Amerikai Magyar Szó, 2003. július-december (57. évfolyam, 26-48. szám)
2003-07-10 / 27. szám
Thusday, July 10, 2003 Amerikai Magyar Szó 7. Csuklyás a divat Csuklyás pólók, blúzok, mellények váltották fel az inggallért, a nyakfodrot, zsabót és a visszahajtható garbót. A cipzár, a kenguruzseb, a laza szabás a sportruhákra emlékeztetnek. A nadrág derékpántja fűzött madzag, zsinór és szalag, pedig a sportok és szabadidős nadrágok kiváltsága volt eddig. Mára az utcai _________ divatban is helyet talált, Színében alkalmazkodott az aszfalthoz. Acélszürkében, nyers és bazalt árnyalatban, kékben beszerezhető, a fiataloknak való könnyen kezelhető strapabíró öltözék. FŐZŐCSKE Vigyázat, kullancsveszély ! A kullancsok a bokrokban húzódnak meg, fatörmelékek között vagy a f mezőkön. Mágikusan vonzza őket az I izzadságszag, de a legtisztábbra mosdott, dezodortól illatozó emberek i sincsenek védve ellene. Egyszerűen 25* rápottyannak a közelükben vagy alattuk elhaladó emberre, majd meghúzzák magukat a hajtókában, befurakodnak a nadrágszárba. Legszívesebbem egyszerűen ráejtik magukat a puszta bőrfelületre. Kedvelt vadászhelyük a hajas fejbőr, de szívesen szipolyozzák a boka környékét is. Mig meg nem szívják magukat friss, meleg vérrel, kapaszkodnak, mégpedig olyan erősen, hogy le sem lehet tépni őket. Ha nincs orvos a közelben, maró folyadékkal vagy egyszerű sima olajjal kenjük be a kullancs testét. A zsiradék eltörni légzőpólusait és a rovar egyszerűen megfullad. A kullancs csípése veszélyes betegségeket közvetít. Minden nyolcadik kullancs fertőzött a borreliose nevű különös idegbetegség kórokozójával. E betegségnek olykor évekig elhúzódó lappangási ideje van. Ha kitör, a bőr elvékonyodik, és az ízületek fájdalmassá válnak. Megelőzés nincs. Ritkábban fordul elő kullancscsipés következtében nyári agyhártyagyulladás. Legfeljebb minden ötvenedik kullancs horodzza ennek a vírusát. Tünetei a nátháéhoz hasonlóak, de maradandó idegkárosodással is járhat. Megelőzésként immunglobulin-oltást alkalmazhatunk. Dr. Bartalos Mihály a Columbia Egyetem volt tanára Belgyógyász és genetikus Konzultáció, kivizsgálás, kezelés Előzetes bejelentés szükséges Tel: (212)262-5291 30 West 60th Street, Suite 1-F a Columbus Circle és Columbus (9th) Avenue között New York, N.Y. 10023 Túrós derelye 1 font lisztből, két egész tojásból kemény tésztát gyúrónk, majd vékonyra nyújtjuk. A tészta egyik felére - egymástól kb. 2-3 incs távolságra kiskanálnyi túrótölteléket halmozunk, a köztes részeket tojásfehérjével megkenjük, majd a tészta másik felét ráhajtjuk és a túróhalmok között jól lenyomkodjuk. Ezután de- relyevágóval egyenlő négyzeteket vágunk ki úgy, hogy a túróhalom mindegyiknek a közepére essék. Forró, enyhe sós vízben kifőzzük, zsírban (olajban) pirított zsemlyemorzsára szedjük és cukorral meghintve tálaljuk. A túrótöltelék: 12 oz túrót szitán áttörünk egy tojással simára keverünk, megcukrozzuk, esetleg citromhéjat reszelünk bele és mazsolát is keverhetünk hozzá, A túrós derelye elkészíthető nem cukros formában is. Ebben az esetben a túrót elkeverjük egy pohár tejföllel, apróra vágott kaporzölddel, kevés sóval és egy tojás sárgájával. A kifőtt derelyét pedig forró zsírra szedjük, tálaláskor finomra vágott kaporzölddel, kisü-, tött szalonna pörccel szórjuk meg és tejföllel megöntözzük. ____________________________1 Jó tudni... Csak harmadrészig töltsük az edényt, ha valamit habosra akarunk verni. A levegővel telítődött hab ugyanis megtölti az edényt + A tej szint a habverés előtt jól hütsük le.-+■ A beszárad mustárt ecettel, olajjal és egy csipetnyi cukorral frissíthetjük fel. Pfeiffer-féle mirigyláz A fertőző betegségek kórokozói között előkelő helyet foglalnak el a vírusok. A legkisebb kórokozók közé tartoznak, sejteken kívül nem mutatnak önálló életjelenséget, csak élő, fogékony sejtekben tudnak szaporodni. A sejtbe kerülve azok anyagcseréjét átalakítják, átveszik az irányítást a sejt anyagcsererendszere felett. Ezáltal a szervezettel kölcsönhatásba lépnek, megfertőzik a szervezetet és tünetmentes fertőzésről kezdve atípusos vagy típusos lefolyású, enyhe vagy súlyos kórképet, legkülönfélébb szövődményekkel - esetenként - halált is okozhatnak. Számos vírus az infekcióval együtt kiváltja a szervezet védekezőképeségének különböző mértékű átmeneti csökkenését is. Ilyen vírusok egyike az Epstein-Barr vírus. A vírusok okozta folyamat függ a vírus fertőzőképességétől (virulenciájától,) típusától, a szervezetbe bejutott vírus mennyiségétől, a gazdaszervezet immunállapotától (például terhesség,) erőnléttől, genetikai tényezőktől, orvosi beavatkozásoktól, környezeti tényezőktől. A betegséget okozhatja direkt a vírus, illetve immunológiai elváltozások létrehozásával másodlagosan. Ismerten 60 körül van a víruscsaládok száma, ebből 20-ban található emberi megbetegedést okozó vírusok. Az emberek nagy számban fertőződnek EB-vírussal és egész életükben hordozók lehetnek. Az EB-vírus többféle betegséget okozhat: az úgynevezett Burkitt-lymphomát. Ezen daganatféleségben 1958-ban Ugandában találták meg az EB- vírust, gyermekeknél rosszindulatú állkapocstumor vizsgálatánál. Azóta a vírussal összefüggésbe hozható rosszindulatú daganatok köre egyre bővül. A vírus a szervezetben többféle sejtet megfertőzhet és a fertőzött sejtek ellen az ép immunrendszerű szervezet hatékony immunválasz serdülő vagy fiatal felnőttkorban különösen heves lehet. Az EB-vírus egyedülálló biológiai tulajdonsága, hogy emberi béta-lymphocitákat aktivál, szaporodó sejtekké képes átalakítani. Amely szervekben atípusos lymphocyták megtalálhatók, azok megduzzadnak a sejtek nagymérvű felszaparodása miatt. A következmény a mononucleosis infectiosa típusos, riasztó kórképének kialakulása. A betegség terjedése Rendszerint nyálkontaktus révén, szájon keresztül jut a vírus a szervezetbe, ritkán vérátömlesztés során is előfordul, elvileg a szexuális átvitel sem kizárt. A szoros nyálkontaktussal való átvitel miatt "csókolózási betegségnek" is nevezik. A szervezetbe kerülő vírusok a nyálkahártyasejtekből a nyirokszervekbe jutnak el. Az első kapu, ahol a vírushatás jelenkezik, vagyis a betegség első tünete a torokelváltozás. Ijesztő lehet, hogy a duzzadt, vörös lepedékes mandulák néha összeérnek, a beteg alig tud nyelni, lélegzési akadály is ronhatja az állapotot, orrhangú a beteg. A mandulák gennyes gyulladása olyan fokú lehet, hogy azok elhalhatnak. A garat falában sok az érintett nyiroksejt, amelyek duzzanata a garatot beszűkítheti. A torokgyulladás mellett a nyaki nyirokcsomók megnagyobbodása a feltűnő. - folytatjuk www.ny69ref.org „Együtt az Úrért és egymásért! ” A New York-i Első Magyar Református Egyház és Cseh György esperes-lelkipásztor szeretettel hívogat mindenkit a vasárnaponként de. 1 i orakor kezdődő Istentiszteletére 344 East 69th Street New York, NY 10021 Telefon: (212) 734-5252 d^aCcLcU ^^f-CmancLcH.
