Várady Ferencz (szerk.): Baranya multja és jelenje 1. (Pécs, 1896)
Baranya közgazdasága
tíág KÖZGAZDASÁG. öntő-gépje volt. Ma könyvnyomdász-iparunk, különösen a megyei székhelyen oly magas fokon áll, hogy a fővárosi nyomdákkal sikeresen versenyezni képes úgy a munka kiállítása, mint ár tekintetében. Könyvnyomdáink könyvkötészetet is tartanak fönt s kicsinyben a mindennapi fogyasztás tárgyát képező Írószereket is árusítanak. Nyomdáinkat különben az akczidencz-munka s a megyénkben megjelenő 2 napi- és 6 hetilap nyomása is eléggé foglalkoztatja; önálló mű csak 8—10 jelenik meg évenként. Könyvnyomdáink száma Pécsett 3. Siklóson, Mohácson 1—1. A fényképészek száma 1882 óta 2-ről 7-re szaporodott s egy pár jeles szakerővel van képviselve. Legjelesebb Zelesny Károly udvari fényképész. Czímfestő Pécsett kettő van ; a vidéken jobbára a szoba-festők czím- és czégfestéssel is foglalkoznak. "Vegyészeti ipar. A vegyészeti ipar megyénkben nagyon szerényen s leszámítva a pécsi 2 nagyobb szappan-gyárat és a légszesz-gyárat, csak kisipari vállalatokkal van képviselve, noha az iparcsoport több ágának meghonosítására nézve itt igen kedvező föltételek állanak fönt. A 40-es években primitiv berendezés mellett működött gyufa-gyár csak kísérletezés volt s csakhamar megszűnt. A Gilitzer J. és fia tulajdonát képezett keményítő-gyár az 1879-ik évben már nem állott fönt. Az óbányai keményítő-gyár pedig, mely búzából kitűnő minőségű keményítőt állított elő s a melynek különösen „Tulle anglais“ keményítőjét dicsérték ; gyártmányait csak a közeli vidéken lévén képes értékesíteni : a rizskeményítőnek elterjedése miatt pár évi föntállás után beszüntette működését. Keményítő-gyártással jelenleg megyénkben senki se foglalkozik. Csontszenet Zsolnay Vilmos gyártott Pécsett, melyet magyar és cseh czukorgyárosoknak adott el. 1878-ik évben mintegy 2400 mmázsa csontszenet hozott forgalomba. A czukor-gyárak részéről azonban a kavics- filtráczió használata mellett a csontszén kereslete megcsökkenvén, a trá- gyázási czélokra szolgáló párolt csontliszt gyártását vette később foganatba, melyet Németországba szállított, a melléktermény gyanánt nyert csontzsirt pedig részint helybeli szappanosoknak, részint Ausztriába adta el. A gyár kiterjesztése folytán a csontszén-gyártást 1886-ban beszüntette. Olajnak nagyobb mennyiségben való gyártásával csak egy géppel dolgozó pécsi olaj-gyáros foglalkozik. A többi 9 olajütő a repcze-olajat csak kisiparilag, nagyon kezdetleges eszközökkel állítja elő a legszűkebb környék számára. Szappanosaink száma egy évtized alatt nem emelkedett s jelenleg is 10-en vannak Baranyában, kik különösen a közönséges mosó-szappanokban élénk forgalmat csinálnak. Jankovics Hugó pécsi szappangyára mintaszerű berendezésű s mióta franczia mód szerént pipere-szappanokat is gyárt, nagy lendületet vett. E szappan-gyár 1857-ben alapíttatott.
