Amerikai Magyar Szó, 2006. június-szeptember (104. évfolyam, 255-268. szám)
2006-09-01 / 267. szám
24 MAGYAR SZÓ — A HÍD Életmód 2006. SZEPTEMBER 1. Sörös-mézes csirke almával és szilvával Hozzávalók: * csirkecomb * méz * sör * alma * aszalt szilva * só Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, bőrüket nem szedem le. Besózom, és alufóliával letakart tepsibe teszem, fél órát sütöm 200 fokon. Kb. 1 dl sörbe mézet rakok, ezzel bekenem a combokat. A tepsit telerakom cikkekre vágott almával és aszalt szilvával. Visszateszem a sütőbe, tovább sütöm. 30-40 perc múlva megfordítom a combokat, bekenem fordítás után is a sörös-mézes keverékkel, és addig sütöm, míg megpirulnak. Rizzsel tálalom. Jó étvágyat! Megjegyzés: Arra figyeljünk, hogy az alma ne égjen meg! Az aszalt szilvától lesz pompás ez az egyszerű étel. Heti TIPP: Etető bokrok Budapest, 2006. augusztus 21. Aki szeretne madárcsicsergésre ébredni, az olyan bokrokat ültessen, amelyek késő ősszel érlelik be bogyóikat és télen kínálnak eleséget a madaraknak. Ilyen a vadrózsa, a madárberkenye, a madárbirs, a sóskaborbolya, a tűztö- vis, a vadszőlő, a húsos som, a fagyai, a borostyán, a galagonya és a tiszafa - ajánlja a madárbarátoknak az egyik szakmai hírlevél. Ezek a bokrok tavasszal virágoznak, egész télen színesítik a kertet, ugyanakkor a hideg hónapokban a madarak táplálékforrásául szolgálnak! Szeptember 11 Teodóra 12 Mária 13 Kornél 14 Szeréna, Roxána 15 Enikő, Melitta 16 Edit 17 Zsófia, Ottó I Fogyasztóbarát kalóriaszegény étrend NAGY ZÖLDSÉGEK A kalóriaszegény étrenden élők egy nap alatt jóval nagyobb tömegű ételt fogyasztanak el, és több hasznos tápanyaghoz juttatják szervezetüket, mint azok, akik kalóriadús élelmiszereket fogyasztanak - tűnt ki az amerikai dietetikusok szövetségének folyóiratában megjelent írásból. New York, 2006. augusztus 23. A sok gyümölcs, zöldség, és a rostban gazdag, teljes kiőrlésű magvak kedvelői naponta több száz kalóriával kevesebbet vesznek magukhoz, a létfontosságú vitaminokból - A, C, B6 vitaminból, illetve folsavból - ,valamint ásványi anyagokból, vasból, kalciumból és káliumból azonban sokkal többet juttatnak a szervezetükbe, mint azok, akik a nehezebb, cukros, illetve energia gazdag élelmiszereket kedvelik - írta a Journal of the American Dietetic Association. Számszerű megközelítésben ez azt jelenti, hogy az úgynevezett "alacsony kalóriasűrűségű" - egységnyi étellel a szervezetbe juttatott energia mennyisége - élelmiszerek fogyasztásával a férfiak átlagosan 425, a nők pedig 250 kalóriával vesznek magukhoz kevesebbet, mint a zsíros, cukrozott élelmiszereket kedvelők - idézte a folyóirat a Pennsylvania Egyetem munkatársai által folytatott vizsgálat eredményét. Ráadásul a többség nem is érzi megfosztva magát, a vizsgálatok ugyanis arra is rávilágítottak, hogy a tele tányér látványa miatt az emberek észre sem veszik, hogy kevesebb kalóriát vesznek magukhoz. A legutóbbi kutatások adatai megerősítik az alacsony kalóriatartalmú étrend jótékony hatásaival kapcsolatos korábbi vizsgálatok eredményeit. Az ételek kalóriasűrűsége jelentősen csökkenthető gyümölcs és zöldség hozzáadásával, ami növeli az étel mennyiségét, az elfogyasztott kalóriamennyiség azonban relatíve csökken, azaz egyáltalán nem a mennyiséggel arányosan növekszik. Hasznos lehet például egy nagy adag saláta a főétkezés előtt, vagy főfogásként a szokásosnál kisebb adag hús és nagyobb adag zöldség fogyasztása. Nem kell mindig lemondani a pizzáról sem, elegendő csökkenteni a sajt mennyiségét, és zöldségfélékkel helyettesíteni azt - figyelmeztettek a dietetikai folyóirat cikkének szerzői. IA párizsiak dolgoznak a legkevesebbet KÖNNYED FRANCIA A világ 71 nagyvárosának polgárai közül a párizsiak dolgoznak a legkevesebbet állapította meg a svájci Ubs bank felmérése. H? Nyári tar Milánó, 2006. augusztus 26. A francia főváros dolgozói évente, fejenként 1481 órát töltenek munkával, ami szűkén mérve éppen hogy eléri a heti 35 órát.A legtöbbet dolgozók élvonalában a szöuliak és a hongkongiak állnak, akik 2317, illetve 2231 órát húznak le a munkahelyükön. A rómaiak sem a munka megszállottái, 1747 órát dolgoznak, ami jóval alatta van a világátlagnak, az 1984 órának és alig van fölötte a nyugat-európainak, ami 1687, azaz heti 39 óra - írta a Corriere della Sera című olasz napilap. A leghosszabb szabadság, 30 nap a brazil fővárosban élőket illeti meg. A párizsiaknak 27 nap fizetett szabadság jár, a rómaiaknak három hét. A banki felmérés azt is kimutatta, hogy a ledolgozott órákért átlagban mennyit kapnak a világ különböző részein az emberek: az amerikaiak óránként 12 eurót, a nyugat-európaiak 11- et. A világátlag egy kicsivel több mint 6,5. A kelet-európai országokban élők 2 eurót keresnek. A fizetések és az árak közötti arány illusztrálására a kutatók a mindenhol fogyasztott Big Mac-et választották. Egy tokióinak csak 10 percet kell dolgoznia érte, egy bogotainak 97-et. A lisszaboninak 32-t, a rómainak 2 5-öt, a párizsinak 21-et. A számtengerből a Ubs azt a következtetést vonta le, hogy a legutóbbi 20 évben Európában a lehetséges gazdasági gyarapodás hátrányára a szabadidőt részesítik előnyben. Ez főként Svájcra, Németországra, Franciaországra érvényes. Viszont az amerikaiak és még inkább az ázsiaiak a munkát helyezik előtérbe. Nekik jut a legkevesebb szabadság: 9 nap Pekingben, Hongkongban és Sanghajban, 10 nap Bangkokban és Szöulban, 13 Manilában és New Yorkban. A hirdetés befektetés. Fektessen be újságunkba! Hívja az 1-877- A MAGYAR telefonszámot vagy küldjön emailt a HIRDETES@AHID.COM címre! ősszel is Düsseldorf, 2006. augusztus 21. Soha ilyen színesek és merészek nem voltak az őszi szezonra szánt ruhák, mint idén lesznek - állapítható meg a düsseldorfi divatvásár előzeteséből. Bár ezen a szakmai seregszemlén elsősorban a jövő évi trendet mutatják meg a kereskedőknek, a standokon lévő és a kifutón látható modellekből kiderül, hogy az ősz ezúttal ugyanolyan tarkának ígérkezik mint a nyár. A leértékeléseknél vásárolt hosszú nyári ruhák - blézerrel - magas sarkú vagy teljesen lapos kigyöngyözött szandálok és balerinacipők és a rengeteg feltűnő bizsu ugyanúgy része lesz az októberi viseletnek, mint a júliusinak volt. A táskák többsége mustársárga, aranybama, bronz és narancs- színű, többségük gyöngyözött, szőrmével, lánccal, flitterrel, hímzéssel, zipzárakkal és csatokkal díszített: a divat színessé varázsolja majd az őszi utca képét is. A y MONDÁSA Egoista: az az ember, akit sokkal jobban érdekel saját maga, mint én. (Ambrose Bierce)
