Amerikai Magyar Szó, 2003. július-december (57. évfolyam, 26-48. szám)
2003-11-13 / 42. szám
Thursday. Nov. 13, 2003 Amerikai Magyar Szó 7. Kell vagy nem kell? A lusta asszony nem törülgeti el az elmosott edényeket! Igaz ez? Vagy nem? Ez nem lustaság kérdése. Teljesen igaza van annak a háziasszonynak , aki nem törülget. A konyharuhával törölnek mindent, ami a kezük ügyébe kerül. Legrosszabb esetben nemcsak az edényeket, hanem a kezüket is megtörölik, sőt a konyharuhát takaritórongynak is használják. Az a helyes, ha mindennek megvan a külön törlőruhája: az asztalnak, a mosogatónak s legfőképpen a kéznek! A jó mosogatószer cseppmentessé varázsolja az edényeket. A konyharuha azon ritka lakástextiliák közé tartozik, amit vasalással szükséges fertőtleníteni. Az a legjobb, ha két-három naponta cseréljük, még akkor is, ha nem látszik rajta, hogy piszkos lenne. Biozöldség Ha a zöldségesnél kínált zöldségre azt mondják, hogy azért drága, mert bio, ne mindig higgye el. Csak akkor bio a zöldség vagy a gyümölcs, ha a föld legalább három évig (Hollandiában ez öt év!) parlagon hevert, és semmilyen kémiai úton előállított vegyszerrel nem kezelték. A nagyobb termés elérése miatt kevés termelő állja meg, hogy ne vegyszerezze a zöldséget. Tisztelet a kivételnek. Ha ismerős, megbízható helyen vásárol, van esélye arra, hogy valóban szennyezetlen zöldséget fogyaszt, azonban legyenek fenntartásai, mielőtt az esetleg dupla árat kifizeti egy idegen üzletben bionak mondott zöldségért. Egyébként különös ismertetőjele nincs a biozöldségnek, legfeljebb nem nő meg olyan nagyra, mint a vegyszeres és nem biztos, hogy hibátlan, sőt kifejezetten kukacos is lehet! Milyen a viszonya a kelmékkel? Karcsú lett a molett Van pár kiló súlyfeleslege. Ne legyenek álmatlan éjszakái. Amig nem sikerül leadnia, addig is öltözzön okosan. Eláruljuk, milyen ruhadarabbal vagy szövettel milyen viszonyban legyen SZATÉN: Habár divat, csínján bánjon vele. Sajnos kövérit. Ha muszáj, felül viselje. Mint nadrág kifejezetten előnytelen. SELYEM: A nagy mintásakat kerülje. Apró mintásat viszont bátran választhat tunikának, blúznak. SÖTÉT KELMÉK: Nem kell mindig feketét hordania. Ha a ruhadarab szabása slankit, lehet világosabb. A rikító színes nem ajánlottak. CSÍPŐ NADRÁG: Ez jó, mert osztja a csípőt. Vigyázzon! A magasan felszabott, derékig erő pantalló kihangsúlyozza a feneket. FELSŐ: Érjen csípő közepéig.- A derékig vagy derék fölé érő felsőrész kiemeli a popsit. A szürke hályog Legfrissebb helyi és hazai magyar nyelvű hírekért a magyar kultúráért nézze TV műsorainkat: Friss Hírek magyarul péntek du. 6 órakor az 57-es Cabel-csatorna Manhattan Hungarian Magazin Extra szombaton de. 10 óra a 34-es Cabel-csatorna Manhattan Hungarorama szombat este 7:30-kor az 56-os Cabel-csatorna Manhattan Bikkál Gyula igazgató-főszerkesztő___________ Töltött kifli Négy személyre fejenként három kiflit számítva, 12 kifli tetejét éles késsel levágjuk, a belét ügyesen kiemeljük, úgy hogy azért fala is maradjon a kiflinek. A töltelékhez 4-6 oz húsos füstölt szalonnát kockára vágunk, megpirítjuk és kiszedjük a zsírból. Fél font sonkát, maradék sült húst vagy párizsit, és a kisült szalonnát 2 főtt tojással és a kifli belével ledaráljuk. Só- . val, borssal, mustárral kevés tejföllel és annyi szalon- nazsirral, hogy kenhető masszát kapjunk, mély tálba villával összedolgozzuk, megtöltjük vele a kivájt kifliket, s levágott tetejüket a töltelékre visszahelyezzük. Az egészet tepsibe, sütőlapra tesszük és forró sütőben néhány percig sütjük. Kifli helyett zsemlyével is készíthetjük Krumpli lángocskák 2 font burgonyát héjában megfőzünk, megtisztítjuk és áttörjük, fél font liszttel egy tojással sóval és 1 kanál zsírral vagy margarinnal összedolgozzuk, összegyúrjuk. (Amikor már nem ragad a kézre a tészta akkor jó, ha szükséges lisztet adunk hozzá) A tésztát belisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, lisztbe mártogatva pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és a lángoskákat forró olajban vagy zsírban mind a két oldalán gyorsan, halvány barnára sütjük. Önmagába í is nagyon finom. De tálaláskor fokhagymakrémmel szardellás vajjal megkenhetjük. A szürke hályog a szemlencse betegsége - a szemlencsében kialakuló és fokozódó homályok a látást egyre jobban rontják, majd a lencse teljes elszürkülése, "a hályog megérése" esetén a látás akár fénylátásig leromlik. Szürke hályog minden életkorban előfordulhat, mégis elsősorban az időskor betegsége. A szürke hályog műtéttel gyógyítható, ez a műtét a szemészeti osztályok leggyakoribb beavatkozása. A szürke hályog műtét jelenleg leggyakoribb és legkorszerűbb módja az ún. phacoemulsifícatio és a hátsó csarnok műlencse beültetése. A műtét menete a következő: érzéstelenítés és steril körülmények biztosítása után a szaruhártya-ínhártya határán kb. 4 mm-es, áthatoló sebet ejtenek, a lencse elülső tokját kör alakban levonják (capsulorhexis) a lencsekérget és magállományát folyadék befecskendezésével mobilizálják, majd ultrahang-energia (phacoemulsifícatio) segítségével diszpergálják és a phako- készülék öblítő-aspiráló mechanizmusával a lencsetokból eltávolítják. A kellően megtisztított lencsetokzsákba egy összehajható műanyag lencsét implantálnak, mely kellő pozicionálás után szétnyílik, az optikai rész a pupilla mögött, centrálisán helyezkedik el és a műlencse az ún. haptikai lábaival a tokba kifeszülve rögzül. A megfelelően összefekvő sebszéleket nem is kell minden esetben varrattal zárni, de szükség esetén biztosító varrat behelyezése is szóba jön. A beavatkozás során tehát lézer alkalmazására egyáltalán nem kerül sor! Egyébb Műtét A "phacoemulsificatiós műtét" nem minden betegnél előnyös, ha a lencsemag nagyon kemény, vagy a pupilla nem tágul ki eléggé, vagy a szemlencse helyéről kimozdult. Nagyobb seb készítése és a szürke hályogos lencse más módon való eltávolítása bizonyos előnyökkel jár, természetesen mülencse beültése ilyenkor is lehetséges, csak a sebet varratokkal mindenképp zárni kell és a gyógyulás is hosszabb ideig tart. Rizikó és szövődmények A szürke hályog műtétje kis százalékában rizikóval jár, bármilyen technikával is történt a beavatkozás, azt vérzés, gyulladás, a seb megnyílása, a műlencse helyéről történő kimozdulása, illetve a szaruhártya átmeneti (vagy tartós) borússága követheti. Ezeket a szövődményeket nagy részben korrigálni lehet!! További késői szövődmény lehet a hátsó tok megvastagodása, fibrosisa, ami a látást fokozatosan rontja. Ezt a membránszerű hártyát lehet YAG-lézerrel átlyukasztani és a látást ismét feljavítani. Tehát a lézer-energia alkalmazása csakis ezen speciális, késői szövődmény esetén jön szóba, a műtét maga lézerrel nem végezhető el. Kell-e utána szemüveg? A beültetendő mülencse dioptriaértékét ugyancsak speciális ultrahanggal működő műszerrel meg lehet tervezni, hogy az optimális .látásszélesség esetleg szemüveg nélkül, biztosítva legyen, de nem ritka, hogy sikeres hályogmütét után is szükség van a szemüvegre, mely a látást távolra vagy közeire, esetenként mindkét feladatra korrigálja. Ez a műtét után hetekkel pontosítható. A szürke hályog műtét után rendszeres szemorvosi ellenőrzés indokolt és az operált szemet óvni kell sérüléstől, nehéz fizikai munkától. Első Amerika! Magyar Televízió N.Y. Minden izom baton reggel 7:30-kor műsort . közvetít a Manhattan^ Cabebtelevízió 34-es csatornáján Producer: Bárdos Károly ú^aCádi '^fíniancLcn (sürtm-Főzűm)
