Amerikai Magyar Szó, 2004. július-december (58-102. évfolyam, 160-183. szám)
2004-10-08 / 173. szám
2004. OKTÓBER 8. Magazin MAGYAR SZÓ —A HÍD 21 A “Columbus Day” története Christopher Columbus 1492-ben felfedezte Amerikát. Legalább eny- nyi amit minden iskolás gyerek tud. Természetesen Columbus sohasem fedezte fel Észak-Amerikát és a területek, amelyeket felkutatott már lakottak voltak. Ő csak az európaiak szemszögéből fedezte fel ezt a földrészt. Egy dolgot azonban bizonyított első útja, hogy a Föld nemcsak kerek, de sokkal nagyobb is, mint akkoriban gondolták. Az első ismert megemlékezés az Újvilág felfedezéséről 1792-ben volt New York-ban, amelyet Christopher Columbus Bahamákra érkezésének 300. évfordulójának tiszteletére tartottak. Aztán 1866. október 12- én a New York-i olasz lakosság ünnepelte Amerika felfedezését. 3 évvel később 1869-ben ugyancsak az olaszok, de ezúttal’ San Franciscóban emlékeztek meg e napról és elnevezték C-Day-nek. Columbus utazásának 400. évfordulóján 1892-ben Benjamin Harrison elnök mondott megemlékező beszédet, de valójában Colorado volt az az állam, amely 1905-ben kikiáltotta a Columbus Napot. 1920 óta folyamatosan ünnepük és 1937-ben Franklin Roosevelt elnök hivatalosan is október 12-ét Columbus Day-nek nyilvánította. A Kongresszus 1971-ben iktatta törvénybe, hogy minden október második hétfője állami ünnep. Sok vita létezik Columbus expedíciójáról és arról, hogy lehetséges-e felfedezni egy már lakott földet. A Bahamák és más szigetek őslakói nagyon békések és barátságosak voltak vele. Ennek ellenére többségüket a spanyolok rabszolgává tették. Az is ismeretes, hogy7 a vikingek 500 évvel Columbus előtt már felfedezték Eszak-Amerikát. Mindezek ellenére Columbus expedíciója egyedülálló volt és fontos mivel azt eredményezte, hogy' Európa létrehozta az első állandó kolóniát az Újvilágban. It Hasznos trükkök nőknek SOHÁK ÉS MINDIGEK- Citromlé kiváló körömerősítő. Esténként dörzsöljük be vele körmeinket. *- A szempillafestés előtt vigyünk fel egy kis vazelint a szem alá a szemhéjra. Ha elmaszatolódik a szempillafesték, így könnyen letörölhetjük egy törlőkendővel. *- Ha a fogyókúra alatt hirtelen farkasétvágyunk támad, étkezés előtt, lassan kortyolgatva igyunk meg két pohár vizet. Ez csökkenti étvágyunkat, s fejleszti akaraterőnket. *- Zsíros bőrre próbáljuk ki a következő receptet: néhány almát finomra lereszelünk, majd vastagon felvisszük az arcunkra. Pár perc múlva lemossuk langyos vízzel. Ez a kezelés felfrissíti a bőrünket. *- Hajmosáskor az utolsó öblítővízbe tegyünk egy kevés sört, hogy a frissen mosott szanaszét szálló haj tartást kapjon. *- Barna vagy világosbarna hajat mosás után hideg teával öblítsük le. A teától hajunk fényes, csillogó lesz. *- Szőke hajra ajánljuk a régi - ám bevezetett trükköt: az utolsó öblítővízhez adjunk három citrom leszűrt levét. *- Ha uborkát vagy burgonyát vékonyan leszeletelünk, kiváló arctisztító szert kapunk. *- A vastag uborka- vagy krumpliszeletek mindig nagyszerűen megnyugtatják a szemet. Feküdjünk le és tíz percre mindkét szemünkre helyezzünk egy-egy szeletet. *- Ha étkezés után nincs alkalmunk fogat mosni, ne almával fejezzük be az étkezést, mivel az almának magas a cukortartalma. Együnk meg inkább egy darab sajtot vagy kenyeret - vagy akár egy pohár víz is megteszi. *- A körmök enyhe dörzsölése serkenti a vérkeringést és erősítő hatású. *- Használjunk joghurtot általános szépítőszerként. Keverjünk össze 1 doboz joghurtot egy kávéskanál narancs- és citromlével. Kenjük a keveréket az arcunkra, és hagyjuk rajta néhány percig. Majd nedves törlőkendővel töröljük le, s öblítsük le arcunkat langyos vízzel. *- Arcunkat soha ne mossuk forró vagy jéghideg vízzel - csak langyossal. A túl hideg vagy túl meleg víz elősegíti a pókhálószerű hajszálértágulatok megjelenését. KONYHA Rakott zöldbab Hozzávalók: 2 font zöldbab, 4 db paradicsom, 8 oz. reszelt sajt, 1 kis- pohár tejföl, 4 oz. vaj vagy margarin. Elkészítése: A zöldbabot megmossuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Vajjal vagy margarinnal kikent tűzálló edénybe egy sor zöldbabot rakunk, erre egy sor meghámozott, karikákra vágott paradicsomot helyezünk, kicsit megsózzuk, borsozzuk, majd egy marék reszelt sajttal és vajdarabkákkal megszórjuk. Újra zöldbab, paradicsom, sajt kerül rétegesen egymásra. Legfelső réteg sajt legyen. Forró sütőbe tolva fél óráig sütjük. TIPP Ha van sültmaradékunk, megdaráljuk, a bab- és a paradicsomréteg közé tesszük. Bármilyen sültmaradékkal, pörköltmaradékkal is elkészíthetjük, ha azonban pörköltet darálunk ehhez az ételhez, előbb öntsük le a levét. Hús nélkül előételnek, hússal főételnek is tálalhatjuk. NÉVNAPOK Október 8. Koppány 9. Dénes, Gábor, Abrahám 10. Gedeon 11. Brigitta 12. Miksa 13. Kálmán, Ede 14. Bogárd, Helén Szerkesztette: Kertész Gabriella KERESZTREJTVÉNY
