattára 1935-höz vagy 1942-höz viszonyítja az 1950/1951 vagy 1952. évi adatokat. Ez pedig már az első 5 éves terv időszaka (1950-1954) volt, amikor összesítették az állami szektor, a termelőszövetkezetek, az egyéni és egyéb gazdaságok adatait.

225 Eszerint az összesítések szerint Miskolc még egyetlen állatfajta esetében sem érte el az 1935. évi összeírás adata222 B.-A.-Z. m. Lt. IX. 201. 2230/1938. 223 B.-A.-Z. m. Lt. XXI. 502/a. 18352/1946, ill. 2911/1947. 224 B.-A.-Z. m. Lt. XXI. 503/a. 2911/1947. 225 B.-A.-Z. megye legfontosabb statisztikai adatai, 1956. 211-252. p.