Miskolc története III/1. 1702-1847-ig (Miskolc, 2000)

IPARFEJLŐDÉS

rosban levő mészárszékekben mindig elegendő volt a mészárosok száma és következésképpen a lakosság hússal való ellátása biztosított volt.

81 A lakosság ellátásában igen nagy jelentőségű volt a malomipar és a szeszipar. A XVIII. századi összeírások teljes mértékben figyelmen kívül hagyták e iparágak művelőit, a molnárokat, a ser- és pálinkafőzőket. Ennek okai közül kiemelésre érdemes az, hogy Miskolc legnagyobb ipari létesítményei nagyobb részt földesúri-egyházi tulajdonban voltak és ezért az alkalmazottak nem számítottak adókötelesnek a tulajdonosok jogállásából következően. A XVIII. századba lépő városban az 1702. évi kötelkönyv szerint 4 vízimalom volt. A Hunyad utcai kapun kívül a Hevesi kerté vagy kallónak nevezett területen állott a Bükk-Borsy család malma. A kétköves vízimalom kása- és kendertörővel is rendelkezett. A város malma, a Papmalom az avasi templom alatt három köves volt. A Szinva alsó folyásán működött a XVI. századi eredetű kétköves Dőry-malom, amelyet Alsómalomnak is hívtak. (Később Belegrád malom). Végül a tapolcai apátság háromkerekű vízimalmát említi a kötelkönyv, amely a Szirma utcai révhely mellett állott a város alsó végén. A malmot a források Ispotálymalom és Vágómalom néven is említik. Az elnevezések onnan származnak, hogy a malom a mindszenti ispotályhoz tartozott, illetve vele átelenben a Szinva túlsó oldalán húsvágóhíd volt. A XVIII. század derekára egy véglegesnek tekinthető, a XIX. század végéig létező vízimalomrendszer fejlődött ki a városban. A malmok az energiaszerzés optimális lehetőségeit kihasználva a középkortól kezdve szinte mindig ugyanazon a helyen létesültek és a várost átszelő patakok közül csak a bővebb vízhozamú Szinván.

82 A XVII. században 6 vízimalom őrölt a város belterületén. Ezek elpusztultak, vagy súlyosan megrongálódtak 1691ben, amikor nagy árvíz pusztította Miskolcot. A malmok közül 1702-re négyet újból üzembe helyeztek. 1760 táján épült fel az egykori Zalatnay-Szepessy féle malom helyén, a mai Tizeshonvéd utcában a diósgyőri koronauradalom Alsó Király malma, mely három köre járt. Ekkorra ismét üzemelt az egykori Kismalom a mai Szemere 81 MARJALAKI KISS L. 1925. 39-40. p. 82 GYULAI É. 1998. 142-146. p.; VERES L. 1975. 16-20. p.