Miskolc története II. 1526-1702-ig (Miskolc, 1998)

GAZDÁLKODÁS, TERMELÉS ÉS ÁRUCSERE A KORA ÚJKORI MISKOLCON - GYULAI ÉVA

Borsod megye egyéb közvetlenül szedett gabonatizedeivel, a Miskolcról és város lakó által művelt környékbeli prédiumokról származó mennyiség több, mint kétszerese az egyéb gabonatizedeknek.

309 Ez az arány jól mutatja, hogy jóllehet a telkes jobbágyok szinte teljesen eltűntek a miskolci termelők sorából, a szántók jó része dézsmaköteles maradt, s Miskolc a másfél század igencsak hullámzó termelési mutatói és bizonyos pusztulás ellenére is megőrizte vezető szerepét a környék gabonakultúrájában, sőt a török kiűzését követően az itt termelt búzamennyiség jelentősen hozzájárult az új politikai és katonai berendezkedés költségei fedezéséhez, az ország török uralom utáni újjáépítéséhez. A királydézsma nagyságát és fajtáját a XVTÍ. század végén az egri püspök és Miskolc városa közötti szerződések határozták meg, így az 1695. évi gabonadézsma után Miskolc 1696-ban 300 magyar forintot és két hordó bort fizetett, az utóbbit Tapolca jobbik szőlőhegyéről kérte a püspök, s nem a miskolci promontóriumokról. A következő évben pedig már 400 forintnyi dézsmamegváltást tartalmazott a szerződés.

310 Hogy a miskolci dézsmamennyiséget a ma használt mértékekre átfordíthassuk, szükséges megtudni, hogy e korban a kévékből, keresztekből és kalangyákból mennyi szemet nyertek, illetve a Szepesi Kamara hatáskörében általános kassai köböl hány kg gabonát fogadott magába. A szemnyerés legbiztosabb forrásai a dézsmajegyzékek végén közölt - meglehetősen ritka - cséplési jegyzékek. A kora újkorban Miskolcról egyetlen cséplési jegyzéket (trituratio) ismerünk 1616-ból, de a Magyar Országos Levéltárban őrzött példányon éppen a számok mosódtak el, ezért használhatatlan.

311 Ugyanekkor azonban megmaradt az egész miskolci járásra vonatkozó cséplési mutató (579 db 30 kévés kalangya = 525 kassai köböl gabona), e szerint 100 kévéből 3018 kassai köböl gabonát nyertek. A száraz űrmértékként is ismert kassai köbölbe tehát ebben az időben 58,2 kg 309 MOL E 185 Borsod 1691/1, 1693/7, 1696/15, 1691, 1692, 1693, 1694, 1695, 1696. 310 Az egri püspök és Miskolc város szerződése. Jászó vára, 1697. aug. 28. B.-A.-Z. m. Lt. IV. 1501/b. IV. 311 MOL E 158 Borsod 1616/12