Levéltári Évkönyv 14. (Miskolc, 2006)
Petercsák Tivadar: Állattartási adatok a paraszti közbirtokosságok levéltári dokumentumaiban
tárost, fajtiszta mangalica kan vásárlásával az elnököt és egy vezetőségi tagot bíztak meg. 1933-ban az új bika beszerzésénél fontos szempont, hogy . ha lehet olyan helyről vegyék, ahol hegyes vidéki legelő van, mert a noszvaji legelőn való járást síkvidéki bika nem bírja, annak lábai hamar elromlanák, s a sűrű apaállat cserélés a gazdaság kárára lenne".35 Noszvajon 1931-ben a két bika mellett három kant tartottak.36 1937 tavaszán az elnök a közgyűlésen adott számot a tenyészállatok cseréjéről. A kimustrált bikát 300 pengőért adták el Mezőkeresztes községnek, a kan tavasszal kerül eladásra. Nagytályán vásároltak egy 18 hónapos bikát 450 pengőért és vettek egy 10 hónapos kant Noszvajon 80 pengőért. Nagyvisnyón 1932-ben a közgyűlés úgy döntött, hogy a Piktor nevű bikát pünkösd szombatján levágatja és kilogrammonként 50 fillérért kiméreti. Minden állattartó gazda köteles megvenni a rá eső részt.37 1931-ben két bikája és két kanja volt a társulatnak.38 Bélapátfalván 1932-ben 4 bikát és 2 kant tartottak.39 Itt szinte minden évben aktuális volt egy-egy bika cseréje. 1937-ben egy egri mészárosnak adták el a „használhatatlan" bikát 550 pengőért és 490 pengőért vettek egy újat. A Szultán nevű bikát 1938-ban 800 pengő értékben biztosították. 1941-ben a vármegyétől kaptak egy bikát, így a Szilaj nevűt eladhatták. 1946-ban a hatalmas mértékű infláció miatt az eltört lábú bikát cementért adták el a helyi cementgyárnak (6,5 kg hús = 1 mázsa cement). Mivel új bikát csak terményért vásárolhattak, ezért eladtak 68 űrméter fát, amiért űrméterenként 25 kg árpát és 25 kg kukoricát kaptak.40 Gyöngyösorosziban a két legeltetési társulat közös bikaistállóban tartotta az apaállatokat. A gazdák és a zsellérek csordása kéthetenkénti váltásban gondozta azokat, és kötelességük volt a bikaistállót tavasszal és ősszel rendbe hozni, falazatát javítani és kimeszelni. Itt tartották a kecskebakot is. A bikaréti sarjút 1934-ben napszámosokkal kaszáltatták, majd szeptemberben nyilvános árverésen adták ki legeltetésre 22 pengő 40 fillérért. 1945 telén a bika részére abrak beszolgáltatásként tehenenként 8 kg darát vagy 10 kg szemes abrakot adtak be 35 HML V-263/1.103. M HML IV-414/17. 37 HML V-276/b/l. 38 HML IV-414/17. M HML IV-414/17. HML V-210/a/20. 4. sz. 64., 73., 127., 214-215. 240
