Baranyai helytörténetírás. A Baranya Megyei Levéltár évkönyve, 1981. (Pécs, 1982)

TANULMÁNYOK ÉS FORRÁSKÖZLEMÉNYEK A BARANYAI NEMZETISÉGEK TÖRTÉNETÉBŐL - Erdődi Gyula: Az 1880. évi iparstatisztikai felvételek nemzetiségi vonatkozásai Baranyában

Mesterség Száma Magyar Német Délszláv neve (fő) (fő) (fő) (fő) mészáros 66 20 44 2 mészáros és kocsmáros 35 9 25 1 mészáros és szatócs 1 1 — — mészáros és vendéglős 1 1 — — mészégető 8 4 4 — molnár 684 290 376 18 molnár és kalapos 1 — 1 — molnár és téglaégető 2 — 2 — nyerges 6 2 4 — olajgyáros 2 1 1 — olajmolnár 8 6 2 — olajsütő 1 — 1 — orgonacsináló 1 —• 1 — órás 2 — 2 — papucsos 1 — — 1 pálinkafőző 1 -— 1 — pálinkamérő 1 — 1 — pék 19 4 12 3 puskaműves 1 1 — •— rév- és halászati bérlő 1 — 1 — rézműves 3 — 1 2 sajtos 1 — — 1 sapkás 1 — 1 — sintér 3 1 2 — sörfőző 3 — 3 — sütő 22 5 13 4 szabó 206 55 139 12 szappanos 5 — 4 1 szatócs és kocsmáros 1 — 1 — székes 5 3 2 — szíjgyártó 34 15 16 3 szitás 8 3 4 1 szőnyeg gyártó 1 1 — — szűrszabó 10 2 4 A szűcs 54 30 15 9 takács 151 51 94 6 tarisznyás 1 — 1 — téglaégető 7 4 3 — tégla és mészégető 1 — 1 — téglamester 2 — 2 — téglavető 1 — 1 — téglás 11 6 4 1 tímár 9 1 8 — üveges 6 — 4 2 varga 4 2 1 1 vella- és talicskacsináló 1 1 — — vendéglős 8 3 5 — Baranyában 1880-ban 113 fajta mesterséget űztek. Legtöbben, százas nagyságrend fölött bognárok, cipészek, csizmadiák, kádárok, kocsmárosok, kovácsok, kőművesek, molnárok, szabók és takácsok voltak. A táblázatból is kitűnik, hogy a legtöbben, számszerint 684 fő, molnárként dolgoztak. Ez alapján minden településre 2 molnár jutott. Az egyes községek