Csorba Csaba (szerk.): Borsodi levéltári évkönyv 5. (Miskolc, 1985)

STUDIA HISTORICA - Hőgye István: Szőlőmunkák és munkabérek a Hegyalján a XVII-XVIII. században

XVI. században nagyobb ráazben még jobbágy volt, a XVII. századra már lig több, mint 40 % maradt "jobbágyi állapotban,” a többi 60 % Iparos, kér kedő (mindkettő a szőlőművelés és boreladáshoz kapcsolódó) és főleg a 3 szőlőben dolgozó állandó vagy alkalmi bérmunkás lett. Az igaerő és földhiány miatt, aki mesterséget nem tanulhatott az szőlő­művelő lett, mert ez nem igényelt drága munkaeszközöket, csak sok ember munkaerőt és gyakorlattal megszerezhető szakértelmet, amit mindig jól meg is fizettek. A bérmunkában foglalkoztatottak száma már a XVII. században i jóval meghaladta az országos átlagot, a XVIII. századra pedig a szőlőműve 4 lésben szinte általánossá lett. A ROBOT ÉS BÉRMUNKA A földesurak általában a robot növelésére törekedtek a XVII. század e- lején még a hegyaljai szőlőművelésben is. Olaszliszka mezőváros lakossá­gának 15 darab ismeretlen nagyságú allodiális szőlőt kellett megművelni ro­botban, vagy meg lehetett váltani pénzben; egésztelkesek 1 Ft, féltelkesek 50 dénár "szentmárton adója" nevű válts ággal, mely mentesített minden sző lőművelési robottól.5 A bortermelés fontosságára tekintettel, a jobb termelés érdekében azon­ban már a XVII. század első felétől mellőzték a robotoltatást, helyette külör féle bérfizetésekkel, juttatásokkal dolgoztattak. Belátták, hogy jobb eredmérr érhetnek el, nagyobb jövedelemhez juthatnak, ha fizetett munkásokkal dolgo tatnak, mivel a bortermelés robotmunka alkalmazásával nem járt volna hasz nak. Robotot csak olyan munkáknál alkalmaztak, ahol nem tehetett kárt a ro­botoló; karóvágást, karók kihegyezését, kihordását, dongáknak való fák ha­sítását, trágyahordást, kőgátak felrakását, vizesárkok tisztítását, vagy venyi gék kihordását végeztették robotban. Ezek, bár pénz-megtakarítási célt is szolgáltak, fő cél az volt, hogy így a robotot elvileg ledolgoztatták a földes urak. Az így végzett munkák sok kívánnivalót hagytak maguk után. Az igényesebb, nagyobb szakértelmet, gondosságot követelő munkákat bérmunkásokkal végeztették. A hegyaljai borok nagy kérésié. , az árúbor, a piacra történő termelés megkövetelte, hogy az uradalmak és nagyobb ne­mesi gazdaságok mellett a kisnemesi gazdaságok és tax ás ok is napszámo­sokat alkalmaztak a munka- és időigényes műveléshez. A szőlőtulajdonosok csak kis parcellák esetén tudták a szükséges munkákat saját és a család­tagjaik munkaerejével ellátni személyenként kb. 1000-1200 négyszögöl terü­letig, amelyre évente 100-120 munkanapot kellett dolgozni, ennél nagyobb te 188

Next

/
Thumbnails
Contents